annie0822

  H. \# w- r- [! Y. N% K' `+ ]9 O& k! Q5 r
带鱼是前一天晚上腌上,在冰箱放着
- d5 l. L2 v, l用盐,鸡精,料酒.生抽,生姜(应该还有葱,家里没了就没放)0 \+ |0 v+ T3 }- W; K: T7 |; y0 k
4 k9 e7 B7 l4 l$ Z# y: q
  h8 }1 i, q$ y; I9 T, J
依次裹上干淀粉,再滚一圈鸡蛋液,下锅炸
) ^7 I- q! B  H# B% s1 W油不要太热,8成热就可以
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: S3 ^: f8 ^6 z# J' t( @0 {  n& o) Q" G( {5 m
金黄黄的,炸了一大盘- S% ?" H% c( C3 F
外面很酥哦
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annie0822

, D7 s$ V5 H  G) B0 f6 ~8 t3 ?8 @
炸好的带鱼直接就可以吃了. h- h/ l% ^7 b' o2 L
因为炸的多
' y3 h' e  R9 N0 @第二天再继续加工一下
) M- ^. Q2 `) T糖醋带鱼7 E1 c" |5 ^; j7 q, n, m
再冰箱放了一晚上的炸带鱼" w2 u: r2 e) A5 K8 b% @! }% _6 h
* @7 V3 e. A2 u  D

! n  W& N3 B# v/ A6 {* ~2 q% A8 n葱姜蒜
3 c( T6 w7 {4 x( y5 r2 w1 E4 L4 B( H" x" ?8 A- E- u

annie0822

下油锅炒香/ G6 S, Y, c2 d. O/ @9 P+ P: Y7 n8 n; V- L
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加料酒,醋,生抽,盐,糖,鸡精,水少许,把汤汁烧开9 I3 ?- {& p' S  f: c

( i# u" g- u/ j9 W& |
2 Y8 l# p. E7 q  h放入带鱼,加盖子稍微闷2分钟就OK了
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) L$ z& |% {6 z: ?- J% N" @

谷月儿妈妈

回头试试，每次都是煎带鱼

美莹美玉

你这个月的帖子超多呀。不错不错。

筱笑翛

天天都做好吃的

雨/fw天

不错不错，换个吃法

叶子轩妈妈

可可真幸福

康康妈妈

帮顶！

hei_jing

挺方便的，下次也试试，颜色是不是有些浅了？？

Jissy000

最近很喜欢吃带鱼，就是不会做。留个脚印，到时来学习。

乖乖萱萱

看着也好吃  我做带鱼 以前喜欢在超市买那个 香酥或麻辣的炸粉  回来一腌制 炸出来也不错 不过改天试试亲的做法

快乐兔子妈妈

不错，学习了。

weijiaren

真不错,学习了# C$ p0 G' Q- V; Z+ m- C0 {

  ~/ _( G- e. X8 ^; T* C' p# ^

zzy134

可可妈妈 真能干  周末放假了也学着做一下  

恬恬妈803

出锅啦

放点老抽，提色效果更好

youyouchaxiang

呵呵，爱吃带鱼，想念老妈做的带鱼，香啊~

昕一定要幸福

我比较喜欢吃那种炸出来刚炸出来的那种，脆脆的

gugulinda

出锅啦

喜欢，看着好香。喜欢吃带鱼的人飘过~~~