花儿朵朵86

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炒面，是一道家常必备美食!很多人都会在外面小餐馆吃一份炒面，其实不如自己在家做，既卫生又健康，今天给大家带来一款超级简箪的家常小炒面！
+ X+ t0 d1 f  Y  s1 r主要原料：1.简箪石磨面条半斤" y9 C4 H/ z- T) S& L* [
          2.鸡蛋两个) w6 @% Z5 U7 x0 ?8 n+ Z
          3.胡萝卜半根
7 u1 I& C" i! U4 C          4. 青菜适量
( d: T4 m, v9 O, D          5大蒜及蒜瓣适量* c& }$ p0 s2 T3 m: O6 V1 w9 D! H

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) R, `+ B8 `5 }. W. Y! P4 R主要调料：油 盐 生抽各适量（清淡口味只需放这些就可以了，简箪，营养，美味，当然也可以根据个人喜好来定，可以多放些自己喜欢的蔬菜，也不会影响口感的，但建议调料还是不要太复杂，选择优质食材非常重要,我选择的是简箪石磨面，零添加，无防腐，只需简单的调下味就很好吃了，反而过多的调料会压盖住食物本身的味道。5 G- p, P" D1 X7 b8 }; a- ?  z
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操作步骤一：煮面条，水烧开后，放入面条，筷子调动，可以适量放点盐，好处是可以防止面条粘黏或粘锅。
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待面条煮到七成熟时捞出过凉水。
: J# \- a. v5 t过好水捞出，沥干水分备用
9 w# `3 B. q" h4 ~7 L1 @+ v步骤二：将沥干水分的面条倒入盘里，加入油和生抽入味，搅拌均匀。
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4 P7 D5 n. ?8 M6 J) f1 x步骤三：蒸面条，蒸锅水烧开后起蒸，大约7~8分钟左右，面条干爽状态即可。将蒸好的面条倒入盘里调开放凉。2 s( T6 R4 O8 U5 Y
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4 e( M, ^5 f* ~; p步骤四：炒面条 1.炒鸡蛋，2.炒蔬菜，将蒜瓣及切好的胡萝卜丁，青菜依次下锅煸炒
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加入炒好的鸡蛋，盐适量。
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- d( \  O8 J. h盛出备用
* N' d2 k2 i- [/ v7 P步骤五：最后一步炒面条了，油热后放入面条稍煸炒一下，适量放点盐，（注意，盐一点要少放，因为面条之前是加过生抽调味的）加入炒好的蔬菜，拌匀即可。" i% Q0 B, B3 k! D8 e- y

9 i8 ]0 ?/ |. ~* V; l大功告成了，来一盘，美美哒，吃了一盘还想再来一盘！% q5 c; L8 L2 A! O% n  `1 i
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