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发表于 2013-7-8 15:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
话说最近太热了,姑娘我实在被热的受不了,周末就窝在家里哪也不去了,但是得找事情干啊,于是就开始学做菜,都是很简单的菜式,非常好学。
6 u, J4 Z6 r- v- o8 [! p
4 U, y' L7 T: G6 ~5 y* r6 M最简单最简单的就是豆腐。但是灰常灰常好吃,得到了我朋友的一致赞美,我表妹说如果我每周末都做好吃的,她宁愿顶着大太阳每周都来找我3 ?- n7 _: O# u  l
3 h0 h5 x7 M/ @) D$ ]
嘿嘿,先上做法后上图哦!% m8 \! N0 q/ |/ [2 S

% I( }) Y! b+ h7 d2 K9 N' E0 q0 c酱烧豆腐原料:北豆腐一块,六月香豆瓣酱,耗油,芝麻,蒜,量大点
; x5 G: T2 u0 N) S! `. K9 X  c. O( c+ ~  d% d

* h4 V2 p" I* I) l2 Y步骤:1、豆腐切块,厚5mm左右,然后用厨房用纸把水吸干3 H& n' H/ X  f2 f( D) b
           2、六月香豆瓣酱加水搅拌变成料汁,可以随意发挥放点耗油或者番茄酱,都可以的。
' R8 p( @, K2 q& A1 E% Q           3、热锅凉油,豆腐下锅煎成两面金黄
1 }" Z: M& y, a           4、倒入调好的料汁,撒入蒜末,黑芝麻,然后盖锅盖大火冲一下,在转小火收汁
7 r, w. _6 l" {! r' ^           5、2分钟左右起锅,就变成超级好吃香喷喷的酱烧豆腐了

5 P" r: K5 o# ]9 Q  K' ~) M7 Y' \7 N$ c/ T1 n  X+ l

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蓬絮| + 68 不错,简单又美味

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北豆腐可以用老豆腐来代替,嫩豆腐下锅容易烂
6 E) ?+ u/ ?) w& W4 s
+ T' c% u" s  S3 a) S" X' b' h2 f/ h( a6 Q/ R$ U, T
下油锅煎的时候注意翻锅,不要煎胡了5 V0 q2 B: z2 j- w$ w+ I6 v

3 ^, G7 l" J: I( M# ~( {

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倒入调好的料汁,撒入蒜末,黑芝麻,然后盖锅盖大火冲一下,在转小火收汁( g" Q! Y8 Z; H/ K# Q; [2 @

& \% `1 N& B; i- k9 Q* u% ]
. e+ d# n! v: e: P' @
, d4 ~/ D4 U, b2分钟左右起锅,就变成超级好吃香喷喷的酱烧豆腐了2 k9 u* h+ Q" e

- i3 y; z) B8 p+ ^6 n# H8 T5 R7 B, C  e' G& {9 c, u( Z2 u, U
挺简单的吧,味道真真是不错的!
$ V. ~7 N: f, K  c! R* {5 y
$ u) |) W, k; z  T% u! V" x) o% l

2 J  A& \5 K- L* H) x8 a4 B$ J$ \

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回复 黄晨杨 的帖子7 u2 W& Q6 F% B! T5 E  Q9 }4 O
' e  N1 d' D4 [9 y
谢谢啦
希希妈

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看着很香嘛

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和我的做法挺像,很好吃!

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像我不爱吃豆腐的都想回家试试了

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Medal No.11 金牌吃货

看着不错,真有天赋。

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Medal No.11

不错,学习了

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南燕纷飞  六月香豆瓣酱加水搅拌变成料汁,可以随意发挥放点耗油或者番茄酱,都可以的。  发表于 2013-7-16 19:31

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Medal No.5 Medal No.11 美食探店先锋队队员

原来豆腐还能这样吃

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看起来真香啊

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六月香豆瓣酱加水搅拌变成料汁,可以随意发挥放点耗油或者番茄酱,都可以的。

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好有才华的妹纸,谁娶谁有福

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收了,有空试试

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看着就好吃,收藏

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好惨我这没有北豆腐,
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用最简单最简单的豆腐,做出灰常好吃的酱烧豆腐 ...
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