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配料：燕麦片160克，黄油90克，花生45克，红糖20克，细砂糖40克，蜂蜜30克，低筋面粉45克，葡萄干45克，黑芝麻20克9 z, P* f) B9 |
烘焙：烤箱中层，上下火180度，25分钟左右/ x- ^6 g8 W% f; V
将干性材料（燕麦片、面粉、黑芝麻、切碎的葡萄干、炒好的花生）在一个大碗里混合均匀。
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7 p* W- |' n2 x4 f将黄油放入另一个碗里，隔水加热熔化成液态，加入红糖和细砂糖、蜂蜜。
- g i- c# M# \+ j0 B7 t" ~用打蛋器搅拌黄油和糖的混合物，使它们混合均匀。, a- R* Q$ t! t4 r0 M# D
搅拌到如图的状态，糖完全融入黄油里。
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将准备好的干性材料一次性的倒入黄油混合物里。
4 c( w, Y& i( V6 J4 W. @用刮刀翻拌，使它们混合均匀。5 t& t# |1 Q+ A; |
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+ l N: z+ U1 N% H. y& e把拌好的混合物倒入铺了锡纸的8英寸方烤盘里，用勺子背压紧。
* J% w) c$ @ j' w1 o因为我家烤盘大一些，我就用锡纸折了一个八寸的模。
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放入预热好180度的烤箱，烤25分钟左右即可出炉。- c3 \; O! C v. \) x& N
出炉并冷却以后，用刀在烤盘里将烤好的榛子燕麦切成16块，再脱模即可。
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放凉了吃起来很酥，咬一口就掉渣。O(∩_∩)O哈哈~6 \5 E4 v% _# z+ K; ~% w/ a! E
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" Q& {. M; C& Aps小贴士：
: i( b# r" V' r2 M0 g1、燕麦可以有效地降低人体中的胆固醇，经常食用，即可对中老年人的主要威胁――心脑血管病起到一定的预防作用； * e8 C5 S. E$ ^% G6 _2 i7 y
2、经常食用燕麦对糖尿病患者也有非常好的降糖、减肥的功效； 3 _1 M& c' v1 r7 C( w- |
3、燕麦粥有通大便的作用，很多老年人大便干，容易导致脑血管意外，燕麦能解便秘这忧；
& D# N& i: z$ D8 k& y$ N4、它还可以改善血液循环，缓解生活工作带来的压力；含有的钙、磷、铁、锌等矿物质有预防骨质疏松、促进伤口愈合、防止贫血的功效，是补钙佳品； 1 G3 X0 L" _# ^+ a9 S& F9 t5 n, R+ n
5、 燕麦中含有极其丰富的亚油酸，对脂肪肝、糖尿病、浮肿、便秘等也有辅助疗效，对老年人增强体力，延年益寿也是大有裨益的。
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不过这个花生燕麦块含糖量也不少，每天吃上一两块就好了。! i4 N# t( Y4 u
给我老妈老爸拿了几块，我爹直接一次性吃掉4块，估计是太好吃啦，哈哈哈哈！自我感觉很良好！% j6 R. |, M4 J+ l" {
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发表于 2012-8-9 10:37
