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原/ @) ~: c8 y' A% R7 h4 [" @
面粉、牛奶、酵母粉、 盐、白糖、黄油、 广式香肠、火腿、红，黄，绿，彩椒、西红柿、香菇。虾，鸡蛋、胡椒粉、番茄沙司、芝士。
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" y1 \( G' {1 N* r% p1 H先把黄油削下一小块融化了,再倒入面粉.喜欢黄油浓郁香味的,可稍微多放些。
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做法：) i5 F. T& a# R$ E6 O+ u
打一个鸡蛋进去,搅拌一下.再徐徐倒入牛奶,边倒边绞.放少许酵母." K* ^: ?- p2 ?
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/ \- ^! J: _# X5 g0 b* ~将酵母粉用45度的温水化开，水中加少许糖和盐，加牛奶和面粉和成面团，面和好后加少许黄油揉至表面光滑，然后用保鲜膜包好，放在温暖处发酵二小时左右备用/ q% x: R5 V* p) p) K D5 E9 }
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锅里放少许油,把香菇片彩椒丝西红柿片略微翻炒一下,放盐少许,黑胡椒少许后盛出
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把面饼用手按薄,放进电饼铛，边缘翘起为好，涂上一层番茄沙司,
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铺上一层炒好的蔬菜，把奶酪擦丝盖在菜上，我盖了厚厚一层哟.然后再铺上香肠,
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再盖一层奶酪丝;再放少许蔬菜,再放上广式香肠，最后还用奶酪丝盖上- |9 @' K8 h% S. V
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% N' p% \3 j+ N) d+ j) ^5 d用电饼铛加热,找一个高点的盖子盖上.不用电饼铛的盖．烤20-25分钟即可.香喷喷的披萨就出锅了.' k# {9 c* j% @. D
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* ]9 p' Z9 C' r9 c2 e. ~好吃的香喷喷的披萨就出锅了" F+ a/ s" A) L
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* F0 K1 b# U2 \3 q2 ?小贴士：
% N9 @) U1 q0 G! C" s( }1、用电饼铛做的比萨下面的面有焦脆的口感。喜欢这种口感的朋友可选用这个方法。5 `& W8 }# n( s. V/ j6 ?0 |
2、国产的奶酪光明的和伊利的我都用了拉不出丝，吃着味道还可以。" d; R/ ?7 Q% K$ N8 s4 G
0 K, A8 [9 K2 }/ l[ 本帖最后由 洁怡妈 于 2011-1-4 10:02 编辑 ]
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发表于 2010-12-27 19:56
