嘉明妈

炒茄子必须得配青椒~

dudubaobei0916

看着都有食欲，想吃、、、

骨风铃

支流影相 发表于 2012-2-29 20:28 " c& r9 |. n! ^9 }
茄子不好做啊。/ J6 m! r9 W: ]* s4 i: ~; x: ~) X
我经常炒不好。弄的每次只能凉拌。+ E& w: }5 A3 d2 H
家里没有微波炉。怎么办呢？

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1、生茄子切条，油锅里倒点油（随便，不用倒很多噢~）先把茄子在油锅里过一下，倒盘里。: }. U  o  t+ e- M
2、调汁：小碗里倒小半碗开水，放入盐、鸡精、糖，喜欢酸的还可以放点醋。
, q; F# W* O1 X! F5 t3、油锅里加油，放入配菜（豆角或者青椒）。翻炒。注意，不用加调料。
. c7 k- T/ h1 |4、放入茄子。翻炒- W: [# i+ b& C& `) S
5、把刚调好的汁倒入锅里。翻两下，把菜拥到一堆，上面放上蒜末，盖锅盖闷1-2分钟。$ p1 x) i& J# P( M5 _
6、起锅。, M1 e2 o3 R6 e8 H8 i7 X/ f; c
  ~& C. [" r8 f! q- R8 c7 |
这是从网上看到的方法，经常做。好几个朋友吃过，都说不错。! x+ H  ^& O0 [7 X- @1 v2 I

花仙子的牵牛花

今天也做的烧茄子，味道一样不错。

shiyuer

骨风铃 发表于 2012-3-1 17:00 , X* U7 @/ K& p. l5 z; i" z7 N
1、生茄子切条，油锅里倒点油（随便，不用倒很多噢~）先把茄子在油锅里过一下，倒盘里。
# \) |* y1 f0 h2、调汁：小碗里 ...

- p2 N! X0 I! z) Z" e" w顶。学习跟进，呵呵。

糖果妹

回复 妮妮- 的帖子
$ m; D6 q% l6 Y9 D7 E/ b+ p5 Q+ l' n: A' V
看起来好香啊，我很爱吃茄子，但是做的总是很失败

予灏妈妈

用微波炉打下，看着不错。

lijinni7557

"盖上盖子在微波炉打几分钟",这样会不会爆炸？

林绿

回复 妮妮- 的帖子6 y+ H: X. ?$ @

* j1 \% C5 M8 e3 J2 x9 R, U哎呀，真不错！我平时最怕炒茄子了，一般就是蒸茄子凉调，这次你这个方法，我也试试

Carolyn0705

哇，楼主MM做的让我太有食欲啦。呵呵！ 我也超级喜欢吃茄子，下次试试看

清影一方

学习。。。。

baozixiaoyao

看了好像吃啊

xzx123

好吃

吉祥如意61385

看着真香，只是不好做！

萱子和齐齐妈

看着就挺香

zjler3

看了好有食欲呀# A9 K2 q, x. t5 m: E
不过如果这样下去还怎么减肥呀
/ Z+ N! s5 ?* \胖人的痛苦呀

微凉。

支持。 支持。

微凉。

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点妈2

最近减肥呢，什么油腻的都没有吃，哎！还真是郁闷啊！看的我口水哇哇的

点妈2

最近减肥呢，什么油腻的都没有吃，哎！还真是郁闷啊！看的我口水哇哇的