本帖最后由 猪猪清 于 2012-3-13 15:56 编辑
8 K \) I2 C7 h* x6 O
& m3 w, |7 I0 O* j$ m8 w3月13日：
% w5 T2 |. u0 U: E! d9 b" m- U西安的三月依然寒冷，气温徘徊在零度左右，有点春寒料峭的感觉
8 z. a' K' F4 |5 v中医认为，春属木，与肝脏相应，所以春季养生主要是升阳护肝，而护肝又以调节心情为主 春天，总是让人充满憧憬，寄望未来一年健康幸福下面我就学习了几道适合备孕春季的汤，发上来一起学习，我会不断更新的哦！ 忽冷忽热的时候，很容易患流感，喝点鸡汤不仅暖身，还可以提高抵抗力，远离病毒! Z. N# O' H" [, X
! F5 q* }0 h Y6 h/ N- y$ Y9 m- f鲨鱼软骨、黄芪、花菇都有提高免疫力的功效，配以清润的玉竹、沙参等煲汤料，这个汤很适合春季护肝、清补。) d& P, F& D- D& K) q& x
# K. H2 P! Y' J; `; Q6 c' A% j" w煲汤基本3部曲：
: E3 G* C9 O E
0 d# u% T8 z. |1. 汤料浸泡清洗- ]. g( U2 Z B5 P2 [1 z8 {7 F8 p8 j
2. 肉类飞水: N# e1 @/ X" I9 ^7 t, A
3. 煲汤（1.5~2小时最佳）% ]. T7 d( E7 A3 i3 D
准备材料 主料：鸡半只（我用的3个大鸡腿和3只鸡腿骨，肉拿去做菜了）# B- J4 c x7 Q) t1 R5 r8 z2 l
" D! i9 }3 G: v2 W
配料：鲨鱼骨 花菇 黄芪 枸杞 沙参 玉竹 无花果 蜜枣
" y( D) G: s; `- l4 P
; x2 @- D3 k8 J% v3 C5 N" i煲制过程：
, q9 ?6 r, T+ s1 n) n- }
8 Q) n8 m0 M+ e, j5 Z. p3 ?- y3 f5 p8 P1. 将配料用清水浸泡几分钟，洗净待用。鲨鱼骨和花菇需用温水浸泡1~2个小时
7 F+ p4 N$ u6 `* A
4 N1 ?9 U) }6 H: a2. 鸡飞水，再用凉水冲洗，沥干待用
8 T; P- M* b$ j4 A
! y+ `9 W# U3 H P
! k8 I' |& b8 N4 m
| 
发表于 2012-3-12 16:09
发表于 2012-3-14 09:32
