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烤秋刀鱼

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8 P( g! f. ^3 L* F7 b+ Z: M制作方法:
. Y! O3 X  p# T9 C/ A& q# n1.秋刀鱼  12/斤, [; n# |; g! J9 E0 O
我买了5条,花了14,卖鱼的老板直接把鱼头给剪掉了3 M3 z: x5 E0 c' [* i( k" u

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2.秋刀鱼的鱼肚里有很多黑黑的膜,要清洗干净
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3.处理好鱼后,在鱼身上划几个口子,方便入味1 L" C3 |0 L2 g3 D

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4.用葱.姜.盐.料酒.腌15分钟
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- U. L& \# X2 i( P: _9 p1 Q5.烤盘刷层油,放上腌好的鱼,在给每条鱼均匀刷一层蚝油
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2 x, `( ]5 i2 b7 @) c
! z( l% E: j( L6.里,外,肚子里面都刷上
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/ f4 ?1 R) o; `1 Q
7.放入烤箱,180度,上下火,加预热烤15分钟(5分钟预热)
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8.装盘，撒上熟芝麻,香哦1 f  }7 `- k3 ?0 _% A
  这鱼就中间一根大刺,给可可去掉,可可吃了2条呢
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五彩蛏子

制作方法:

1.蛏子 11/斤 我买了1斤多,15块

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2.准备:红椒  韭菜 姜 蒜. U! d" z* p: V

* ?2 }2 k- l1 @" a2 O9 A7 m1 j
1 S. R2 n' t% l, A, o( ~5 R; Y* _2 ?' t

3.先把蛏子过下水,这就熟了,盛出摆盘

  我把多余的壳全去掉了

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5 ^' x/ \8 U8 M- f0 H: ~7 j* f0 e! l

4 |# g5 r: I: J% [7 ~: ^5 a4 r

4.放油,将配料炒香,加盐,糖,鸡精,水

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5.炒好的料直接盛在摆盘的中间即可

   把汤汁淋在周围

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爆炒花蛤

8 D- V7 ~6 t" E) i0 L8 F3 J3 [4 z制作方法:6 A/ U  o1 C* w  w
1.花蛤  6元/斤  我买了10块的2 _, B: O7 ^1 w5 x- s6 p; T

7 Z) P% ^+ s/ M7 }: R
* N" w: @. h( f% @! w2.将花蛤清洗干净,壳也要刷一刷
5 [- }' T3 T3 X8 N4 m+ `  准备葱,姜,蒜,干辣椒( o0 b# j4 B/ @

7 \1 M( s5 h7 K# j
5 X6 E+ T: D/ l% ^
3.油热后,放配料炒香,再放蛤蜊,加料酒,塘 盐.鸡精,
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& S5 s$ K/ F% W/ |3 Y* t

; Y. W8 W! ^0 C5 _" i4 F" ?) w+ B+ K

2 K& z  q; x; q; N, a4.继续炒,3,5分钟,蛤蜊张开嘴就算熟啦  N% ?/ ]* W' j

9 _, O0 H9 Z" L5.OK啦) j) l4 N: n( S

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南瓜小米粥

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& T' n# Y0 O' {* o7 C8 J: P  S

制作方法:

1.南瓜切块,上锅蒸熟

2.将蒸好的南瓜加水打成南瓜汁

打好的南瓜汁

3.把南瓜汁倒入锅内,放入小米,开始煮粥
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. B$ b; _6 j1 C6 i. p9 }+ ]$ l  }

4.约20分钟小米软烂后,在闷10来分钟就可以了

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海鲜宴发完了2 d4 N! ]6 I6 Y$ }$ t( Z: k! L
又回到平民生活
, f; |" b$ X" C哈哈+ j$ k2 H9 V5 q- o9 N3 s
昨天的晚饭
$ z4 t1 o  A7 {, C: B, x山西小吃----油泼面托叶儿
: `! V* k6 V* M# ~3 H9 ?这个饭的名字很奇怪
6 t( Z1 G. M1 i, }7 O, k0 W' B* S我也是第一次听说,一种山西的小吃2 d" w- ?. I7 j( e; D  S8 F7 N
是在公交车上看电视里教的& z3 A1 x) Q6 v& ]- ~. I7 _
当时就觉得味道肯定不错3 w: T; ]3 ?: m
主要是很简单啊
. B; M+ x' d! I' z) X. u" z, z/ n我不喜欢做面食
! N$ j8 ^/ @4 _" K但是这个真的很简单% L6 m  E' p* ^/ v( x2 m# v1 w; }, s9 Q
而且好吃,所以我回来就动手啦! C  d& }$ F) h3 l6 v; J% D( Y5 V
( H6 R. @, f/ S

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& N0 i$ d) x# m) @
5 w2 F. B" `% b4 q6 ~# i& \) i1.准备:面粉  青菜叶 豆腐干 鸡蛋  葱花
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& e% |, v/ T; h# R- x- y
5 P) k  B& r  J2 {1 r- l2.把鸡蛋放入面粉中,搅拌$ B0 H( J9 p& V( `3 ^" d

