本帖最后由 nono_妈咪 于 2012-8-15 10:35 编辑 * r) n3 j& C1 y* B+ a
# n$ E. X$ [& F) ] 今天下雨了,早上带我家nono宝宝去打了疫苗吃了糖丸, 下午小妞睡的特别香,我闲着没事就想做点东西。 老公最近爱上了奶味小饼干,我就做个奶香小酥饼给这个懒家伙吃吧。 * Z+ t4 E- O; F k4 O5 ?1 R
) A6 I* _/ M/ V, R原料:低筋粉200克,黄油80克,糖粉80克,鸡蛋一个,奶粉2大勺,差不多就是13克 烤箱预热,上下火,180°烤制15分钟
. f3 m! }0 g7 X2 V9 A3 A) Y" W9 i% f% j/ T5 a
材料称重备用
/ _" q) d2 E8 u6 H- v& `黄油软化,打发后加入糖粉搅拌均匀 再加入鸡蛋,鸡蛋分三次加入,每次都要拌匀,和黄油完全融合 再加入奶粉 最后加入低粉拌均匀,低粉完全湿润,不要搅拌过多,以免起面筋
$ K; b7 ?- a( q8 ?$ x$ c. z" C) s. p7 \% B- z/ t
用手拿取一小块,揉圆,放在烤盘上按压一下
\$ B3 |; K D! s做好小饼摆好,刷上全蛋液
! ]1 G9 @; V1 u1 K, X' V
2 B' g& Z# c- A4 T" X烤制15分钟到20分钟,随时注意观察颜色的变化 出锅啦 " u, v/ I+ m3 @1 D* [
* R X: z ?, l% x
* ?6 `7 b& z, v6 e6 D' ]# t, G! d8 S, v1 @8 T
* ?5 E* R7 n/ ]# j0 `
" {* z: ?. b& J8 }; ^! n+ z2 ^6 P! i6 ^$ L* ~
7 ?5 d6 [$ _* t# t. L- f* Y! t2 I$ }) \/ P( v$ |
某人回来吃了以后赞叹不已,哈哈哈哈! 不知怎么滴,我最近特别爱烤制点心,是不是母爱大泛滥啦! + @' A0 ]7 P1 q5 N
" S( h+ Z9 z P, e; J" f* a4 t Q
$ i$ q! `6 N4 O- L
|