丝丝娘

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- d) A! _4 S9 }4 i0 X% R        本来今天只想做酸菜盒子和韭菜盒子的。
7 T% Y- ?: n( M' G) _$ p        结果去超市，发现有卖新鲜的猪肝，好高兴啊，平时想吃猪肝都得坐车去大超市买，没想到家门口的超市也有卖的了，先买上两块做成我最爱吃的：
. L, Y+ l+ q; c: z" y, l3 ?/ ^' C. y                 麻辣蒜汁蘸猪肝3 c* z) k; r1 j7 V- Q

' r5 d2 B2 g6 c/ ~1、原材料：猪肝1斤、花椒、料酒、蒜、辣椒粉等0 U/ b, Q% v, Z1 d! A

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2、先将猪肝洗净，和凉水一起烧开，将浮沫冲净，水倒掉，再放入开水中，加花椒、料酒，小火10-13分钟（视猪肝薄厚定时间）。
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  @3 a/ X3 k, r6 q" X! \3、煮好的猪肝放凉后，切片。
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4、蒜捣碎，放入辣椒粉、炒熟的芝麻，用热油泼熟。
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5、再根据个人口味放入生抽、花椒油等即可。' {6 o  T4 Z; J1 ~' X' q9 s
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# \$ v/ r' p5 W  h" C! y, N看看，红亮亮的，很有食欲吧……
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            酸菜盒子和韭菜盒子上周已做过一次了，帖子也发过了，+ y! [1 Q' e2 s: z. T
         请亲们围观哦：http://www.xamama.net/forum.php?mod=viewthread&tid=586797&fromuid=3865480
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我的毛妞

亲爱的，你又做好吃的啦。唉。。。俺这没口福的命。。。
7 H/ A4 D# e$ Z, E7 ?" D但是。。。貌似。。。这个不应该叫卤水猪肝吧，我觉得应该叫蒜汁蘸猪肝才对哦。。。

丝丝娘

我的毛妞 发表于 2012-3-10 20:04 8 K1 Z9 ?2 ~% p/ U' d
亲爱的，你又做好吃的啦。唉。。。俺这没口福的命。。。1 V6 C3 u  O# G/ M: n
但是。。。貌似。。。这个不应该叫卤水猪肝吧，我 ...

( F0 p$ N! \8 Z" m* m
好快呦！还没编好呢。6 v1 H7 }! {' J5 s* p% O% ~
就是的，我也不知道该叫什么名字，, F2 m6 T" [8 N& x
也觉得卤水猪肝有些不贴切。

我的毛妞

回复 丝丝娘 的帖子0 H1 P% C" y" E2 {" ]4 ^
6 K- S$ \6 Z$ t8 v& X; c
那你还不把名字改过来。

丝丝娘

回复 我的毛妞 的帖子
5 B, A$ J! d; U* \4 A0 D
0 s$ g8 `7 S" z4 R2 l& V亲爱的，8 M/ b& W6 e1 Q
改了。
4 p# o! U/ d/ Z! Q

xzx123

很香哦

番茄朵朵

真好吃！有机会也做个

lulu329

看起来蛮香的8 u& z* K; N' S& S* E. s
不爱吃猪肝的飘过
; x  p! ~( R# u; {, [0 R7 L

丝丝娘

xzx123 发表于 2012-3-10 22:32 : I. y/ Y0 {3 \& y. Y( Y. |1 h
很香哦

8 y. S% X0 j! f。

丝丝娘

番茄朵朵 发表于 2012-3-11 00:11
# T0 g- m$ j. Z2 d* ~' M$ m7 _真好吃！有机会也做个

4 t" n5 {% U3 v4 J  q动手吧。
9 E  y" b8 J! _: q. R很好吃的。

丝丝娘

lulu329 发表于 2012-3-11 00:56
* S$ Y9 J% @6 K  b* N9 @& y9 ?看起来蛮香的" T; G$ y# P; B1 l
不爱吃猪肝的飘过

8 G) V2 V. h8 t; A* i$ W5 U
谢谢。
2 x9 A, ]* j1 j5 ]女人应该多吃猪肝哦。

我的毛妞

想吃。。。口水。。。

丝丝娘

我的毛妞 发表于 2012-3-11 14:11 + \. [8 M  F; J4 K2 e: n/ o
想吃。。。口水。。。

: f4 g& `# E7 E( u& {# q. h- b随时可以来……

梁佳睿妈妈

我爱吃猪肝，明天就做。小的时候我经常把猪肝叫做牛肉吃。

丝丝娘

梁佳睿妈妈 发表于 2012-3-11 14:30 5 F- }9 O4 Q0 d( g8 p2 R
我爱吃猪肝，明天就做。小的时候我经常把猪肝叫做牛肉吃。

# ]8 Z: X% |+ w7 t2 E$ E5 x; {( D哈哈！7 A1 A4 f; r. Z; s1 a
猪肝是我的大爱，经常做。! t( b' X! b* {# M$ w* N% f
只要到超市，看到新鲜的猪肝，我就走不动了。
/ }4 G4 f2 B: p* Q/ I) J3 X; T以前还发过一个帖子：http://www.xamama.net/forum.php? ... amp;fromuid=3865480

梁佳睿妈妈

回复 丝丝娘 的帖子, I, d% K6 j, N4 [" U
) a, t6 z8 n0 r! d( W
我以前也这样做。总感觉血水弄不干净。还是这样卤着香呀。主要是觉得吃了补身体，孩子吃了也好。

梁佳睿妈妈

看来以后要焯一下了

丝丝娘

梁佳睿妈妈 发表于 2012-3-11 14:39
' _4 B# i6 O7 n! j看来以后要焯一下了

* E% N+ W. B- x0 \$ Z一定要焯水的。

叶子轩妈妈

巧手妈妈

榴莲小粒

好香啊