可乐可爱

蛋蛋妈做的猪蹄好诱人呐！
: r& c: h9 M# g' q0 e( u我的做法比较简单：! q: N5 M2 `7 S
原料同蛋蛋妈的基本一样，没有鸡精和食用油。用电动紫砂煲或高压锅，锅内事先加好开水。
, I8 R8 g& r4 V4 h! a& ?' {猪蹄绰水去血，连同调料放入锅中炖。1 l7 z8 M- S0 ?* m' B5 Z0 e) l& e
我用的电动紫砂煲，头天晚上炖，开锅后用小火煨一夜，早上起来就好了。宝宝爱吃，所以炖的比较烂。
: S& t4 b4 [6 _  k4 |& P; V因为不炒，所以料酒和老抽要稍多些。
8 a7 D3 w0 W. b& P懒人的办法，:wanwan49:

小洋妈

真香！:wanwan79: :wanwan79:

我家妮妮初长成

自己喜欢卤猪蹄的味道，也比较简单。味道一级棒！！！！

可乐可爱

小蛋蛋的妈妈真幸福呀。我小时候家里常见的是肥肉，因为可以熬成猪油炒菜。根本买不到什么猪蹄和猪尾巴之类的。:wanwan67:

康康妈

:wanwan59: :wanwan59: :wanwan59:

datunxiaoshou@x

原帖由 嘉忆妈 于 2008-8-9 15:29 发表
/ D6 B& e" N' Y+ c4 B  X9 r不想学，但是想吃，典型的好吃懒做哦:wanwan52:

3 p) X! S+ n3 t/ q
+ C2 V. p) K8 x8 d- S! I:wanwan49: :wanwan49:

爱斐妈

偷懒办法，放一小包十三香，根据猪手的量来定！再好每次加点老汤！