嘉明妈

炒茄子必须得配青椒~

dudubaobei0916

看着都有食欲，想吃、、、

骨风铃

支流影相 发表于 2012-2-29 20:28 1 a5 C9 y+ r: ?$ \* ]( G( o6 W6 C. m
茄子不好做啊。5 ]0 \' e  c2 h; R
我经常炒不好。弄的每次只能凉拌。7 b0 f2 @" a, ?! R% v( O, w
家里没有微波炉。怎么办呢？

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1、生茄子切条，油锅里倒点油（随便，不用倒很多噢~）先把茄子在油锅里过一下，倒盘里。
" }6 T1 k; }7 C# P$ Z$ h2、调汁：小碗里倒小半碗开水，放入盐、鸡精、糖，喜欢酸的还可以放点醋。
9 k) I$ [6 q* O1 U6 ^6 U2 n  Q3、油锅里加油，放入配菜（豆角或者青椒）。翻炒。注意，不用加调料。
/ j  x% g; C2 e9 K4、放入茄子。翻炒4 I0 c. R9 q) P/ |: ?' `$ \* T
5、把刚调好的汁倒入锅里。翻两下，把菜拥到一堆，上面放上蒜末，盖锅盖闷1-2分钟。2 m  R2 t- j8 ?
6、起锅。
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这是从网上看到的方法，经常做。好几个朋友吃过，都说不错。
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花仙子的牵牛花

今天也做的烧茄子，味道一样不错。

shiyuer

骨风铃 发表于 2012-3-1 17:00
- R& C; r2 N" k2 V# c4 Q1、生茄子切条，油锅里倒点油（随便，不用倒很多噢~）先把茄子在油锅里过一下，倒盘里。; @, [& J" d; X* d$ M, `
2、调汁：小碗里 ...

( F$ z3 Z3 f$ o+ m: Z
顶。学习跟进，呵呵。

糖果妹

回复 妮妮- 的帖子  j- z' ^8 a4 e, a9 E  P

' Z, z- W/ u- a4 X4 ~* @看起来好香啊，我很爱吃茄子，但是做的总是很失败

予灏妈妈

用微波炉打下，看着不错。

lijinni7557

"盖上盖子在微波炉打几分钟",这样会不会爆炸？

林绿

回复 妮妮- 的帖子, @8 N$ [' f4 n; s6 w) o0 A

8 ?, ^$ V# x# x( z; s. i. D0 p哎呀，真不错！我平时最怕炒茄子了，一般就是蒸茄子凉调，这次你这个方法，我也试试

Carolyn0705

哇，楼主MM做的让我太有食欲啦。呵呵！ 我也超级喜欢吃茄子，下次试试看

清影一方

学习。。。。

baozixiaoyao

看了好像吃啊

xzx123

好吃

吉祥如意61385

看着真香，只是不好做！

萱子和齐齐妈

看着就挺香

zjler3

看了好有食欲呀! G5 `1 `& ~+ @( ^1 [6 b
不过如果这样下去还怎么减肥呀
: b9 H; R, c- H胖人的痛苦呀

微凉。

支持。 支持。

微凉。

支持。 支持。

点妈2

最近减肥呢，什么油腻的都没有吃，哎！还真是郁闷啊！看的我口水哇哇的

点妈2

最近减肥呢，什么油腻的都没有吃，哎！还真是郁闷啊！看的我口水哇哇的