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楼主
发表于 2014-9-10 10:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
一个小小的盆栽,就像一个小小的花园苗圃,很形象啊,上面可以种很多东西哦~~~~
1 T" X: H7 A- k* v0 e9 \; L
哈哈,其实这是慕斯蛋糕哦,有没有被小编骗到呢?用绿植点缀过后,十分形象了吧,仿真小花圃,底部是慕斯,这个夏天吃,清清凉凉,又美观又好吃哦!
7 o+ }3 U1 k; }2 S! O2 x( [( X

! \$ S1 a5 N- A. j/ {7 J
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本帖最后由 诺诺妈0319 于 2014-9-10 10:38 编辑 - P, ?' w$ _( c' y- o5 r# ?: K" i6 _
% w* |. y9 ?( p1 _6 c5 w9 o' p0 a
回复 诺诺妈0319 的帖子: G- z: V. p! t5 g9 }5 h# s! I7 O

+ y% E% |6 N7 H  y, ~
储存时间:冷藏3天
制作时间:4小时
成品数量:6个
使用工具:
手动打蛋器,大号一体硅胶刮刀,500px打蛋盆,五星白色陶瓷碗,圆形红色陶瓷碗,苹果陶瓷碗
使用材料:
樱桃酱150g
淡奶油150g
牛奶150g
吉利丁片1.5片
牛奶25g
细砂糖15g
可可粉适量
消化饼干50g

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本帖最后由 诺诺妈0319 于 2014-9-10 10:46 编辑 6 K% j. s6 ~" @, q0 n) ^
: o5 C: s  s( _
回复 诺诺妈0319 的帖子, Z1 g: e/ g. B$ g- {/ @/ R
; m6 q! F5 J3 \9 t
制作方法:
1.吉利丁片剪小片,用冷水浸泡备用,消化饼干装食品袋中,用擀面杖擀成粉末状
4 ]2 V3 \. T" e# H( Z2 n; ?) S( d6 M
2.樱桃酱用料理机搅成更加细腻的果酱,倒入打蛋盆中,将150g牛奶倒入,与樱桃酱混合均匀
9 s2 B- f. F# P( ?6 D  Q5 {
! B1 a3 a! {" n" R0 ~, w$ M* Z) i% t
3.泡软的吉利丁片沥干水分,倒入25g牛奶中,隔水加热至鱼胶片熔化成为吉利丁液,熔好的吉利丁液倒入樱桃牛奶混合物中,搅拌均匀
: w, T8 q2 A/ f1 j3 `
' y" J1 S6 p) G4.淡奶油加细砂糖打发至有纹理即可,将较拌好的吉利丁樱桃混合物倒入淡奶油中,用刮刀将二者拌匀
/ |9 V2 H" p) m, _. Y" b6 d7 m: a% G% t# K8 ]

6 o  ]% u0 \4 s$ V8 ]5.拌好的樱桃慕斯糊倒入模具中七八分满,放入冰箱冷藏3小时至凝固,凝固好的慕斯取出,先给表面撒上一些饼干末,最后筛上一层可可粉,插上嫩芽,一个漂亮的慕斯盆栽就做好了: N) A$ o1 d) t9 |3 m. [* r( i
& v* t2 K6 B: u/ Y/ n. K, G" o
& H. l$ ~! y& l$ Y5 s

# ]6 j4 q  \* [( p* }9 A! Q% W' Q3 E4 N! n& U

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本帖最后由 诺诺妈0319 于 2014-9-10 10:37 编辑 9 ]8 n4 H$ ~- w
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回复 诺诺妈0319 的帖子
: N; ?/ q, c4 L& k5 B1 k# S; D) t
5 Z, o% D* l4 j+ A
注意事项:
1, 樱桃可以换成自己喜欢的果酱或者新鲜水果。
2, 淡奶油只需要打发至有纹理即可。

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真漂亮,不过小树丫长不大吧

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不忍心吃啊

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萌萌的可爱

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必须学习一下
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好看
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回复 陈小青 的帖子$ v) w" C& u8 s6 d) z

8 p8 z# L& A. ^* M- C. y7 n# L哈哈,能长大啊
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回复 香香兔妈妈 的帖子
' ^- S" s/ X! T! {: c5 u1 g* T. |1 V/ L8 `: C
是啊,很生动的
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回复 亦笑了之 的帖子, `8 L$ W1 e: A8 j/ Q' W& B
) K- |3 x5 b1 N
谢谢
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回复 weijiaren 的帖子1 @/ @* [+ u# i/ b) b  G
! V, U, J/ v7 |, s4 O6 f
是的,自己亲手做就会更有感觉!
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回复 明月千里CC 的帖子+ q" `5 b# `: N
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谢谢

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很漂亮呀,好像也不难- m3 |+ {4 U* k  i, u; L  J$ M

点评

诺诺妈0319  好可以概括为“三好”,好看好吃好做,哈哈!  发表于 2014-9-13 15:13
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很漂亮呀,好像也不难
好可以概括为“三好”,好看好吃好做,哈哈!

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看上去很不错的啊
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