' W# P5 s; s0 H5 d. a6 i4 c1 Z% N$ m% ^! T1 H$ {

) `, z' ^6 u0 D" E6 N3.放菜叶,加水继续搅拌
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1 P; z: T9 K2 s, H. C5 ~# A8 B! w* Q: S0 s- C& _4 x5 o1 A
4.到这个程度就行了& I5 a& j0 t# a9 Z- e
7 e- }$ Y/ s2 L# y
  o: S$ E  G( Z6 y- i: x, ^4 C
5.锅上烧水,水开后,用小勺子像这样一小勺一小勺的放入锅内3 i$ D! V! c! ~" z5 L
9 z% e7 c& H: o( v! @0 [

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& ]  K- c! w6 G' `) }

- e; h# T7 o6 t$ U4 R6.就像这样,然后像煮面一样,开三滚就行了
1 q5 c, g( I1 l/ `; B% [" e# V
' K( i/ w" B* c% f* s! l' I7 [4 w- ~- d0 }9 G8 f, S' }' q) W) L
7.盛出5 [) U, `; ^; a* p  J  J- h

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: E' i0 z7 q* q* |% G8 H* z8.放上豆腐干和葱花(有肉丁放上会更好吃,也可以放其他自己喜欢的配菜)1 F! r' y3 m- _4 F" m
  盐 鸡精  一点点海鲜酱油; c% O5 I3 d; V0 Q

9 \7 s& [. A4 U- {8 s+ e% d$ j* ?, S0 w  N9 u# C' p
9.热锅烧油,放花椒,油热后,去掉花椒,将油泼在菜上- N( f5 ^6 Y0 F0 u5 i$ x) v1 ~
  撒上熟芝麻即可
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6 ~, h4 O) G7 B( I+ J; {9 d10.放点油泼辣子,美很~~
6 \. I, `; g! E0 U5 {8 W+ @% M
0 V% G3 a9 P3 f, D( y$ H! {" P卖像不咋地,但味道不错哦

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0 z  V0 z# n) A

% N0 X1 ^' U2 x! d可可把一小碗吃光光哦. a; d+ z5 V9 b

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不要问我,宝宝吃着消化不,我真不知道
. ~; B3 b) o: |$ m' i( B. ~, `* ]2 J我只知道我家可可吃好着呢
& _  T* D8 e+ C3 w9 Y呵呵~~~( K1 x8 ]+ U0 n, `3 }1 c
$ L. h: K; k) y
; I7 G* {% q2 U' x- Z

' \, _+ A/ z$ q' t1 x5 `
/ i. x( \5 `$ |6 j* Q1 i: x
0 Y4 T  d' z" D2 C1 ?/ w' c

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今天晚饭烙的韭菜盒子# N1 C" E; b# T  o
美的很6 Q' B. D/ X0 D: ?) x. O- C
哈哈
7 K. b+ w3 A  w* o: C照片还在相机里,没倒出来! z2 e1 @9 @0 c# U0 _
明天传6 x  s  v. p: A  H  t! W. q  c2 s

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8.26 香喷喷的菜盒子来啦
/ e; ?2 N: Y# c. h/ k( V# g / H  G0 f4 Y+ j! v# H
之前说过,我不爱做面食" E2 y* S* b  _5 @
基本上不太动面粉
- F- f. I5 Y% O7 @6 a  i. Q- h家里的面粉不是老公单位发的
# ], S& r& ]+ u$ p4 N4 y7 B. Q; M就是可可爷爷用自家的麦子磨的给拿来
$ T  x% I5 @; G0 @9 i/ o除了我妈来我这一次蒸N多包子能用些面' C( ^8 ]. \( U6 ~0 w! L" z
基本上就在那搁着
9 g. V: v  ?. o/ t/ X; i: Q
1 K+ o2 G$ V' C* N/ K' @最近开始动面的脑筋了
' I' X$ a6 v4 R3 l. h; k3 [5 T8 f" S先做点简单的
# V- u( K3 \; _# C& k慢慢才开始研究
+ k  G1 g* O0 |下一步要学蒸包子$ ~( O3 w+ Y  D, d9 N
* ^+ [' s2 S, |1 r
菜盒子看起来简单一点,就先这个了2 O+ g* ?- b7 t, T6 O
% m% i8 |0 e/ M' Q# ]" [  l

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  }& }, P/ L* Z7 d' B& C' N. Z7 W8 D: s5 |- e8 ?
1.先和面,这没啥讲究吧,我就这么随便弄弄,哈哈+ X# I/ X, T/ I+ x! w! z& H# M
  揉好用保鲜膜包住,上面盖个碗,开始醒面  T3 n' V! h3 Y
  这个要提前弄,现在这天气醒上1个小时差不多吧
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& H. T/ J' e  J2 i1 I& J- L8 U& T$ T8 C1 A
2.拌馅
0 @! B/ u+ C( H! |* b  韭苔  木耳  鸡蛋  小海米: |. k$ m5 E5 w1 v
(木耳过一下水,切碎,鸡蛋也是炒熟的)
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/ Q1 L) ]% E9 H, x5 I6 L% M7 c3.放盐  鸡精  香油就可以了.* @$ C' Y* T: S7 o
% n( o" R+ t: u" }) G8 S/ g) o0 N

