西安凉皮

·海洋里生态万种，无奇不有，- ?4 P: R" n+ z3 b; p
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" P# C; z  n- k1 N: j  s+ E一日，海马爸爸笨重的游到海洋医院后，鱼护士接待了他，
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/ `; X1 K8 f& q3 w  H问：海马爸爸，你哪里不舒服呀？9 B- [- a4 e, p3 C

) Q1 P9 S5 a5 g% ]# Z/ P4 J海马爸爸答：我要生宝宝了！8 p' m' S* O% }- ~9 A, t: m, O$ b/ X
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鱼护士很热情的接待了海马爸爸，给他安排了男士待产房，不一会儿一个个海马宝宝就从海马爸爸的肚子里游了出来。。。。。。。# q' i; d6 W$ N

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3 D7 q# h) x6 }' f+ J% P$ L  e7 Q虾在海里呆够了，呆腻了，也想换个活法。。。。。。。。。
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虾竟然变成了鱼。。。。。。。。。。。。! g+ O) v$ c  N/ N
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西安凉皮

虾洗干净，
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去掉头，头不要扔，一会有大用处，! @$ v  U3 Y  U2 J' W- \

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* E4 [: S3 ?& Y2 }4 @用剪刀从是背上剪开去掉沙线，放案板上拍平，
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装入盘中用自己喜欢的调料腌，（我用的是盐，糖，生抽，白胡椒粉，孜然粉）
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这张图是没放调料之前拍的，所以是白的，
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[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2010-5-11 09:00 编辑 ]

西安凉皮

腌半个小时后，放入面包糠里，让两面都沾上面包糠5 K7 f4 w4 ]! O$ w$ s( T
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电饼铛预热，刷一层油，放入虾，
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三分钟后出锅，是就变身为鱼了，一家三口的鱼
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终归它还是虾& x0 y, Y( K# X) h  x
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[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2010-5-11 09:00 编辑 ]

西安凉皮

还有一部分虾 剥成虾仁, ?" H4 x' z1 j  a2 {$ Q6 K. g2 M% _3 w
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+ H( |* u2 {" h" K( `* y1 _用刀拍平，用牙签挑出虾线- u* h% N" ]+ S
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再剁成虾泥，剁成泥后，用自己喜欢的调料腌上. y" ?3 h1 E7 P& @

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我家院子长的南瓜好嫩，用来配虾很不错，
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  |9 ?" h) A' \8 C用工具擦成细沫，
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再加点少少的韭菜，调成馅包了小饺子，其实我是按馄饨的包法包的，自己和的面，软软的，这样包比较快
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  |+ Q9 b' [* Q1 v/ c, e高压锅里水开后，放入饺子，盖上盖子，不压阀门，大火不到一分钟就关火，再过一会打开盖子就熟了，
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[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2010-5-11 09:00 编辑 ]

西安凉皮

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$ y7 H: J' E. @) k) D[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2010-5-11 09:01 编辑 ]

西安凉皮

再留一部分虾 白灼，这个简单没拍照，就放开水里灼一分钟就行了，调点汁子就开吃了0 P/ J- s. B, j$ `$ G( y

0 i! _# O$ C( ^  A! y4 Z  T片片在这儿
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西安凉皮

前几天做的肉皮冻
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[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2010-5-11 09:01 编辑 ]

西安凉皮

今晚的晚餐来了一块一块的照
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西安凉皮

小男人不吃整个的虾 ，所以把虾包入饺子里他就不知道了，吃得很香的，刚开始用小碗吃，后来直接把盘子端走了这可是我家最大的一个盘子了，满满一盘子饺子呀，我只有和大男人合吃一盘了，自己边看碟边吃，等我吃完过去看时就剩这点了，我说一定要拍照留念呀，太能吃了
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/ z6 b1 H5 T2 x盘子太沉了，只能放在腿上吃了
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实在端不动了让我喂他吃呀
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[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2010-5-11 09:01 编辑 ]

西安凉皮

终于发完了，沙发一个呀

玫子

呵呵，看见好大一个榴莲

玫子

呵呵，那个可爱的碟子我家也有。:wanwan33:

玫子

饭饭好香啊、、、凉皮，俺好崇拜你:wanwan59: :wanwan59:

邦妈

全虾餐呀:wanwan79: :wanwan79:
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买了近2斤的虾全做了
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[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2009-8-29 21:55 编辑 ]

wing0927

哇塞，真的要为你鼓掌了！今天才突然发现，你是临潼区的？老乡呀wanwan26.gif

我不是厨子

我的天呀 这么多能吃完吗 分点吧

春天的果果

真香哎,真想吃哎...

西安凉皮

原帖由 玫子@xa 于 2009-8-29 19:30 发表
2 O- @7 ?* H4 j% n4 F呵呵，看见好大一个榴莲

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+ U: U5 m: T' O: b' m$ J% O, f现在是满屋的香味呀，喜欢死了

西安凉皮

原帖由 wing0927 于 2009-8-29 21:05 发表 5 M/ ~6 P8 o; y# u( S
哇塞，真的要为你鼓掌了！今天才突然发现，你是临潼区的？老乡呀wanwan26.gif

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/ H0 A+ t2 W- S* \' _是的，欢迎你回来呀