本帖最后由 马琳malin 于 2014-8-15 12:45 编辑
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' Z$ X5 Z e4 M! Z2 ] 说到造型可爱的饼干，首先应该会想到各种小动物吧。我喜欢在阳光好的时候做点心，因为点心和阳光是最好的搭配。这个松鼠饼干对于初学者来说，也许有一点小难度，但是却非常有手工的乐趣，只要每一步都做好，做的漂亮其实也很简单。
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" c: B a: D! p9 U+ D: ~- g 松鼠饼干
/ D+ v2 I7 w# k+ z7 e# ~* H% @9 s! G s 材料：0 b: D0 U3 o6 c4 i& T2 Z+ o% X
原味面团：黄油50克、糖粉35克、鸡蛋15克、低粉95克- m- N: w9 Z7 [5 j$ R7 L) ^
可可面团：黄油80克、糖粉60克、鸡蛋25克、低粉130克、可可粉20克% D" n. @/ [7 Q
做法：3 J# [: Z0 K& ~% h, ~# m
1、黄油软化后加入糖粉，搅打均匀；2 F4 x; P0 J7 O+ K8 t% U
2、分次加入鸡蛋，搅打均匀；
9 N8 a5 Q, B: z) u& N& e% Q% u3 b 3、筛入低粉（制作可可面团时筛入低粉+可可粉）；+ l2 Y' t* Q! |# o
4、切拌成均匀的面团，如果面团比较软，则放入冰箱冷藏30分钟；) X5 ]) V) C8 z4 q/ d/ X
5、取出后，分别擀成薄片，用自制的松鼠纸片模具放在面片上，用小刀切割；& s) C& Y2 Y6 T
6、分别组合，放入铺了锡纸的烤盘上；8 m0 B, ?$ ?/ X2 A" r; {0 m
7、烤箱预热160度，上下火，放入烤箱中层，大约烤20分钟左右；# L/ W# D, h1 P1 T# g7 Z; H' r6 x
8、冷却之后，融化一些黑、白、粉色巧克力，装入裱花袋，在松鼠上画出你喜欢的表情即可。然后在松鼠的两手之间，用巧克力液黏贴一粒大杏仁，就做好了。（如果你在烤的时候就在松鼠上放入一颗杏仁，那么烤好之后杏仁就不会掉下来，就不用巧克力来黏贴了。）. Y% g L7 \8 ?
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N' g9 x& H# F4 T 松鼠模具制作：. `$ x2 L3 |! g* ]- _
1、制作松鼠纸片模具，先在网上找到合适的图片，然后用白纸贴在电脑屏幕上画下来；% M) A* l& x* [9 Z; S/ C
2、将图片剪下来，黏贴在一张硬质的卡纸上，剪去多余的部分；) L- N% V/ {7 b
3、这个松鼠饼干是拼贴的双色，因此分为两部分模具，一部分是整体的外轮廓，一部分是脸上白色的部分，分别剪下来黏贴在硬质卡纸上即可。
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发表于 2014-8-15 12:42
发表于 2014-8-15 12:55
漂亮可爱
有这样会做的妈妈真是幸福啊 ( `0 R4 w- |4 {# g
太崇拜你了！
