西安凉皮

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现在零食就是土司，出门干粮也是土司，早餐也是土司，夜宵也是土司，偶家最爱的土司大土司来啦6 ?2 _' ~7 u/ U+ b0 b% X
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再来个偶喜欢的带着春天气息的抹茶土司，前阵子做的
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西安凉皮

回复 西安凉皮 的帖子8 E; ^5 a: H- q
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/ m! U  |" f$ J" V9 D9 A2 k1 N: @' i拿出面团后排气，听着气泡破裂的声音很美妙呀, X5 L$ a  V9 ^! b  ~

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一分为二，刚好是两个土司，5 M. L. H0 P: ~* {- |6 I6 d3 i

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" @& e& C5 O1 t2 a4 K, z每个面团分割成均匀的三份，静放 10分钟左右& L. ~7 p5 a- N: e
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擀开成长条的样子，
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家有学子

想试试,前一阵老公就要求买面包炉,没太上心,今天一看有点心动,能不能推荐一下你家的面包机是什么型号牌子

小雪悠悠

哇。。看着凉皮姐做的美食，" A: B8 N: |' X1 c
口水忍不住一个劲地往下流。
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不过话说，做吐司这么麻烦啊。

西安凉皮

家有学子 发表于 2012-4-16 10:15 ; _; b! Q6 _$ T) b! d2 ?0 }5 s7 F0 `
想试试,前一阵老公就要求买面包炉,没太上心,今天一看有点心动,能不能推荐一下你家的面包机是什么型号牌子 ...

& L$ d& S* E. v  k% o# w/ x% R: \ACA的面包机，P10F，要和烤箱配合着用的

西安凉皮

小雪悠悠 发表于 2012-4-16 11:06 8 n' ^" K) h* y; N' b
哇。。看着凉皮姐做的美食，
- w5 {, T+ w# P  w口水忍不住一个劲地往下流。

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只是时间长一些，其实过程倒是挺简单的

小雪悠悠

西安凉皮 发表于 2012-4-16 11:34
$ c! i9 L2 v- ?8 M. H只是时间长一些，其实过程倒是挺简单的

/ e0 r( g# J  ~2 h我的烤箱有些小。
, n2 P- |1 D0 l8 N所以，现在蛋糕还掌握不好呢。# }9 {3 j- y" x
急死人了。。唉。

姜小泡

败家败不停，这样看来，还得买个面包机

西安凉皮

小雪悠悠 发表于 2012-4-16 11:37 ( q0 Y: M* x6 o3 V
我的烤箱有些小。
* d2 Q- t& ^8 m所以，现在蛋糕还掌握不好呢。
# K8 {6 e* n+ I' b8 r急死人了。。唉。

; w5 Q7 ~) D( N$ a) S换大烤箱，就没问题了

西安凉皮

姜小泡 发表于 2012-4-16 11:39 2 ^+ Q* J* U5 c6 _0 [, x
败家败不停，这样看来，还得买个面包机

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是的呀，民以食为天，厨房的东东不能少

小雪悠悠

西安凉皮 发表于 2012-4-16 12:21 ! m7 x6 i* h. O
换大烤箱，就没问题了

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唉，，我这个比长帝的贵很多呢。3 t1 ^* ?9 e* E$ t2 f* p4 P- O/ ]3 Q
真是太不给力了。。。
& T8 x  z' q8 _( i唉。。。家里没地方放啊。。' B+ I0 b4 J  t
我准备回头装修后，
% ~9 A; {6 U7 {- m! w把厨房弄得美美的。然后，再买一个。; @. g" ^: t, v3 I' P9 Q
两个一起用。

臭臭儿他妈

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西安凉皮 发表于 2012-4-16 09:03
5 `' \2 R2 c" B( h& ]进烤箱发酵40分钟后拿出来，刷蛋液，同时预热10分钟烤箱，放在下层就开烤啦，

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) y! u' u" ]- s* R4 z0 P& [% |( |看见亲的方子了，又让我重拾起勇气和信心，下周末在家继续试验哈~

飞飞妈咪ann

您老太牛了，我实在是佩服的很啊！！！

筱笑翛

抹茶的，不错

皮蛋宝宝

严重敬仰中，万能的凉皮啊。

当当妈妈-2005

西安凉皮 发表于 2012-4-16 08:55 + j0 v8 p( K; r' X, ^  ?8 A8 b
回复 西安凉皮 的帖子$ l& y' c5 c1 R
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来个过程图哈，方子是我做了N多土司后自己调整过的，

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西安凉皮，用ACA的哪一档？怎样拉出摸得？我用ACA好像还是不太会，老拉不出膜，请赐教

西安凉皮

臭臭儿他妈 发表于 2012-4-16 12:43
( T+ e2 M6 p) G! S" N看见亲的方子了，又让我重拾起勇气和信心，下周末在家继续试验哈~

8 G- [. x; K* ^# t0 d放好粉后，水不要一次性加入，面粉的吸水性不同的，这点很重要的