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发表于 2013-7-21 10:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 诺诺妈0319 于 2013-7-21 11:25 编辑
/ f; P+ H" d8 V) c* _4 |1 r8 }! e$ y- O. m$ E
番茄自制美食汇总:http://www.xamama.net/thread-832259-1-1.html1 U( c8 W$ q* ?  |7 r

0 R1 E1 X3 T. e/ @  d2 j: P  c

' Y" f, ]& ~  D/ K. Z虽说做妈妈的很介意孩子的牙齿健康,但甜蜜巧克力的诱惑,是谁能抵挡住的呢?自制的巧克力放心,花样随心搭配,在家也能简单操作,何乐而不为。最近孩子放假,
就带着孩子在家体验了一把DIY的乐趣。& U& r0 E) X  C* d' A

# q& p0 l- b0 {一位友人生日,他是麻迷,我想,送副仿麻将食物做礼物也不失礼数。于是乎,麻将巧克力就这样诞生了。
1 f1 i8 W: h+ t+ C6 z: r' M+ I送孩子的是卡通巧克力,凯特猫的造型真让人不忍下口哇。。。
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, y, B$ h- O9 l$ p* a
' h8 X. ?5 u2 O, [3 @ 5 A( }( @/ [* n( n
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: N1 `. P7 q4 m4 P7 o) N( V

! j8 y* P6 i# \( m  W8 M6 D
( N  C6 w/ j& p! j$ d4 d# u% K5 W
诺妈小语:
; P6 b' b, F# r* r& g" W巧克力是一个外来词Chocolate的译音(粤港澳粤语地区译为“朱古力”)。主原料是可可豆,它的起源甚早,始于墨西哥极盛一时的阿斯帝卡王朝最后一任皇帝孟特儒 ,当时是崇拜巧克力的社会,喜欢以辣椒、番椒、香草豆和香料添加在饮料中,打起泡沫,并以黄金杯子每天喝50CC,是属于宫廷成员的饮料,它的学名Theobroma有“众神的饮料”之意。
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瘦立坊  凯蒂猫那一套也太美了吧  发表于 2013-7-23 09:51
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本帖最后由 诺诺妈0319 于 2013-7-22 09:54 编辑
, s% j: O0 F  w0 y; t2 x3 w1 F7 u4 B
在家制作巧克力,我们需要这些原料:牛奶巧克力砖(白色),苦甜巧克力砖(黑色),食用色素,麻将模
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本帖最后由 诺诺妈0319 于 2013-7-21 10:10 编辑
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制作方法:
1、先取一整块牛奶巧克力砖(大约在160左右),用小锅融化,如下图所示:

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2、将融化好的巧克力酱倒入事先准备好的模具三分之二处,我们现在选用的是麻将的模子,您可以直接倒入,也可以先倒入裱花袋中,再挤到模具中:

0 L2 R; ^: i( {2 V: u* l0 u
+ e7 F% }+ r" ]& m* M

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3、挤好之后微微在桌上震三下,将里面的气体震出,之后将模具放入冰箱冷藏一会,使其凝结住就可以了,拿出之前凝结好的麻将模具,用相同的方法融化苦甜巧克力砖,在白色巧克力上挤苦甜巧克力,如图:
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本帖最后由 诺诺妈0319 于 2013-7-21 10:12 编辑
" ]+ r7 t  ~" s7 m; n2 n7 v. b+ Y5 j* s
4、挤好之后,还是相同的办法,微微振动,之后放冰箱冷藏大约20分钟,取出之后轻轻的敲打模具背面,巧克力就会自动掉出,下面我们来给麻将上色吧,以下是以麻将中的四饼为例哦,步骤如下:
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) S( |9 l! w5 w4 h

5 b" T2 @6 z% J- R. P
3 C1 ~5 D% Y- Q0 J
2 P( h0 f. @9 q; g+ B

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7 W/ }) I6 ?$ D2 A
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2 B6 l+ Q7 @* O6 w, ~* c

( |: B. O7 k. E8 a

4 c! A3 ?' Z4 p# m8 J" w1 N3 G, u; Q; A
5、看下其他的成品吧:7 d- ]& I" }0 g  e% D$ |
6 M" y, Z$ U) L0 T" Y8 A  k
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  }7 `5 E0 g+ x2 }' _
6、下面是相同的方法做的卡通巧克力喔,很简单的!

( E) t) a# f7 O7 z
+ C2 O9 f" _3 L3 U8 p: ~

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棉花糖的妈妈  你连麻将的字都写得那么像,佩服  发表于 2013-8-5 11:44
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本帖最后由 诺诺妈0319 于 2013-7-21 10:13 编辑
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很简单,大家可以试试哈。如果家里没有这些DIY东西,可以到烘焙DIY教室制作,也一样好玩哈。
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诺诺妈0319  站短你啦  发表于 2013-7-21 13:56
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诺诺妈0319  对啊,带孩子一起做,很有趣儿的。  发表于 2013-7-22 09:54
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对啊,带孩子一起做,很有趣儿的。
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诺诺妈0319  呵呵,淘宝买的  发表于 2013-7-22 20:03

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诺诺妈0319  谢谢支持  发表于 2013-7-22 20:03

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好手艺。

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诺诺妈0319  模具做好后,上面都有了,只把色素描进去就可以的  发表于 2013-7-22 20:04
小米和胖子

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好棒哦

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我爱麻将,哈哈
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