静静的雨@bj

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看看静静的雨家美食大集合，保证你流着口水出来。
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    原料：水发干贝、大虾、菠菜、葱、姜、鸡蛋、番茄沙司、淀粉、盐。7 y/ i: {7 [2 l2 y2 j* c

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    干贝水发后用手搓成细丝。1 j" S; Z% z. C+ Q, l! d/ o7 F

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* K, V" U; p0 a  p   大虾去皮去虾线后剁成茸。8 t4 r; W- Y5 H8 s
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& F+ j; u$ \+ u! L    虾茸剁好后加入葱姜水、鸡蛋、淀粉、盐，搅打上劲。  O, h! |2 K6 Q6 Q$ O5 ]
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    拌好的虾肉均匀沾上一层干贝丝，形成绣球状，上锅用旺火蒸5分钟取出。3 |& m, ]! ~, M# Q" j

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- a* Z1 v- m9 t  V. E* x! i; w    炒锅加少许油，葱花爆香加入菠菜叶，加入盐略翻炒几下关火，将炒好的菠菜平铺在盘子上。8 }4 u# Q: a& Y

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, j; t2 G0 K# ]8 O' Q    炒锅 加少许水，烧开后加入水淀粉、番茄沙司、盐，调成稀芡汁。' q& L4 P( B& k3 v2 O( e

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    蒸好的绣球摆放在菠菜上，浇上芡计，完成。& ?" F0 B+ c' P1 E) @
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    另加副产品：干贝虾饼
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    做好一盘干贝绣球后还余下一些虾肉和干贝丝，又懒得再做了，于是我就把这两样搅在一下，摊成小饼，在油锅里炸熟，也挺好吃的呢。
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美味，好手艺

东东亲娘

嗯，巧手~~~学习了

熙妞的妈妈

学习了

melody_qj

好吃

女人樱花

又学习了一道美味

多多爱妈咪

呵呵，好漂亮啊

jieeit

真不错啊！

雪雪妈妈

真是厉害

宸宸奶奶

真不错啊！

最爱兔宝

看着就有食欲，厉害呀