笑笑娟

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1 t' W" y0 W5 L! [& ]7 e! @% Y

今天发面算比较成功的一次，本来打算蒸包子的，突发奇想干脆做成花卷肯定虚虚的好吃，动手开干，结果真的不出所料，成功了。

首先发好面。面能压下去很深的窝，说明面发好了。

准备小苏打水揉面团，直到闻不到酸味为止

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准备葱花拌点油，放点盐

揉好静放一会，然后擀开,把油葱均匀地摸在上面

卷起来

切成这样的小块

扭成花卷装，上锅蒸20分钟，香味立马就散发出来了

3 d) r; z; H$ Y5 j

蒸好啦，看看很虚吧

拿出来放盘里开吃喽

好吃，我们娘两先开吃

再来一张小厨娘的吃相，哈哈（果果给我拍的）

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蓬絮|

看起来太棒啦~笑笑娟的面点手艺可以做一个专辑咯。

冰融针灸

白白胖胖，看着很想。

lpchina

可惜不会拧！！！

笑笑娟

回复 蓬絮| 的帖子  U/ d- G8 O0 v" H8 A& o
5 z$ ~: @3 W& I, H) d7 `$ B
哈哈不敢当呀，都是自己瞎琢磨着做! n! @( u+ @, @, e; L3 q; F
把我以前做的面食整理下大家相互学习啦
3 a0 E# \' G  `2 }1 Dhttp://www.xamama.net/thread-750631-1-1.html金丝饼
( a! y; ~" ~( v" c8 V8 e7 Bhttp://www.xamama.net/thread-747086-1-1.html洋芋叉叉
4 H; R5 b6 J; }1 L4 D! t' e8 ?http://www.xamama.net/thread-662495-1-1.html蒸饺煎饺两吃
1 C/ f/ E8 ?/ |8 k9 a# I0 [) Ghttp://www.xamama.net/thread-650424-1-1.html锅贴
' C$ Y8 o) p/ I5 _, chttp://www.xamama.net/thread-634242-1-1.html凉面
3 Z0 s# O2 O6 ^7 ]1 Ohttp://www.xamama.net/thread-607886-1-1.html饺子, d3 |9 u, A; q1 t6 F, A* h4 T) c# m
http://www.xamama.net/thread-559100-1-1.html饺子
$ ~0 j2 G5 M9 g: v, X/ L/ Y洋芋叉叉http://www.xamama.net/thread-529312-1-1.html
5 G9 [, V5 s  d7 x7 _4 K鸡蛋饼http://www.xamama.net/thread-525979-1-1.html  @0 W2 E4 R4 h) n
拌疙瘩汤http://www.xamama.net/thread-525910-1-1.html
, ~8 N# w5 Y1 U/ u9 W包子http://www.xamama.net/thread-507683-1-1.html" D: p4 l5 t5 k/ Z
蒸饺http://www.xamama.net/thread-389936-1-1.html/ k! t4 y  Y) k) f: P4 c2 C
饺子http://www.xamama.net/thread-389295-1-1.html
, I2 m  X: O% U8 \/ ?馄饨http://www.xamama.net/thread-387778-1-1.html
) P# N! k; |% w8 `9 |菠菜面http://www.xamama.net/thread-379719-1-1.html+ k9 \& }# U9 s" z) R

笑笑娟

白白胖胖，看着很想。

哈哈，第一次发面发的这么好，还是要温度高才能发好啦

笑笑娟

回复 lpchina 的帖子
, z/ p5 p2 H3 P% S: a
# k7 y. d6 S6 G2 t很好拧的，就是把它拿上像拧麻花一样拧一下自己就定型了

贪嘴妮儿

这么冷的天，咋做面食啊？

紫明妈妈

果妈，你咋天天都这么开心，真好

笑笑娟

回复 贪嘴妮儿 的帖子
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% ~- K9 @* u. c( f外面冷，房子里暖和呀，放暖气片旁边。面发的超快呢。

笑笑娟

回复 紫明妈妈 的帖子$ m( l8 d9 z0 ]+ m* f9 O

0 C2 X. b, b$ U6 z: N" W哈哈，我是天生的乐天派

紫明妈妈

回复 笑笑娟 的帖子
* ]# s/ \0 E; ^1 L  v' c* p) m! p8 m' o  C- m
向你学习，真好

aprilcui

我做的花卷没有花，学习了

筱笑翛

花卷拧的花真漂亮

臭婧妈咪

亲，是不是先用安琪干酵母发好面，再用小苏打揉面，直到没有酸味？7 L0 U0 G4 S5 S, G7 l) E

武警爷爷

妈网里能人真多啊，向你学习

NT童童

怎么拧啊。我还是不会

笑笑娟

回复 臭婧妈咪 的帖子/ H: f5 E8 f# N; ~, U5 S
* }- Y( @5 z% E+ [% v, u" W7 Q
是的。小苏打也要调到水里

笑笑娟

妈网里能人真多啊，向你学习

不敢当呀，大家相互学习

笑笑娟

回复 NT童童 的帖子4 R0 C' u. [# l; i' X

: V3 \5 c, q6 C2 o( q就是拿起来向外拧一圈，它自己就拧好了，接口处稍微捏一下固定就好了