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面粉、牛奶、酵母粉、 盐、白糖、黄油、 广式香肠、火腿、红，黄，绿，彩椒、西红柿、香菇。虾，鸡蛋、胡椒粉、番茄沙司、芝士。+ D3 O( p: p: Z j( H5 L$ P4 t4 s3 j- J
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' P2 t- {# \! U$ [" x先把黄油削下一小块融化了,再倒入面粉.喜欢黄油浓郁香味的,可稍微多放些。
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. K# x+ M% W7 Q, e& l% T/ t( U做法：
" F* ~5 c3 C, t& ]) J/ ~2 e$ h打一个鸡蛋进去,搅拌一下.再徐徐倒入牛奶,边倒边绞.放少许酵母.# i2 p1 ~4 G3 D: D) L/ R4 B1 g
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将酵母粉用45度的温水化开，水中加少许糖和盐，加牛奶和面粉和成面团，面和好后加少许黄油揉至表面光滑，然后用保鲜膜包好，放在温暖处发酵二小时左右备用) B: f3 y7 Z7 e! R- ]$ |- r6 Z( @
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锅里放少许油,把香菇片彩椒丝西红柿片略微翻炒一下,放盐少许,黑胡椒少许后盛出
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- ]7 l7 V5 m( \; D+ u把面饼用手按薄,放进电饼铛，边缘翘起为好，涂上一层番茄沙司,6 q( N9 c: Z2 C' a" d0 r
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铺上一层炒好的蔬菜，把奶酪擦丝盖在菜上，我盖了厚厚一层哟.然后再铺上香肠,
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) _0 ~: V5 v$ n% j/ R3 n( X$ X1 T: L再盖一层奶酪丝;再放少许蔬菜,再放上广式香肠，最后还用奶酪丝盖上5 [8 P' V, q% K7 V6 ]
# B: J, e+ O1 c' \3 O) }$ ~2 u; E7 a) Z9 V& T; S; D+ W
+ s! ?4 l8 u2 f; t( r9 d. ?用电饼铛加热,找一个高点的盖子盖上.不用电饼铛的盖．烤20-25分钟即可.香喷喷的披萨就出锅了.3 Y$ T* e/ Y1 j7 u9 k0 _- H
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好吃的香喷喷的披萨就出锅了- i7 t* s i3 ~* Z! j8 Y
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2 h+ Q* T/ l) b/ h* ]+ C4 r小贴士：
2 b8 r$ b$ d# k9 A; f. @4 c) M* ~1、用电饼铛做的比萨下面的面有焦脆的口感。喜欢这种口感的朋友可选用这个方法。
x8 x2 h+ L9 H. w8 r2、国产的奶酪光明的和伊利的我都用了拉不出丝，吃着味道还可以。0 C. {. m- \8 X! m' ]+ ?
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[ 本帖最后由 洁怡妈 于 2011-1-4 10:02 编辑 ]
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发表于 2010-12-27 19:56
