芮蕊

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; U% U% w& s2 [话说自从买了烘焙工具，就比较疯狂的烤各种小东东，爱吃披萨的我，看了番茄的方子，感觉蛮简单的，就自己实践了一下，总结的经验是，“真的不容易”6 X5 W' y1 c* V
先来晒我的披萨成果吧
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先上成品图$ v. _; ]/ D' `/ k0 F
下来罗列部分材料图
$ J# U* Y# e& e/ A, c: {3 f: P边做边拍还真是个技术活& A/ L# N3 C" ]4 c
面饼材料：高筋粉140G  低筋粉60g  色拉油15g  盐2G   小苏打1G  酵母 2G   温水和面，把面揉到扩展阶段，放在盆子里发酵一下（一个小时左右）
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& N7 _# V( w: |0 ^) K$ d% H1 q- q1 p发面的过程中准备材料
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, S# q2 |7 @/ H, h+ o面饼发好以后把它擀薄差不多一厘米厚，放在披萨盘里，用叉子叉点小洞，防止面饼鼓起来5 @3 _; v- b+ T* |+ w$ J

( B% K; l9 B! I5 I均匀的涂上披萨酱，撒上一层披萨草6 R+ ~4 e1 h- j
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铺上一层切好丝的芝士，铺上培根，再铺上一层芝士5 _2 |) L: C4 s" F; M

/ M% ?! R8 w7 q8 C6 V1 `  {5 E撒上辣椒圈，玉米粒，再撒上一层芝士丝8 H7 x. @# {" G6 k  E7 V

, j, N) [7 c9 v6 ]9 z) e) J0 y这个就做的差不多了，可以进烤箱了，
  q7 c+ _* V( }200℃  15分钟 最后5分钟把剩下的一点芝士撒上去，继续烤5 H1 x0 c- A4 [- |
出成品& \! J" t- o8 z3 T, u
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烤完披萨已经深夜了，我比较郁闷，今天早上热了吃的，做披萨最费时间的是发面，如果面团发好了烤的过程是很快的。婆婆说味道不错！
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芮蕊

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% d, z. Q2 X- E  ^& B0 n在等面发的过程中我准备了小点心的材料，这个是我自己创造改良的，嘿嘿，作为一个烘焙新人，我献丑了8 J6 G, ?  \3 `. {8 g! @* A
先上成品图，请忽略我的照相技术
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大大小小烤了三盘
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/ \/ g8 M% e1 J9 ^; [; [材料：低筋粉200G   黄油120G  糖粉60G   鸡蛋一个 小苏打1G  盐2G  一把葡萄干，一把核桃仁 切碎& n1 S/ _! J" q* |" p6 z& Z
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1、糖粉，盐加入黄油，把黄油打发，打发的黄油是蓬松 的
4 A# z; x& H* g5 R2、把面粉过筛加入打好的黄油，拌匀，加入葡萄干，核桃碎' X* a: U7 R0 R1 z' _$ N
3、在烤盘上做出各种小造型，捏的扁扁的就可以，
: f/ C9 s2 \& w& V; {烤10分钟左右，边边微黄就可以了，3 |, m/ q- z' F. C9 _3 `) E
饼干很酥脆，很好吃，我姑娘都喜欢呢
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芮蕊

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芮蕊

没人看到我的帖子吗，也没人理我，好伤心

芮蕊

各种伤心

薇薇婉如

不伤心，我来安慰你，哈哈！披萨不错哦。

genglan1016

哈哈，披萨不错

芝麻开门

披萨做的很不错哦。。还有可爱的小饼干~~

芮蕊

披萨做的很不错哦。。还有可爱的小饼干~~

吃着小饼干，看着你的回帖，心里真的是美滋滋的

芝麻开门

回复 芮蕊 的帖子
, j8 d. G! W% A. |( |' y
- z" Z( o1 F2 P6 \, U( G+ p+ w哈哈，那亲就多发美食，诱惑下大家哈……
1 i/ \' z; p+ ^) E4 I* Z. a* o让我也学习下~

lpchina

很美味！！！

诺诺妈0319

话说自从买了烘焙工具，就比较疯狂的烤各种小东东，爱吃披萨的我，看了番茄的方子，感觉蛮简单的，就自己实 ...

不错哦，我平时都是老公在旁边帮忙拍照

路博文

不错

芮蕊

不伤心，我来安慰你，哈哈！披萨不错哦。

谢谢，亲爱滴

颖澜澜

在等面发的过程中我准备了小点心的材料，这个是我自己创造改良的，嘿嘿，作为一个烘焙新人，我献丑了
3 q! G: N' h- @: \- d* x" [先上 ...

饼干也不错哟，烘焙界又一大师呢！

颖澜澜

没人看到我的帖子吗，也没人理我，好伤心

哈哈，亲爱滴我来啦~

颖澜澜

各种伤心

第一次做得很成功呀，以后要多来晒哦！

筱笑翛

真材实料啊

ぁ明月ぁ

想吃啊

芮蕊

想吃啊

来吧，请你吃