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烤秋刀鱼

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# c7 @' Q  m2 G% y6 L) K制作方法:
" E$ b% z) w+ L4 _- N1.秋刀鱼  12/斤" ~- J: t5 H; L( k- }% R& A3 P
我买了5条,花了14,卖鱼的老板直接把鱼头给剪掉了
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, n5 T  K8 g+ N% S
2.秋刀鱼的鱼肚里有很多黑黑的膜,要清洗干净
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3.处理好鱼后,在鱼身上划几个口子,方便入味( t# m/ A  \, C7 P& q7 c" ?, ]

: A( V2 A! C( J0 ?2 M- @
4.用葱.姜.盐.料酒.腌15分钟
6 R/ K2 E) z/ O/ r

3 r" h, E/ R# [5.烤盘刷层油,放上腌好的鱼,在给每条鱼均匀刷一层蚝油
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6.里,外,肚子里面都刷上0 n  [! f8 |1 G

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7.放入烤箱,180度,上下火,加预热烤15分钟(5分钟预热)
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, i1 p/ S$ m& i% }/ @# a( S: b
8.装盘，撒上熟芝麻,香哦
1 L# H" F0 |8 ]6 _! E" y( H1 p  这鱼就中间一根大刺,给可可去掉,可可吃了2条呢2 D) s) R, V/ [0 f+ a3 P

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1 n, C) e3 v5 {% k) s/ F  n& Y

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五彩蛏子

制作方法:

1.蛏子 11/斤 我买了1斤多,15块

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2.准备:红椒  韭菜 姜 蒜
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" H: Z3 q$ j* y* H( V4 |
# X! v6 l5 Y. v! n( u% U0 K! v& R, Z

3.先把蛏子过下水,这就熟了,盛出摆盘

  我把多余的壳全去掉了

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' |0 [7 F, [6 C2 g' a5 f: L

; Y- L6 A5 G  w3 _* Q- d, N- V

4.放油,将配料炒香,加盐,糖,鸡精,水

6 p, `, c1 T4 d" }: j

8 z: U$ @2 y; D

5.炒好的料直接盛在摆盘的中间即可

   把汤汁淋在周围

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6 l! W' H+ |. p6 A9 Y# d# M5 [4 q& |; p0 X8 I7 f3 m) K

爆炒花蛤

( a* d/ S5 Q2 `: y, N. N
制作方法:
% T. O  N. }+ `; f/ M1.花蛤  6元/斤  我买了10块的
, b. _- `1 g! a1 b

1 G% G, G) n: S

4 }+ t1 l6 w1 ~5 F" W2.将花蛤清洗干净,壳也要刷一刷
( ^; P' [" o3 R* d$ y  准备葱,姜,蒜,干辣椒
6 d, b0 Z; J4 s7 T

$ r* l, B$ l3 l2 n/ T1 Q: u7 z( Q! E: W+ X; T9 U
3.油热后,放配料炒香,再放蛤蜊,加料酒,塘 盐.鸡精,
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" _' x9 `2 z7 ~+ N8 g4.继续炒,3,5分钟,蛤蜊张开嘴就算熟啦
% Y! R! F' v2 Y" w/ \. T. L1 q

9 f7 U8 w; y- Q6 Y4 f; \5.OK啦0 `' T* d7 v% c2 I/ t

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  T* F' e. s1 d& ^% H

) ~; k; P) h+ R

南瓜小米粥

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制作方法:

1.南瓜切块,上锅蒸熟

2.将蒸好的南瓜加水打成南瓜汁

打好的南瓜汁

3.把南瓜汁倒入锅内,放入小米,开始煮粥
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4.约20分钟小米软烂后,在闷10来分钟就可以了

