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发表于 2010-1-12 11:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
简单美味的鸡蛋饼
7 d. B7 f$ J' n" ~首先上个美美的图~7 N$ Y& c! r' P7 a

( f/ f- |' \9 f( R8 a
- c. m5 l6 o5 K2 p2 C. |鸡蛋饼算是很简单的面点了。相信很多妈妈们都做过。但简单并不影响它的美味。金黄的色泽,总给人更多的诱惑。
) Z0 }; F& D% ^' `, C1 f+ g) D嘻嘻~看上去更好吃了~. ^1 J: J. H7 [5 _
    今天的鸡蛋饼添了些葱花,红萝卜丝,味道很不错。还变了花样弄了种小卷,顿时又添新意。& E4 q4 p& w- Q% L7 \5 i6 N
先来看做法,很简单。- L' h$ c; j$ n9 w2 n" v! L! S
原料:面粉50克,鸡蛋1个,葱花适量,红萝卜一小段 * _- I) Y, w/ \& w
配料:食用油3克,盐适量2 }" C/ j; U. `% A: A8 e  @
% R3 g0 ^+ }8 h! S9 T
  6 m9 r+ l9 Q, g$ L# Z( h  y$ C
做法:
: R- U# M& S" S7 y+ C) C, k1,面粉加水,调匀成面糊(按个人喜好,可稀可绸),静置30-50分钟;
: W4 ?4 R5 b" X. {# |2,红萝卜切丝或丁,与打散的鸡蛋,葱花一起加入面糊内,添加适量盐,拌匀;
. O! ?1 a: V! F3,平底锅,开大火先预热锅底。倒入油,让油均匀沾满锅底。2 F  S' G) \& @0 |  ?% J
4,倒入面糊,摊匀,开小火煎至金黄后,翻面,两面金黄后即可。; _  @, X' N6 x  ~5 g
小提示:
' g% _# l. P" x, w/ d& d- u# R1,以上数据,约做一张饼的量;- t$ I$ V* |/ q
2,松软口感饼身需要厚些,也可成型后加少量水闷煮。香脆口感饼身尽量薄,煎的时间稍长,以去除水份。4 D$ O& Z9 T- ?& |; o5 |0 b) w
做好的饼饼,色泽金黄吧。
8 K& }) q4 B. I0 r3 A! M4 E+ f6 \" P7 ]: c
4 h; \+ U  K& L6 q0 Q
再来个小变身,卷了鸡肉火腿肠丝和黄瓜丝,还有肉松和蒜容辣酱,味道8错,样子还行吧~~

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好香啊!我:wanwan33: 也学着做啊!

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营养又美味。。。:wanwan76:

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不错呵呵,不过我经常这样**蛋煎饼呵呵。

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改天试试:wanwan33:
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试试去
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:wanwan79: 香香的

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学习了明天回家就试试wanwan41.gif

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学习

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看上去不错,我也要试试

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好香啊:wanwan59:
涟漪雨

上小学

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呵呵,这也是我的最爱呦!!!,有时我还会放些西葫芦丝!!!

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看着美很。
成妈@xa

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我也准备回去做
悦宝妈

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香啊:wanwan59:

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呵,学了一手:wanwan79:
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简单美味的鸡蛋饼
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