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荔 浦 芋 头

作为广西的首选贡品在岁末进贡皇家大典。

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尤其是在清朝乾隆年间达到了极盛。

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近年随着电视剧《宰相刘锣锅》的播出，

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荔浦芋头更是在全国家喻户晓。

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芋头具有健脾、利湿、解毒、消痒的功效。其能够合理运送营养物质，使皮肤润泽，同时提高机体的免疫力。芋头里最好吃的要数荔浦芋。6 L2 p/ |- \7 q- T0 A. a8 F& `
荔浦芋营养丰富，含有粗蛋白、淀粉、多种维生素、较高的钙和无机盐等多种成份，具有补气养肾、健脾胃、强身健体之功效，既是制作饮食点心、佳肴的上乘原料，又是滋补身体的营养佳品。' T5 w' t. @( S/ O: o5 e7 y8 w
荔浦芋头，还是防癌消肿的食疗食品
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  s5 B: W# V! I+ v  u. k2 n) `- [就是这样的当年皇家贡品  我在超市碰到了   个头真大（我过去也在市场见过那种小的芋头）  拿起一个真还不轻呢
4 Y$ V6 T" y' Y6 h  N; o) y8 y果断买了  不管会不会做  咱也尝尝皇上爱吃滴东东到底有多好吃
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- L( ]5 u8 _6 ]问了旁边也在挑芋头的大姐   她说她经常买 回家就蒸着吃就行了  我说刮皮不是手特别痒吗？) l) Q! ]/ H2 k" S/ s/ z- L
她说就简单一洗直接蒸就好了   我一听这么简单  好吧  咱就多整几个9 Q2 t. V2 [- u

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+ @" b* s9 e& w0 \回家后我想估计这大概拿水一冲  估计冲不干净  于是就拿起刷子这一通刷  终于让我感动刷干净了
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# d  x3 Y0 \0 y# D1、将洗好的荔浦芋头放不锈钢盆里  用高压锅开蒸
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这会儿  不好了  状况出现了  手开始痒了  之前听沪籍好友说用火烤就能缓解手痒了  可是对于当时让我奇痒难忍的那种状况 已经不能等到用火烤了   直接用两个手开始使劲抓开了   用疼来遮住痒   一通乱抓后  算是解痒过瘾了  再看两只已经被我抓得通红、一道道的肿印   不过20分钟就好了  不痒了3 r  s: D% Z. ]! k

% O0 i# U" D0 B# n2 d; W2、高压锅上汽20分钟后、关火  $ e/ f, p6 e+ f

4 w, q7 l) ?8 L! V" d6 ?$ k3、出锅( U/ X: \; V7 Y0 _/ V7 \+ m! y

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0 e: N3 K# K  i' w- a4、出锅放凉后   用手剥去芋头外皮   哈哈   特好剥  一点不痒哦
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9 n, O3 ^$ ?" z% d6 y7 q) R5 h5 K0 \! I5、撒上白糖就好了* L) U* I1 `* x
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也可以切块、切片后撒上糖   看自己喜好了 喜欢怎样就怎样吃就好了$ n. Q/ \+ x' b$ F1 ^

* j8 y6 ^  V# b尝了荔浦芋头与过去的那种小芋头对比  荔浦要比小芋头干许多、略有一点甜     好了满足了 知道皇上爱吃滴东东是什么味了  
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慕慕丶

我也喜欢吃

植物打僵尸101

爱吃芋头做的糖芋苗，用红糖，糖桂花，藕粉，午后甜点！炖肉也可以!

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8 t6 V0 C2 ]7 q. t改天上个图呗    学习下啦

娜阵风儿

荔浦，我的老家！芋头超级大爱的！撒上白糖吃好吃，一款踏雪寻梅就上桌了！简单易做！！

亦笑了之

过把当皇帝瘾？

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9494  吃了  过瘾了

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回复 半夏微凉. 的帖子7 g0 S* a' Y4 P! ~) _0 r7 ^# v
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这绝对不是小芋头 这荔浦芋头是小芋头的都不止10倍大呢    蒸好后 我给麻麻掰了一半  下午给麻麻送过去

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荔浦，我的老家！芋头超级大爱的！撒上白糖吃好吃，一款踏雪寻梅就上桌了！简单易做！！ ...

你老家一定有很多绿色  想想满眼都是绿 多美啊  那你们老家具体在哪  还有哪些好吃的说说  下次有机会去的话就去尝尝