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海鲜宴发完了/ ^6 l% \4 V1 K8 w$ |
又回到平民生活
8 Q- W, X9 m8 R! x6 K哈哈
- U, `( e* n# \- m昨天的晚饭) }0 |6 i* z! l# ]$ t, Y+ b3 S
山西小吃----油泼面托叶儿% x' V' N6 k# V! E4 S( i% z
这个饭的名字很奇怪: l; Q6 C; E) j0 L; F
我也是第一次听说,一种山西的小吃( I- G8 z: }1 u, t; [
是在公交车上看电视里教的
6 w) O0 i( O  _& j当时就觉得味道肯定不错! x$ @" @3 d6 J; o" H8 _
主要是很简单啊/ X. j$ I8 E8 S) [+ r) C
我不喜欢做面食3 `& Q* P* N4 ]/ ~( `+ Y4 z
但是这个真的很简单
$ r$ R0 A( _. w' g而且好吃,所以我回来就动手啦
+ c' P4 n' e+ W9 ^5 |! R' c7 P/ `( G
$ b4 P0 S; j6 L2 z

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9 ]) s) ^2 ]# P( v
% U  M8 N5 y% a* ^! K1.准备:面粉  青菜叶 豆腐干 鸡蛋  葱花: ]* W- x( Y+ G: S% G4 S3 D. y, G
9 _' I- h7 }  p% n5 w; c; A

! i- ~; k8 b+ S' Y2.把鸡蛋放入面粉中,搅拌: ~" U: @4 M* t4 ~# N( P
7 C9 h/ z1 e0 E1 A3 o, {

: q5 V; U" Q' b, F- _
$ q- g) q: w2 t, R/ i! P3.放菜叶,加水继续搅拌/ i: n! Z5 p' g' O7 ?5 [

1 u& Q# d. I! ^6 X5 K( K0 Q. r% \' z
4.到这个程度就行了
7 f3 q  g4 z0 q5 I
( E+ l' C" @% C' m6 q3 @. C1 L1 J1 E2 v. l: n% {! @
5.锅上烧水,水开后,用小勺子像这样一小勺一小勺的放入锅内* ^+ j' J: k- k9 d0 y$ C

/ F0 w4 p8 |' {. ]5 l

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2 E3 G2 Q' b2 e' N/ }& E
. i9 W2 T: p" c' r& ^$ Z! i6.就像这样,然后像煮面一样,开三滚就行了3 _9 z( E; o1 b; q: k& c. Y

1 R# }7 Z% V( {7 e" r  v$ x" i9 h$ d/ u; w7 f: c
7.盛出
4 d, z3 u# \& w2 b# N& i . L3 K( C; L* u7 U
0 }8 Q: A- F7 H$ d- U6 W" O0 I
8.放上豆腐干和葱花(有肉丁放上会更好吃,也可以放其他自己喜欢的配菜)7 N/ E9 n9 ~) ~5 s8 Y
  盐 鸡精  一点点海鲜酱油
3 S6 c: H' Q1 Q7 g1 a
. p$ W6 F; q$ |& {, e8 Q* @! y* |5 `, y' b
9.热锅烧油,放花椒,油热后,去掉花椒,将油泼在菜上
. [* T3 L# G6 m$ a4 N2 R  撒上熟芝麻即可. R! D( @- B% T- L! t. A7 ]5 u
" P$ d8 \8 e" Y7 g/ {/ y: i7 C) B
# g! Q7 I; H$ V3 y
10.放点油泼辣子,美很~~% G" Q, s( }4 k4 _6 Z2 h
" M4 l0 d# ]+ A, a& y
卖像不咋地,但味道不错哦

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' b' i$ v" e3 v- ?6 c/ r& r" b& g9 q
: G/ l7 Q, N! {- l: M
可可把一小碗吃光光哦
1 V3 R) C* U& n
) a+ t  ~0 M1 j  D
, y+ A, p  k4 k( d& a" i! I不要问我,宝宝吃着消化不,我真不知道0 ]4 Y2 f' r2 v1 U' r
我只知道我家可可吃好着呢
2 }9 z1 ?. j5 P: s# ?呵呵~~~
1 R9 X0 F; c% x/ `# r& V , O2 M8 j7 \5 S; L: H0 E3 e
: o( ~2 q  a! |2 N* M" {
7 v6 D2 {  u: R; R0 P7 w, ~
: q! Y, V% }4 `2 @

