亦笑了之

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( v8 t# p# m# S0 o$ s  L! _" `! h    前几天看到有妈妈做黄焖茄子，家里刚好有一个茄子，学着做滴……; m0 W9 V; \! k: U+ z+ l5 `' W+ L

$ V' I, r' R! h; j

    茄子洗净、削皮，准备好葱姜蒜

    / q7 W, ^- {- ]) a/ Q. B

    做好鸡蛋面糊，怕挂不住，做的比较稠，事实证明这样的粘稠度还是可以的
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# G  L, C, O# Z2 b5 A+ l
    茄子切片，挂糊
" A, H! o' m( ]: J) F( X0 |

    开始下锅油炸了
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    小火炸至金黄，因为在家里不会倒特别多的油，油少每次炸的茄子片有限，这个过程很耗时间，炸好的半成品是这个样子的
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   摆上葱姜蒜，升级版主要体现在我又加了点熟肉进去，爱吃肉的人伤不起啊1 R/ J( C) {% i& u# _

    又加了点盐和酱油，拌匀，进微波炉蒸3分钟

   不知道为什么，吃起来总觉得有点像鱼香茄子的味道……& L6 a8 }1 [6 [9 m) @% |+ g! f+ F4 T

小童520

不错

靓琪琪

学做菜，做厨娘

亦笑了之

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* I& h, b" R7 ~4 C  x4 `( a* f) [3 t0 D1 c
谢谢关注

亦笑了之

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9 Y, a; H8 k( C. z# B& F* D" p! s
谢谢关注

Bella^_^

又创新~\(≧▽≦)/~啦啦啦，下次我也叫肉肉

亦笑了之

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. A( V9 ^2 z% C. q) n) G) q6 ]* Q$ P( O
哈哈，可以尝试下

贪嘴妮儿

我有的时候把茄子一炸就直接吃了

亦笑了之

回复 贪嘴妮儿 的帖子$ o% R% R# H- g, U( X9 E, D

; S- |: V7 ]) I* Q# L1 S炸了就能吃的

孩子他也

哇啊

卡布奇诺的微笑

不错

乔一一

茄子不能削皮削了就没有营养价值

芊妈~~

黄焖茄子，哈哈，这个最早是我发的帖子，好早前了，小湾妈妈前阵也照着做了，做的好的话，跟肉肉一样好吃，就着米饭美的很！不过你加了肉应该也很好吃，下次我也试试！

芊妈~~

做这道菜炸茄子特别费事！炸好了，接下来的事情就比较简单了！

周秦渝

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本帖最后由 亦笑了之 于 2013-7-19 10:39 编辑
9 J% V3 w3 ?5 t3 E: F
. m1 {% t* e, O1 Y! A    前几天看到有妈妈做黄焖茄子，家里刚好有 ...

: o7 o0 b+ K: M' H  D
不错不错

乐乐妈咪-宝贝

不错

亦笑了之

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  V* {3 q! p  N' e2 ]- D' J" u( r% r/ L
谢谢关注

亦笑了之

回复 乔一一 的帖子' i! j- a- ?8 c2 d% _, R2 c

0 J4 X6 j% z( e  y是吗？下次改进

亦笑了之

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1 f- ^" ~. _/ L8 v9 w  H
# v4 |3 v4 a9 H  F# @就是跟你学的哦

亦笑了之

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. i; q) z& M4 q5 G! r
' v2 N/ g( D; a0 y' S% z7 t谢谢关注