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楼主
发表于 2013-5-8 15:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 ranran5575 于 2013-5-8 15:39 编辑 % E0 t9 y; K- f' L4 L1 ^7 i
8 ?% ~) U, W% E4 D" }. j: \" D
每次蒸熟以后发的看着挺好的,可是拿在手里老觉得粘粘的为什么呢?我没有加糖或者奶之类的呀?有哪位高人帮帮忙吧
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不懂,目前蒸过两三回,没这个问题
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我没有发现这个问题哦

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蒸的时间太短了吧
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那就是蒸的时间不够
2 L5 U- W: A' P2 ^我一般上气后蒸半个小时
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$ A4 M# L! t* y3 B' I& l) K/ ]- u4 G7 I+ h, z! ]: z
啊太短了,我一般上气后蒸半小时然后关火再等五分钟左右开锅,可就是粘粘的

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时光水稻的楚京  时间长度够了,那是其他的问题了  发表于 2013-5-9 06:15
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回复 annie0822 的帖子
( i5 k* k0 d8 ~' T! w
7 Q, X6 S; s4 x% R4 F) ^我也是蒸半小时的啊然后关火再等五分钟开锅,出来的是发的挺好可就是粘粘的
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回复 颖澜澜 的帖子
, L- w% \! ]5 r+ m0 {6 v- b6 l% n
! I, c2 X& m" F0 F% w# n啊太短了,我一般上气后蒸半小时然后关火再等五分钟左右开锅,可就是粘粘的

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* v8 o( Q  c4 L& L; |  B! ^
! d4 ?* J$ h4 y; u+ b# V% ?. M是不是面粉的问题啊,换种面粉试试1 U0 s" W) b4 U6 L4 I

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如果时间够了建议换一种面粉试试

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回复 时光水稻的楚京 的帖子/ W& Q1 \; e1 B
. c% h; N9 v% P; M
啊太短了,我一般上气后蒸半小时然后关火再等五分钟左右开锅,可就是粘粘的 ...
时间长度够了,那是其他的问题了
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回复 晒太阳的鱼36 的帖子! E# Z5 k+ ^' n

7 R6 Q- `% m1 O7 S5 A- b( _  e我用的是爱菊的面粉,下次换个牌子试试吧
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回复 盐巴 的帖子
- t* b9 ]4 n! J, |9 q7 N7 d
, k* R0 f) P- ]6 D8 \嗯我下次换种面粉试试,你一般用什么面粉呢?

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时光水稻的楚京  这段时间是农家面。以前都是超市的,老牛,天菊,啥牌子的都买过  发表于 2013-5-10 11:18
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回复 时光水稻的楚京 的帖子- }0 v5 w" F1 f* ]
5 F' f2 w9 M9 {- t7 X" H+ ]
有人说会不会是面粉问题,你们一般蒸馍用哪种面粉呢?

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会不会是发过了

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爱菊面粉是有可能出现这个问题噢,我爸妈说粘糊糊的,他们去超市也遇到有人反映这个问题。我家最近买的好像是老牛牌的面粉,目前没发现问题,你可以试试

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回复 盐巴 的帖子8 S, h* j% t5 P9 R# A* S3 C# ?7 @

7 k- u6 Y5 g! \4 p  G; p嗯我下次换种面粉试试,你一般用什么面粉呢?
这段时间是农家面。以前都是超市的,老牛,天菊,啥牌子的都买过
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回复 盐巴 的帖子
& z4 n2 \2 ?9 u0 d, k* i/ L8 X8 K- m4 ~) J- a
嗯谢谢啦,我才去买了袋面粉用了还是粘粘的下次换这个牌子的试试吧
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为什么我用安琪发酵粉蒸出来的馍和包子摸着粘手呢? ...
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