爱斐妈

原帖由 neng 于 2008-10-28 10:43 发表 ( g) a5 x; m! Z' m# J5 O3 N
你好，能干的爱斐妈，麻烦你两个问题+ p- Z2 b8 h' X. E9 }# N
1你们家的黑白芝麻是在哪买的，爱家20多一斤，前两天在市场看10元一斤，没炒，不懂没敢买
; x5 }. x: Q6 V% Y; Y2黑芝麻馅怎么做？
7 O, L' h: ?3 t. L/ U1 L谢谢

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超市买要注意，现在的芝麻要看有没有出虫！白芝麻我在小寨家乐福买的小包装，黑芝麻在铁路局市场做香油的店里买的，干货市场也能碰上，有炒好的和没炒的2种，我买没炒得" f; B. @/ ~9 o! e! z5 \# e
黑芝麻馅的制作：1、买回的芝麻一定要洗，因为很脏  2、洗完后就炒，炒出香味就该磨了，磨好后拌油，不难的

太阳果

强烈要求到爱菲妈妈家混饭!!!!!!!!!!!!!!!!!!:wanwan49: :wanwan49:

爱斐妈

原帖由 太阳果 于 2008-11-1 15:25 发表 " q) m$ M( H/ l
强烈要求到爱菲妈妈家混饭!!!!!!!!!!!!!!!!!!:wanwan49: :wanwan49:

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欢迎你的到来:wanwan18:

多妙

黑芝麻馅的制作：1、买回的芝麻一定要洗，因为很脏  2、洗完后就炒，炒出香味就该磨了，磨好后拌油，不难的# w0 o6 F5 [( J  o  h# o4 V
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具体点好吗？用什么油？菜油吗？大概什么比例呢？（做饭太菜了，害怕量掌握不好）

爱斐妈

原帖由 多妙 于 2008-11-3 13:49 发表
; R9 p& I- u. \$ k7 V黑芝麻馅的制作：1、买回的芝麻一定要洗，因为很脏  2、洗完后就炒，炒出香味就该磨了，磨好后拌油，不难的
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具体点好吗？用什么油？菜油吗？大概什么比例呢？（做饭太菜了，害怕量掌握不好）

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0 {5 [. F/ h5 K最好用大油，因为很香，但我怕胖，用熟调和油吧，也好吃，但没香味，根据自己的口味来定噢！我是用调和油先炸肉丸，大半锅油炸一脸盆的肉丸，这样的半荤半素的油来拌的，具体比例我说不准，我一般都是看的，就是感觉拌好的很芝麻湿漉漉的，因为有荤油所以油多也没关系的，冷却后还好包，素油的话，油多不好包的

布布熊

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adalee00

wanwan41.gif wanwan41.gif :wanwan59: :wanwan59:

欣儿妈妈

原帖由 neng 于 2008-10-28 10:43 发表
; I& z5 A' |7 c你好，能干的爱斐妈，麻烦你两个问题
, ^. j+ c" M) a2 N$ T' X1你们家的黑白芝麻是在哪买的，爱家20多一斤，前两天在市场看10元一斤，没炒，不懂没敢买
/ x3 a9 O9 T7 J4 o: M; I4 S# ~2黑芝麻馅怎么做？
7 A* P2 F, j8 w6 `0 G1 Z谢谢

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同问:wanwan61: :wanwan61:

爱斐妈

引用:
6 u, e+ Q2 w' x3 |2 `+ I原帖由 neng 于 2008-10-28 10:43 发表
* Q1 _; _- h3 _6 E0 [你好，能干的爱斐妈，麻烦你两个问题
+ F' W  [4 B, P1你们家的黑白芝麻是在哪买的，爱家20多一斤，前两天在市场看10元一斤，没炒，不懂没敢买
9 b$ ]! c) O0 }2黑芝麻馅怎么做？: ?/ W- d8 |# e$ {
谢谢
( b. P5 D/ y  G/ y% X, ]超市买要注意，现在的芝麻要看有没有出虫！白芝麻我在小寨家乐福买的小包装，黑芝麻在铁路局市场做香油的店里买的，干货市场也能碰上，有炒好的和没炒的2种，我买没炒得
. s9 \! I9 s7 s  w/ J  p黑芝麻馅的制作：1、买回的芝麻一定要洗，因为很脏  2、洗完后就炒，炒出香味就该磨了，磨好后拌油，不难的

蕾蕾妈妈

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博一妈妈

好羡慕,女儿出生到现在一共吃过我亲自煮的两餐饭,都是面条,两次女儿都说妈妈你也会煮饭呀,听了脸烧烧的,好想学着做一些好吃的.这里这么多能干的妈妈们个个可都是我的好榜样.

钰珊妈妈

为什么我炒出来的黑芝麻不香呢,用搅拌器打碎可以吗?

爱斐妈

原帖由 钰珊妈妈 于 2008-11-8 21:51 发表 4 [" S/ _8 }! I8 `8 O. Y! s
为什么我炒出来的黑芝麻不香呢,用搅拌器打碎可以吗?

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+ ]( z6 _0 v( B$ W; ]9 s* V没炒熟啊！我没用过耶！

璇璇妈妈

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爱爱兔

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茉莉豆

黑芝麻馅要自己做，买的不好吃
& L- l& e3 Q5 c. {' i这个怎么做啊，把芝麻炒熟，然后早磨成酱？

爱斐妈

原帖由 茉莉豆 于 2009-1-4 11:45 发表
$ q' I1 K7 O: j! Q3 j8 _黑芝麻馅要自己做，买的不好吃
/ X9 j( e5 E% P) a4 d. I# h! A& D这个怎么做啊，把芝麻炒熟，然后早磨成酱？

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就是就是！自己做的香！
" U! x* A& t( {1 L, O- n% j我是用过去家里搅肉用的那种小绞肉机，头能换成几种的那个磨，磨一遍就好，太细就成酱了

帅帅

原帖由 太阳果 于 2008-11-1 15:25 发表
  o, [' ^+ c/ M强烈要求到爱菲妈妈家混饭!!!!!!!!!!!!!!!!!!:wanwan49: :wanwan49:

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:wanwan20: :wanwan20: 我也去:wanwan76:

楷楷妈妈

wanwan59: :wanwan59: