apple妈

苦思冥想发明了这个做法，口感很是爽呆了！
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8 ], O0 S9 L2 c9 k* d1 j0 _材料：海鳗、料酒、大红袍火锅底料、盐、葱姜、芝麻。
! |- K# [2 e2 c( j做法：腌制海鳗半小时，料酒盐姜。
) g  t) f- ~& k- F          蒸10分钟。
2 s$ h& \7 U; s- j, M          油锅下芝麻、葱姜、大红袍。1 B+ f  Q6 R+ S7 {4 ]
          裹蒸好的海鳗！( _2 K5 d2 n: C6 Z

  s# d1 w  ?5 E) F& X2 \. C    海鳗，为名贵食用鱼类，滋补价值高。体内的脂肪和碳水化合物含量丰富，在所有鱼类中独占鳌头。海鳗与河鳗相比，脂肪含量要低得多，胆固醇含量也少。 " P5 K1 l# e" Q* Q& E  s+ t" ^7 K
    鳗鱼富含多种营养成分，具有补虚养血、祛湿、抗痨等功效，是久病、虚弱、贫血、肺结核等病人的良好营养品。
4 ^3 k: @: o0 Q  U* z* o    含有一种很稀有的西河洛克蛋白，具有良好的强精壮肾的功效，是年轻夫妇、中老年人的保健食品。鳗是富含钙质的水产品，经常食用，能使血钙值有所增加，使身体强壮。
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' h( u- }) \" y$ v# \     鳗鱼富含维生素A和维生素E，含量分别是普通鱼类的60倍和9倍。其中维生素A为牛肉的100倍、猪肉的300倍以上。丰富的维生素A、维生素E，对于预防视力退化、保护肝脏、恢复精力有很大益处。其他维生素如维生素B1、维生素B2含量同样很丰富。
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    鳗鱼还含有被俗称为“脑黄金”的DHA及EPA（深海鱼油成分，DHA为二十二碳六烯酸，EPA为二十碳五烯酸），含量比其他海鲜、肉类均高，而DHA和EPA被证实有预防心血管疾病的重要作用。此外，鳗鱼还含有大量的钙质，对于预防骨质疏松症也有一定的效果。# X, G* Q% }9 o+ w/ K# x
    最让女士动心的是，鳗鱼的皮、肉都含有丰富的胶原蛋白，可以养颜美容、延缓衰老，故被称之为“可吃的化妆品”。
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: s! Z! A, W" r) S. K+ H[ 本帖最后由 apple妈@xa 于 2010-1-25 21:17 编辑 ]

apple妈

wanwan26.gif wanwan26.gif wanwan26.gif 。

apple妈

:wanwan18: :wanwan18: :wanwan59: :wanwan59: :wanwan59: .。

小妖精她姨

:wanwan76: `

铥铥妈

:wanwan59: :wanwan79: 。

apple妈

:wanwan18: :wanwan18: 。

apple妈

y原来这里没有人是为了做美食来的# ]9 T4 R8 K9 F
没有知音呀
: f! ?) r; m9 j+ }走了" ~: U  a5 E) S1 R% H
不来了

翟亚宁

:wanwan18: :wanwan18: ! U' a! A( ^; G, n
好香啊

宝典妈

好香啊

嘉明妈

别走，我想吃。。:wanwan61:

猎冬儿格格

别走呀9 u' v- a, q6 M
我来学习了:wanwan08:

commandren

支持，我喜欢

欣妍bobo

请问海鳗是在哪里买的？我在超市买过一次，刺超多，感觉不像

apple妈

原帖由 欣妍bobo 于 2009-12-17 09:50 发表 . p3 G& c9 b9 A! |9 c; x
请问海鳗是在哪里买的？我在超市买过一次，刺超多，感觉不像

# t% Z' m2 P$ H- h

# n$ a8 _3 i- w1 a在人人乐超市买的，是很多小刺的。

二牛妈妈

看着就想吃呀

我是点点妈

鲜香麻辣，色泽亮丽，应该不错!

wddell

口水

apple妈

:wanwan33: ，

寒静语清

看着就香wanwan26.gif 喜欢

麦田

原帖由 apple妈@xa 于 2009-12-16 13:37 发表
  q: X6 f1 s( |/ P/ f" Uy原来这里没有人是为了做美食来的
& m1 Y  H$ \+ b' N没有知音呀
0 ~2 A3 Z) G3 o/ N* N4 U. A% }走了
( ?' ]! J( c( j7 c$ V6 G不来了

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4 V" Y5 S% s4 ~" j, l  A0 m我是为爱做菜来的1 y5 k- Z. n! P1 T* Z+ `- D4 C- D
别走