爱你一万年

:wanwan59:
+ g) O$ M4 Q0 X) O! C" G. f
( |8 l6 b/ z/ E0 I' B( a0 }手撕包菜油* c, `- Z% F2 V) a/ q  u2 M
材料：包心菜、干辣椒、花椒、油、盐
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1 @/ x6 c! N- I$ \# ^1 y) }/ c' Q" b
做法：7 O2 z# a3 U) V/ a" ~) u
1　包心菜洗净，掰去老叶，撕成片状) k" q+ `# s; }; U2 R$ g) q
2　干辣椒切成丁+ W9 z" v  {+ ~  U. @1 q
3　烧热油，干辣椒和花椒粒，改小火炒至香气四溢* ^  r6 d; g1 h+ m4 I8 [
4　倒入包心菜，开大火快炒至菜叶稍软，略呈半透明状。$ L6 A9 q6 j, j6 F% e9 z4 v
5　加入盐炒匀入味+ S4 @+ {; X5 |; I4 t2 r) W6 U
炒8成熟就可以了% k. C9 _3 u, W

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. Q, n. p8 ^% g大家来试试哦

茜茜妈

:wanwan79:

爱你一万年

茜茜妈，鱼香茄子做的时候必须要有豆瓣酱才能做吗

格格宝贝

:wanwan79:

爱你一万年

以前每天下午下班回来总是想办法做一些不同口味的菜，但是都是素菜，肉菜不会做？不知道羊肉都有啥做法？

轩轩070918

经常吃手撕包菜，就是不会做，哈哈

腾腾妈

:wanwan79: :wanwan79:

11妈

特别喜欢卷心菜啊!!!!!!!!!!!!

202299

呵呵，俺家现在做手撕包菜都不放辣子，就为毛毛也能吃几口啊！:wanwan49:

淘气包

昨晚就已经看好了这道菜了，今天就准备试试自己身手了。:wanwan49:
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$ U4 T& Y0 u% Z) o" P:wanwan79:
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, E& w, p2 Z/ i3 s7 u2 Q5 H$ K) e
:wanwan79:

悦妈咪

:wanwan79: :wanwan79: :wanwan79:

faye

:wanwan79: :wanwan79:

爱斐妈

原帖由 爱你一万年 于 2008-9-4 16:13 发表 - _( K4 m5 t7 g7 J8 A
茜茜妈，鱼香茄子做的时候必须要有豆瓣酱才能做吗

, ?" E3 R5 y' J8 b
1 K9 n7 j& W, K
我用鲜辣片

无忧宝宝

我一般先煸几片煮熟的五花肉
" X' x3 J) e& A; c4 @6 T# o) T然后下蒜  辣椒尖  5 p9 X5 g4 m; e& @; y8 J
下包菜  放糖  醋  盐  鸡精  一点海鲜酱油  小火翻炒   
% ]5 Y. h  S1 j, V最后出锅之前 在放一点蚝油    味道更好噢   嘿嘿

爱斐妈

原帖由 爱你一万年 于 2008-9-4 16:14 发表 & _) l, Y- D, n3 D
以前每天下午下班回来总是想办法做一些不同口味的菜，但是都是素菜，肉菜不会做？不知道羊肉都有啥做法？

4 T0 o! y: j1 H; P% P$ ~

) u6 M* W. k* I: r红烧  卤制  包饺子啊

爱斐妈

原帖由 202299 于 2008-9-4 18:43 发表
  }6 L3 M1 [6 h9 ~呵呵，俺家现在做手撕包菜都不放辣子，就为毛毛也能吃几口啊！:wanwan49:

; L+ E  }$ ^5 o, Y) H

( j+ {6 J+ l! X( o不放不好吃啊，没味噢 ！  干红辣椒不要切，整个炝锅，基本没味的

爱斐妈

原帖由 zzqyhp 于 2008-9-5 11:12 发表
  I1 w+ q5 w/ E+ r' \上次在湘菜馆吃的手撕包菜特好吃，回去自己操作，没人家哪个味，不过还是爱吃。

" J( @( }/ w) L/ w8 O
5 }) c# S" ]8 O% u0 y: ~6 u
/ W5 n/ [' z& A8 b/ }. ^有些调料不一定是西安的

ma_baby

就喜欢吃大片的包菜,甜甜的.不吃饭,光吃菜,很美哦

妞儿宝贝

包菜=莲花白？？？. G  S5 E2 G+ V3 Z9 |
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包菜=白色生菜？？？？