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最近就是特别想吃大盘鸡拌面,无奈雾霾太重 没法出门,只能在家尝试一下了, d/ n8 L% |# F
第一次做,卖相不太好呢
6 Q: c/ R( O: k2 M" D1 g上图了
. f6 y- B+ v/ n A7 i$ A& K6 d! o: j; y5 P. T8 Y
鸡块在锅里焯一下。捞出来
, i# E& [' B3 K5 e' I8 V% g( ]% v5 U& w/ U
准备葱姜蒜和豆瓣酱7 [8 h% w) t- P) Z
2 i+ f! t# \' x
& ?) F" \+ _5 I4 A3 S准备好配菜
' L- E& F3 e/ C3 g k, b( C, p% ]. R
" v' v/ s$ }. n( w( j Z: M炒锅加油,炒葱姜蒜和豆瓣酱,然后加鸡块翻炒,加一点老抽上色1 I3 ?; }5 h) b0 `
9 ^: c1 ^0 e( o/ m3 b8 r+ `# r7 \: q! [
炒上两三分钟,小火炒,大火炒容易粘锅。。然后加入土豆和红萝卜翻炒两三分钟,加水。
; d2 l( Y' G! u: f8 c6 o" S7 E1 O9 U0 ~0 b' p0 {
+ R( P: c, K) W+ D- J炖十几分钟,看汤熬的差不多了再加入洋葱和青椒,继续翻炒一分钟左右就可以了
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+ o) E y4 a: \3 c& z# e另外一个锅烧水下面,本来要自己弄扯面的 但是娃捣乱呢 就买了些拉条子煮了配着大盘鸡吃了3 Z) G, |2 s0 |6 l
% Y* A0 L0 v3 `9 z$ u: p
, _7 ~& t1 X' ~
. {/ O P8 q+ E I) Q$ ]/ r第一次发美食贴 希望大家多提宝贵意见  来自[妈妈网Android版] |
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