phia

材料：蒲烧鳗鱼，豆角，盐，米饭: I9 @2 Q+ x* j& H
1.蒲烧鳗鱼放微波炉解冻后，切块备用6 e) y7 I# k; c  z; U
2.豆角切成小片
* }9 P% v( _9 c3 x1 D/ @1 t3.油烧热后，先炒豆角，断生后放米饭和盐继续炒
/ b5 N2 M- L' c+ I) t" b. \4.快炒好时，放鳗鱼块，炒匀，其间加两次开水即可" c7 _, {/ [/ O6 L* P
Tips：8 g9 G: F8 `# L! g) E  M- Z
1.怎样炒饭不粘锅？
7 |( l/ W0 H& r4 s+ A8 [1 |+ U" J- t首先，饭最好用隔夜的，这样饭粒的水分少一些; P7 \& U. d8 F: i. X2 x7 w
然后，炒之前，先用油热锅，最好先炒点其他菜，例如今天的豆角，或者鸡蛋之类的，炒好之后下入米饭，真的就不粘锅哦，下面有图片为证4 L* \5 m, s3 N
2.蒲烧鳗鱼是成品，味道很浓郁，盐可以少放或不放
& v9 G. }6 b6 s8 w2 \3.加开水是为了让宝宝吃起来饭粒不会太干，大人炒饭时不需要加开水，炒出的饭绝对是颗粒分明哦/ X6 i6 @; b% F; J
4.豆角切成很薄的片，容易炒熟一些哦，有的豆角上黑黑的，不是炒焦了呢，是鳗鱼的皮粘在上面了
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. \. W1 S: u1 @8 [" D- s想看得更详细，就来我的博客踩踩吧！博客地址就在我的签名档里哦/ C% Y  Q! }+ R0 z  V& V& Q  Q

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佳佳

:wanwan08: 。

莘莘妈

好香。。。

霏儿宝贝

不错

shiyuer

赞
/ S; n, a5 n, m4 b* A: b鳗鱼是大爱，呵呵。

phia

鳗鱼真的很好吃!

sxxawd

顶

小米2009

‘

PP妈714

看着就好吃，顶！

bai123

顶

bai123

顶

我是维尼

蒲烧鳗鱼什么牌子的，在哪里能买到呢？

phia

原帖由 我是维尼 于 2010-6-7 16:52 发表 0 n. u1 T/ N- _+ m0 N$ g) B. i. O0 a1 ?% {
蒲烧鳗鱼什么牌子的，在哪里能买到呢？

我买的是海味岛的牌子，是在家乐福买的，16块多一小袋。

phia

原帖由 winne_winne 于 2010-6-7 16:55 发表
" ?5 S* \0 w" a7 ~鳗鱼？？没吃过。。。是不是和泥鳅一样啊？？？

不一样的，就是白鳝，营养价值很高的

宝贝一一

学习了,这个好象可以给宝宝做早饭吃,肉菜米都有了

18553530

帮顶

我是维尼

谢谢

我是维尼

谢谢

宝贝一一

今天去超市了,只买到冻馒鱼:wanwan34:

phia

原帖由 宝贝一一@xa 于 2010-6-8 18:00 发表 . x# l# p* t2 Z6 v/ k
今天去超市了,只买到冻馒鱼:wanwan34:

( Q+ Q9 U8 i6 h( o3 o% }; A
啊！那还要自己加工哦，我买的那个直接加热就可以吃的