; O# x+ ~' K; Z  A: g, E2 `/ @4 R

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今天晚饭烙的韭菜盒子
" h6 A' r' N! m/ e2 d* s美的很9 }. g5 Z+ N1 T% v9 l2 C
哈哈
; A( N4 |% z2 Q2 |  R# j7 @照片还在相机里,没倒出来  z. q7 l; Q& G# u" j
明天传
, y. I) z# ]3 ?9 }, I& G: j

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8.26 香喷喷的菜盒子来啦
, M3 _! f0 Q* a% k# B
: E5 s% q' H3 D: ^- p3 A: k之前说过,我不爱做面食  i  j- `+ c" i& E5 A% x# @
基本上不太动面粉$ I1 {; w+ s+ M, I8 q( [
家里的面粉不是老公单位发的. H# \+ h  \. ]* \' W/ y
就是可可爷爷用自家的麦子磨的给拿来2 C, S" y, f5 S" M' [% l
除了我妈来我这一次蒸N多包子能用些面
# ~0 X" B$ Q+ {0 F7 @5 E基本上就在那搁着
1 q2 h! t" D! J6 c
& h  B6 M* `$ i  a3 |* C最近开始动面的脑筋了
3 w$ x" Z" x8 i' F: M# ~先做点简单的* j8 B$ {' i6 V5 |
慢慢才开始研究
% N7 z  L; s3 b2 z; a6 X, j$ L下一步要学蒸包子
6 F" W! p2 F. K4 o2 V
6 d  q# B; ^/ r! L: Y! h菜盒子看起来简单一点,就先这个了
: l) F0 N! [7 [3 n: |$ I1 w+ Q! T9 L

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: h; P5 ^. u( U: q( H
+ T6 B& b* I/ r
1.先和面,这没啥讲究吧,我就这么随便弄弄,哈哈& ?/ ?; s! S/ ]6 ]: M) L
  揉好用保鲜膜包住,上面盖个碗,开始醒面. J$ k; b  e+ d( z# c: h# V
  这个要提前弄,现在这天气醒上1个小时差不多吧5 }, d0 _7 c* g' v( J  s

3 E1 q& h: q% B, R. \, x0 v: e0 y3 R& N- F, u  f4 j
2.拌馅3 b: f+ a' y! m5 n- u) u
  韭苔  木耳  鸡蛋  小海米
9 _7 T. Y9 @" {, X(木耳过一下水,切碎,鸡蛋也是炒熟的)
6 v3 V9 w/ ~% q# u2 k2 j/ j1 Y8 x) g , Z# r! V) D& {2 d3 j
8 p  q  ]6 d8 ^1 c3 r6 W4 e! h
3.放盐  鸡精  香油就可以了.1 m7 p( }& w/ {6 a! W& F! F

0 C6 `2 ]+ q, s& L9 I

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7 ?5 E- z  q- M) s, q

; f% a( e3 v/ w# ~4 k! u4.面醒的差不多了,光光的,开始弄剂子* N0 x) m9 d2 r$ _0 ]
  这三个是第一次切的,有点大了,后面就切的小了些
( K9 s6 ]2 G1 d3 Y: V# Z* h 7 l6 _! h4 r+ h% K4 a% X) d

( ?- B% _# j! V3 c! x5.擀皮,这和饺子皮差不多吧,就是大一些,还是比较容易的  K) R, w: A. \" p: k

$ X5 R* B" I& h; r4 R
, {: d, Q* ]" G& l$ M3 p+ |6.放馅,皮的一半就行了) {1 |; f- Y/ p+ U$ }
3 G  ?( M+ I  N  q

