静静的雨@bj

看看静静的雨家美食大集合，保证你流着口水出来。# D! m3 ]1 R' s4 X- K- G
http://www.xamama.net/thread-410465-1-1.html

# Z1 T5 F. c: |% K) c
( a; T5 Y8 @+ X3 p: ^7 x, E
4 D+ V8 m& _( {

静静的雨@bj

0 J, E- f. R8 i6 ]3 A6 ~2 L. `    原料：鸡翅根、干黄酱、白胡椒粉、盐、冰糖、葱、姜。# b/ U% e: F+ D1 M

2 _# F7 s3 ]! Q" _) F3 x2 y% @

静静的雨@bj

: N& y7 D+ F; S, w9 O! _
    用小刀将翅根小头一侧的筋挑开，用刀背将鸡肉往大头处推，使翅根呈球状。$ \5 h7 {2 Y" V, L0 A+ b9 I" K

2 H; d: i6 h3 d: @4 C4 M

静静的雨@bj

! H& v. w6 a/ \6 \+ [/ Y7 e    锅里水烧开，放入翅根略焯烫，盛出。. ~7 z8 H; p) s+ T- b
- l1 w# t5 V: y$ V

静静的雨@bj

3 m& \! v0 N4 S3 z2 t# K) e0 F    用小刀尖在翅根各处扎几下，再用盐、白胡椒粉将翅根腌制一小时。# G9 g* ?7 @8 ^) {

# l- L) H3 v3 ?

静静的雨@bj

, |: i) y0 F; L7 W    干黄酱用水泻开。/ g* b5 K9 ?0 ~9 X
3 F. w; ]# ^" p! `0 H7 |

静静的雨@bj

8 ?9 E, ]/ n: F+ w+ j% h9 e' F
    炒锅放些底油，用姜丝、葱花爆香。
( W% Z, @( u) o+ }1 Q: N& k+ H
+ l4 s2 `* t" C% N- F2 w

静静的雨@bj

, y/ a- u2 l. j* Z- F3 f+ J4 j    放入翅根煸炒至肉边略有焦黄色。
5 u7 p9 c- N' s. k+ W  k. v' f0 U# x1 J1 P

静静的雨@bj

$ N9 ]3 V: Z0 ?
    加水、葱、姜片、冰糖。; H2 N$ O) u9 a+ y
5 V  H7 x0 ]# v! g

静静的雨@bj

) e  q* D1 u$ Z- P& `7 I0 }
    加入泻好的黄酱，烧天后用是小火煮炖，至用筷子可轻松扎进鸡肉即可。
8 A+ p$ ?8 \' Y
9 a: u: M. `2 Y1 G9 c* \- p+ O8 f

静静的雨@bj

4 y. L! O7 U* z+ V    盛盘，完成。$ V2 M( X+ @2 l9 ?) s

; m8 c- Q& h( A

18winter

不错。。。。

果果好妈

好香啊！

咸菜也是宝

回去试试.

skysky281

不错，回头试试

心晴向日葵

好香

卷发妈妈

香,回头试试

就在西安

阿屁屁的妈妈

楼主你现在是我的偶像，你的菜超级棒。

子凡妈

我们也是这么做的，味道很好，就是我永远也摆不出楼主的这个造型。