wo的mami网

回复 Bella^_^ 的帖子4 n- E! u/ U- ?: X2 }5 A/ a9 F
+ v& W8 o! I& S5 h! p: b
看着是不是就很想吃呀

' n+ `6 F- @) R- b为什么我做的面皮都断了，扮好一会就粘了。

Bella^_^

回复 wo的mami网 的帖子8 J9 X/ B- W  l6 M6 C) i

- N; Y, N9 n. n! U: D9 z7 e
+ N; B+ p- j7 q7 p* s, I为什么我做的面皮都断了，扮好一会就粘了。

- J) `; d# Z; K
你洗完的面水沉淀了多长时间，

M.P.STUDIO

哇看到流口水啦

贝贝-他妈

比外边的还有卖相。
$ C8 |; ^/ x1 r问一下洗面的时候水倒掉之后，是不是要继续加水，还是不用加水接着揉，直到揉出面筋？6 c& ]3 F! v/ F/ d
这一步不太懂，想试试呢

小小开心000

楼主真厉害啊 说的步骤很清楚哦 俺一定要实践下 嘻嘻

Bella^_^

回复 贝贝-他妈 的帖子) P8 L; l1 _0 }- P- D4 p5 i' B
比外边的还有卖相。4 x% Q4 B) r+ {9 R/ U
问一下洗面的时候水倒掉之后，是不是要继续加水，还是不用加水接着揉，直到揉出面筋？
! r) J  o7 [5 {8 i5 W ...

* q, Y$ g, ~- e. ]添水揉面，将面水倒锅里，在添水揉面，直到揉出面筋。面水沉淀5小时以上就可以做了

藍兒。

口水来了

如花似虎

今天终于做成功了，非常好

如花似虎

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4 d! k1 J& a* r8 S# t- S" V' A# ]2 U
8 c' K4 q$ M  d) ?; I8 \3 J1 e
5 E$ k5 D" x* J% @& I+ s为什么我做的面皮都断了，扮好一会就粘了。

8 Y4 X' b( I' [
和我之前一样，我今天做的很成功

5aini

好棒

月儿294

好专业啊！

160209114

自己做，真不错！

张敏子

羡慕啊，我什么也不会做

艺禾妈妈

真佩服你，我什么都不会，可我真的想做一位会煮饭的好妈妈，好妻子，这个我一定要学会！

Bella^_^

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今天终于做成功了，非常好

' c4 L+ O! W& h. f
恭喜你

小棉袄涵宝

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' L2 k) q% b: B: s" |6 n夏天到了每天都不知道吃什么好，天气炎热吃什么都没有胃口，陕西的凉皮一到夏天就成了必吃的饭了，外面的凉 ...

# L( l' U6 P* O" W" B& C' N4 I楼主，做凉皮的面粉就是平常的面粉吗？怎么我在家做，凉皮一点也不劲道，拿起来就断开了，感觉一点也不劲道，楼主可以知道一下吗？谢谢

宝宝轩妈

先收藏了

Bella^_^

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) m# d# H2 E! D) D+ q" s
楼主，做凉皮的面粉就是平常的面粉吗？怎么我在家做，凉皮一点也不劲道，拿起来就断开了，感觉一点也不劲 ...

  t8 O, D5 M/ ]# x沉淀的时间不够

小白柒

晚上看这个就是受罪啊！小姑娘有口福喽！真好