2 Q! y* \4 h5 ^9 g) }- @6 ^7.对折,封口,比饺子好包,嘿嘿~~( U( P* U( I( i, [, u

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' e; y* K$ {, v

: a- T3 \* z! o5 {6 \8.接下来就比较难了,开始考验功力了,呵呵
# |' a/ w5 f0 J1 K$ ~6 n; k  我家没平底锅,我用的是炒锅
' }+ o" g  v% Q2 q% [. N: B4 u  炒锅下面只有直径十来公分的位置是平的,所以我一次只能放两个菜盒子
- `" N0 ~) U/ R9 X' ?  到一点油,小火,我一直坚持小火,怕糊啊+ A1 s6 v! g) W+ ]7 Z
. n) }6 T# H5 @: {3 o
  u0 v  V) h& Z2 J  a
小心翼翼的,晃锅,翻面
, E: k6 Z+ @3 d1 q" h
& y5 ^* l$ O) V9 B3 E: Z4 o8 k  a
做好两个,赶紧得瑟一下7 H$ g+ p7 Z1 B' Q
味道不错,真的不错7 b* B' ^8 F# u. W( a
* ?) F; P& N: g/ r5 U; G
, {. i5 u: s$ A% G2 v- ?# u5 a- F

, V- F& k; }" O' Q/ O% u$ r然后陆续开始,一个,两个,三个... ... ...N个
/ w& N; m2 Z( N# p+ v3 w- Z4 V当中还是有糊底的,呵呵
; T8 y% A; }7 o- e多多练习,熟能生巧3 [& i, p* }) g* ]' V' m" S

7 P8 K/ d1 F4 ^. }, A! M

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* b/ E' n/ Y: ^$ o) N" V# v$ F
! ]/ W: @- k' N/ b: C& P. H
做这一系列的过程中,还煮了绿豆稀饭9 P1 K) i% ^- Z+ Y3 C& o$ T
这也就算一顿晚饭了
3 z4 ?  }  Y2 Z吃吧
2 r+ r% Z  A6 d% F! _4 Q/ ?6 E5 N4 O( j3 X) x; a
不论我做什么
/ I& x4 Z# O5 s9 x% ]  X& U( G我的可可都是最给面子的# f- E. r5 p2 u4 C
亲一个,哈哈
3 T# N" ?# L5 S- H# G( B5 H+ k3 X) ^2 Q. l* a2 `

; |" ^" s3 C, M& q9 F& t $ x1 q, |, V! s6 x+ K0 u

8 y, V5 Q/ F% a0 g5 l" G- @ ) V' H( S' O3 O% s. }$ w
/ w- y* ^/ K( ~' h) F9 Q
& \" g) W* b7 a

: A7 u( k/ ~* y1 c: }+ W! c% F. S

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更新完毕

junyan0814

真是巧手啊

mazhaoxia

牛人呀

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最近手工面食上瘾/ p' d+ I, L! T$ U& A3 L3 O, i( b. x
搓麻食
3 Y4 x4 J* J3 H2 k1 l具体过程没拍,满手的面,弄不过来5 @2 z# _7 [$ ^8 y+ W

# j% B! K& `& }
7 k- E8 T9 r' J5 d! U% c3 I3 _' L' h

+ }% J5 ~3 A5 z0 d% a1 f
( O' H5 B; R" F0 w% J好大一锅
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28号的晚饭. O/ c) [) r4 d( Q- P0 G
烤靖鱼
) Q; u- q# _; E! k+ K  r- j4 x; S特别感谢三宝妈给的鱼,/ S- r3 r) ^7 ?, U+ k
第一次吃靖鱼,应该也是海鱼吧,肉特别的厚,吃起来很劲道) u. I& b# e: Y

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0 `$ T4 w' z0 v$ B1 p0 p. h乱炒包菜
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8 I4 B6 z3 E# p1 t南瓜粥6 Q9 I7 y1 p* {4 J0 R

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完毕```````