zjh198016

很喜欢石锅拌饭，因为油少、饭少、菜菜多。今天下午看了某一位妈妈的作品，本来就饿的发慌的肚子咕噜咕噜的抗议（最近在减肥，一日只吃两顿），沙锅里的那只煎蛋让我垂涎欲滴！嘿嘿！晚上回家迫不及待的奔到厨房里开始做我的晚餐。
6 B# i5 {9 X; T8 [- m. g准备食材：冬瓜片、豆芽、肉丝、黄花、木耳、野蘑菇、黄瓜丝、胡萝卜丝。
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9 @3 u+ @9 f. O# `先煮一人份的米饭，在煮饭的同时做菜。锅烧热后放少量橄榄油，放肉丝、木耳、黄花、蘑菇稍烧片刻，放盐、蚝油、生抽入味后将菜倒入水已经煮干的米饭里。
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用锅里炒上面的菜后余留的油将冬瓜煸炒，加盐、蚝油入味后再加少量水煮开后将菜也盖在米饭上。豆芽焯水后也码放好。盖上锅盖将米饭用小火焖熟并有锅巴的香味出来。把胡萝卜丝和黄瓜丝也码放好。# D" Q; [" M) W- ?
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我做的煎蛋怎么这样难看！
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% }( b! b, I2 b3 z& T0 u

celia

哈哈，看起来和外面卖的没什么两样啊

zjh198016

回复 celia@xa 的帖子, v' \+ K- |, R

- {0 }, }) X9 V5 q3 p" z9 d& i神速啊你！

melody_qj

除了蛋黄，其他都很完美

zjh198016

回复 melody_qj 的帖子
6 M- M  T5 b6 M( J9 S1 k+ _6 o/ B3 B& c7 [5 t2 Y
我不爱吃煎鸡蛋，所以不会做！

笑笑

看着不错哦

蔚儿宝贝

看起来真香

bluefox

看着很不错哦。。。

禾禾妈咪

哇，看起来很好吃啊，中午去买个小砂锅，回家开做。

未央歌舞

很有食欲哦，如果再配上点韩式辣椒酱或者韩式辣白菜，哈哈，估计那味道更是美妙。

就在西安

厉害

zjh198016

回复 未央歌舞 的帖子
& u8 B  P9 V" Q3 h# ?5 L9 Z
2 L7 L5 E! n: H# ?2 _9 S) `0 n2 O" B不爱吃辣椒酱，我吃的时候淋了些鲜酱油，味道不错。

芊妈~~

我也爱吃石锅拌饭,可是看后我还是做不了7 @! T6 x/ ?8 i1 ?% g8 z
估计自己做的和卖的差远了$ j7 C$ g/ m' u4 G' f6 G" r
楼主真不错

zjh198016

回复 芊妈~~ 的帖子
3 G# `0 k4 m' Q
4 A  a% o5 `$ \% V* f- s超级简单，除非你不会煮米饭，试试吧！

~_梦_~

看着肚子咕咕叫

tiger_81

美味的很呀~~~中午啦~饿肚肚啦

芊妈~~

zjh198016 发表于 2011-7-1 11:02
& v5 j- _  A- i回复 芊妈~~ 的帖子
) k& p0 @( h9 ~% L' F, p# S) E
  ?" K. F2 j& P5 ^超级简单，除非你不会煮米饭，试试吧！

' U& O7 j# H, F  d7 L7 P6 j# m
我一般是蒸米饭8 _5 }2 G3 f" N& |/ ~# z* D
为什么说是煮米饭呢?: d9 Q0 l: r. m* |0 I4 C! a8 W( Z) J
呵呵

zjh198016

芊妈~~ 发表于 2011-7-1 11:08 & h) U1 J4 f' g" K/ S, j
我一般是蒸米饭
* i% r0 T) w. z  Q为什么说是煮米饭呢?6 B; L- `7 P$ e5 v3 G
呵呵

: m! F- L8 }1 o8 h# s3 d" ]8 f$ o直接在锅里煮熟的啊！和煲仔饭一样的做法，带点锅巴很好吃的。

王果

不错啊颜色真好看