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4 ^' {! p: {8 z; W; f3 j; {) I
6 G/ V, g/ R; S( U+ a
4.面醒的差不多了,光光的,开始弄剂子/ @$ h, P" O. \4 A
  这三个是第一次切的,有点大了,后面就切的小了些5 w0 m% @8 s: v* w" b9 ^

& c/ q. b$ m% \; E& |+ k/ l1 ?7 s! i0 ?3 ~8 ?
5.擀皮,这和饺子皮差不多吧,就是大一些,还是比较容易的7 s, |8 @# z. R& F* _- P

0 `' @' H/ b3 S3 A# A7 H: M( X' o
2 Y0 i! C8 F/ y5 b6.放馅,皮的一半就行了0 _7 T8 _; @$ A$ U* m
+ \+ e' t7 r$ G0 G. ^
2 F5 t( ~9 f5 A+ d
7.对折,封口,比饺子好包,嘿嘿~~; X/ _& I6 T4 u( ?  }7 g

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" J8 v: X4 |" b: k
$ B( S9 l( g6 P  k$ r' F% G7 s0 P
8.接下来就比较难了,开始考验功力了,呵呵* ~$ T& u( ~, F+ D+ g+ k0 A
  我家没平底锅,我用的是炒锅4 c5 {9 a7 d4 I+ g6 m( w
  炒锅下面只有直径十来公分的位置是平的,所以我一次只能放两个菜盒子
- r: {5 x$ [8 Y3 v8 p2 ?  到一点油,小火,我一直坚持小火,怕糊啊
. ~/ p6 p, Z6 k0 b  L) I; F" f; {5 O, H

  ]# V% O( F% Q: }0 b/ V小心翼翼的,晃锅,翻面
6 p4 {& g' F) d7 ? ' [2 N) L6 K4 Z/ G
8 G$ p/ v+ G* m9 ~% ?; [) Q
做好两个,赶紧得瑟一下" n. j6 z; o3 x: o6 D) s+ u
味道不错,真的不错6 O! o5 e. p- _) W# U. G: W" x
# @" l6 u7 Q  @  V9 b5 H4 h

" ]8 R# {) a( D# d& i9 I2 W9 s) _. \/ M& v, W4 z# }
然后陆续开始,一个,两个,三个... ... ...N个
" ^1 `2 q* t1 L# d/ X当中还是有糊底的,呵呵
  w+ z% ]% _6 b/ @/ i多多练习,熟能生巧
4 P. L, N1 }1 U. V5 X% I# ~8 v 8 B5 |8 j! c5 }8 t

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* {! S# r4 d* n6 H( u  l( O! F  ~9 |4 [1 Z# s$ U& F$ f  E* |& M
做这一系列的过程中,还煮了绿豆稀饭9 N% \- C" N% ^9 b2 K3 U! ?! G
这也就算一顿晚饭了% j- B% _; o  X
吃吧/ z- W. y% I* r2 G/ ?

- k% h$ Q+ p: k& ~3 n不论我做什么+ r, c3 q$ X2 K( V3 q
我的可可都是最给面子的
9 I1 h% r: d6 [  y% \8 P亲一个,哈哈0 ?& R8 B4 l& K# I- v% ~
- S5 S5 z- t% @8 i8 a
: n# X3 c' |2 L& D- d

) T/ Z3 z$ |  h7 c. [: x5 U/ q5 @( M
6 T. b& I4 }: U- Q# Y
2 k# @/ P8 D8 w; c* W
' e# f- q1 G& s" W7 L 1 f* I/ n) b* @! l5 u  m8 D

; ]6 v7 J7 U. n/ Z3 v2 W

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更新完毕

junyan0814

真是巧手啊

mazhaoxia

牛人呀

annie0822

最近手工面食上瘾
+ x2 p" A$ D# Q! q/ K, k  M6 q搓麻食2 m3 T7 M& A" ~; p  |
具体过程没拍,满手的面,弄不过来
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0 F  m+ I' }/ t. F; x
* ?+ [5 y# B; s. B" t, ~; A. \" Y
, X8 ?4 E1 {4 C
% u( K: W( T  z2 e) T
好大一锅5 {9 X9 t8 F; Q% d: |5 O3 n
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28号的晚饭8 C$ r3 J4 M4 C
烤靖鱼
4 w9 \! B! d% C! T特别感谢三宝妈给的鱼,
; X& R" E  S& F1 j第一次吃靖鱼,应该也是海鱼吧,肉特别的厚,吃起来很劲道
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5 w2 t$ d4 h, V% J) K
乱炒包菜7 z3 m0 u5 V. R" ?/ N3 _
; |! w/ E( z+ ]& @

  u5 r7 t* e! ~# W6 F9 e5 l南瓜粥
, \) }' v( e* E8 @/ F; R# I: y7 v. ~+ N- G7 p) X; G

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完毕```````