蜜果果

看起来好棒哦，做法和在哪呢？wanwan66.gif

雅钧妈妈

发的真好呀，卖相不错:wanwan14:

高家小满意

不错  帮顶  我最近也正在学习   向楼主请教一下  糖粉在哪里看可以买到  谢谢

桔子香水

:wanwan49: 我试了一次也是失败了

笑笑天使521

我的空间里有详细的操作说明，用电饭锅做的，我自己做了三次，都很成功，大家可以看看

( Y8 J$ p+ N8 U$ m! n 准备好东西：面粉，鸡蛋，牛奶，盐，糖，油 0 ?0 ]$ w" e- s" j1 D! q; G " ]& i  n. V5 {这个过程中不能沾一滴水，都擦干再用哦 ( D- Y1 }" R, L, o$ T2 q7 ` [url=http://sz.photo.store.qq.com/rurl2=8f59d0a58b145441beb4e242df59c1ccdaefd38e0481d7b6f4a6b7d8c55f91d476760c2c99a01b3109b238baedcab9ce3febbad85d09a7703badf94329547b2f7c26abb9a8ad1ca7e2f21aabd11a2094a9a734c9][/url] 9 L6 Q. M4 X! ]/ Z5 p ; j0 s# v" \7 r! A$ ~6 x: R3 Q4 a( U' p/ I" G! I* l: k+ @/ e 其实以我做的量，3个鸡蛋应该正好，我用了4个，感觉有点多了 % a3 w) o1 ]7 R9 [7 _2 m蛋清分离 # F) y- \4 g% `( ?& ][url=http://sz.photo.store.qq.com/rurl2=990427f8c368033c92ec64412b6dc2c17cae01fa1b649f1509209ffeb391014cd1116dda51ec4f11ddf98103abd3d64669ae6d47e78d47beb526abd384a65830182de7b757e8c7e0559adccd209e51b5abee4707][/url] 2 o' N; e' U2 R  E7 x  t  | % ], r6 e4 P7 Z! w6 u   u* O7 s# L3 T: y三根筷子准备打蛋清 % N# R/ C: e6 w+ y( g* k [url=http://sz.photo.store.qq.com/rurl2=03c0c3ef93d034e875004fc97c9fbc0703bc558079b9f3d9a8c3ac8c980406cc31dbc76ad2c6746ee4b75d5846cd7fe36bd56d7ffdf3bdeb8f56e233a759bb8b0f302b0eac5c50d79069ef2a60a4adc25c6cebf3][/url] ) i, z3 n+ w- S/ |* C3 I 9 ~3 B9 N# M* F; L/ w# t4 f 9 E3 I% l5 y, C! q打两下就这样了 ' n: q# V7 T  s2 ` [url=http://sz.photo.store.qq.com/rurl2=e00445173d983e788ee0b90349dee973b88264eeeed547e0b8ae16e52331a5b74c58ee4d33711eced7a024cff25b44a6cf896c380a287baf0547ce4e02508836e66a8e93358743f84dbee7c7bffffdebcc67a33d][/url] 5 x& `4 ]1 T: Z3 @( n* e" {( b7 Z 4 S6 O3 a* B8 ` 为了突出甜，放一点点盐 / M+ s& G+ ~0 M; F [url=http://sz.photo.store.qq.com/rurl2=22fb407419183c3a93f098d5de15c2b3cda8ae5241b9aeb2e3870c3e1fe68658b9f44698c0e335bdca46ea9f82d30ebfdebb6759706c42cfc62588f1e255f46327c61dcbdf355a259be2fef9f81b78de02cd6a97][/url] % f) w) B& Q& S" i# I* T, A! l  F8 z+ |* v, ]5 X + b9 J( p: v! v' q, q$ U 一勺糖 9 Z0 B+ W  ^% }: W% q; U( } [url=http://sz.photo.store.qq.com/rurl2=8e0f82c1a8ac13d41a9e9c45b8f9f3ef93e4e669b0813b2d50b75f3a4eb7ca53a7ec0afcd8f6aebf392c6c736b34084af40e8741677640e8643f4ec3bfcf8a71fbf5cacf1e625e5f3f119cd0f850e2623757ead1][/url] % Z) \9 u& ?# }3 C9 @3 H# N9 }: ~* k ) c8 @& z4 L$ t8 v" z* |$ L% c1 g3 j 继续打继续打继续打 3 l% P( w, H% N* w, O$ J8 v 有点稠时再放一勺糖，继续打 # W: o8 }" ~8 Y, o' Q9 B[url=http://sz.photo.store.qq.com/rurl2=5afaf7d9d1252d99162bdfb90196be05e0ae20af2f52b4858422b54632b563c99ca462baa3a91f9229655a23c924619e5373041b5148968e452732b46d2b0a45a87c242a7b7c8662372647f592f7e4440e5cde67][/url] + P& u& O# U; v% y+ B: t+ d  }4 N - \+ u# o7 J/ F. S8 c; \8 n8 R6 G) ^ 5 R& ~; D& A( I0 T! g& P2 i# c15分钟左右，就会是这个样子，奶油状，而且筷子上的不会掉下 * u) g3 p( b  q4 K' B这个比较关键，15分钟连续打，不是闹着玩的，很痛苦滴 ' }$ a/ p! }; f [url=http://sz.photo.store.qq.com/rurl2=1892d82de681368373a1fc2ca5576772d64a922c126618060edc695cb0bd6d5b237b50d8acbcfe0bda06b572e1682810d3b26729dc52144f960b808adf581a6ddbfc36657a6010e22dbda3178a7e2aadcd30fceb][/url] ( i9 s/ i  v1 U& ^. m & l+ j0 x0 {- W' x- |% H! E( e0 o . c7 p  }9 r7 w% s2 R1 Z蛋黄里放两勺糖 , Q0 p( Z( p% U" K9 P+ v/ A[url=http://sz.photo.store.qq.com/rurl2=af33b09b4c6e13152c2d92065ef913ab032a0fe1844f87f140a222d7c22c7524a3e2b4b9734c051dd89c63d00215b1a78b5e9a40f55d1bc175d675fccc7710fbbc5abdd88d85495b55ba729dcd8af6edd3c84727][/url] $ B! e0 w# |. u' h0 S" c# g# L, f( k& i; H) ~ $ w: ^9 U  F% h; {; w  J) ~# y3勺冒尖的面粉 & P" V* K$ R5 P [url=http://sz.photo.store.qq.com/rurl2=37a178b2388b918bb4666605851cdab7ff2e2d157b9d0b7dfda0ea8ea9667f95e1f4e2e0eaa7e6be641fd217d0fa2f22ad2326fb12f3f232fba827a3b2685a8e88913ce5e10de0368602e3372b0dac4207648c31][/url]   z+ A" z2 F0 [+ P* c5 ?0 |, h" N+ v1 d2 z0 J7 M  { . T- r/ P+ D: P7 y6勺牛奶 & d7 I( R7 j8 T$ T" M' {[url=http://sz.photo.store.qq.com/rurl2=de0e1c0d407034fe0632a9f4b7f8736605e49fbdec58bf313b1a3b0f04928ad534f2bf91c5a78e73801ab71052dd64f5ee1523b3d2f7932ffb5e9e5c6632a2de2ac18cbd7ce0797159dde434334b060580e6d9af][/url] 8 Q+ ?/ V# V" b & F2 L2 e. ?' o* ?& P4 W# i! {: o5 G% ^# ]8 v1 _ 搅拌好 3 E3 v) c' E1 X[url=http://sz.photo.store.qq.com/rurl2=8d341910474fa54be80609a723d0973e81d5d262e439088283c1970970b88167f9508d50d5e954c3abb62e625719cb272f8a2df4c39a333b39f4100fe027227d50a1cafff842913e305899502aacef3062a6c941][/url] ; G: b' V! O/ A- y" K2 O! S 5 Q# Z( T$ T. L7 D 2 L' t0 b' B: p+ d& c; E3 ?倒入一半量的奶油状的蛋清，注意，上下搅拌而不是打圈 & k! M0 G$ Z& h/ T7 U[url=http://sz.photo.store.qq.com/rurl2=1c8297250bdd7788c88a47c745d3f9839cc28b2d9c8da1f3abae46ec8122f3af4b0776d2a7c5d35b37fe382841c858059061699282f69c419a6ad90c35c883245d48ad110ff5bcf1ffeecbb09f6f72f4053ffed7][/url] ) K% z1 j  {2 j* Y7 O8 f% ]7 _+ t  t/ ~ $ g: x4 F, I8 b+ s4 s  q, X: C 搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清，上下搅拌好 - K+ G8 X6 K& @2 Y0 t 就这个样子啦 . }/ w' _7 M. s, u[url=http://sz.photo.store.qq.com/rurl2=2d768a5853b309529cc4605701bc81a7e8fc3983aba406dbd28d70ea8e2ff582458d2417448b111f13ca8ac61f1226e0d9ec9efae399deb2e883aff0746bde9e4765a83044279a9a353e9221854c6abf7db08772][/url] % R; b7 g7 T' c1 J/ U# @1 x ! h- o8 }0 D4 b2 @# S0 s& q" y . F# l7 O" H! I( W9 E: Z' B电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出，锅有点热就可以 / c0 b$ Y- I5 g! X( e, U9 I 倒入少许油，均匀涂在锅内，以防粘锅 * a: F+ y+ x; F+ Y[url=http://sz.photo.store.qq.com/rurl2=2eb251f28830c16a143da630281e66cd3939bdbd68e231cbdd4b1d061f05430b587a95b36935eaadb477614eb62189ae56bd2e993964c4f12c070a835d9a8391b4cd26f1bf7ed5cff54618426418a779a69b2436][/url] 5 S' Z4 |  E6 J; M) p( g . E1 h: b2 H+ E 3 N+ s+ t: G# j* J1 e% R! r9 Q* i 倒入搅拌好的东西，然后蹲几下锅，把气泡震出来 ( K" M% u1 R) P [url=http://sz.photo.store.qq.com/rurl2=57eab3a9cb50c2c5238f790785a95d858870472f23ab99efbc946bd6a9287855b45cc55f8a14dafbaba24e2a4fc59fa49d7ac90b2703045ff491a90869037ef1e6aaea46854f07dca0e63e2194fa7cc08dcde114][/url] ( s' p3 T8 x. u1 z6 s1 T  Q 5 {4 q7 x) ], i9 \ ( p- W0 p& `4 b* O0 P; b按下煮饭键，2分钟左右会自动跳到保温档，这时用毛巾捂住通风口，闷20分钟 8 U2 `3 Z8 T+ l5 G; t然后再按下煮饭键，20分钟后就OK啦 0 {- r; p* A3 y4 p! c2 Q7 T [url=http://sz.photo.store.qq.com/rurl2=5706f14d9ff3882627a1f5ed5581fc2d43d08fe148b8c890687f1850b2968c132a2cc70a65b85a9b12338747b9cb426ce8e4a7fe6bca6feee8f9500994c6423a8ddb8114992b847a632ac2bc663e9b5d165ff8ea][/url] / ]' B, ^% @% V & ]. a/ G( Z+ A5 Y7 ?2 D # x& q) ?) w5 z; \ 準備開拉。 - M! a) m) W8 A3 F睇住拉。 ; A# t8 h- Y2 v0 [7 ]* b打开锅盖 4 n' d3 E, N6 a$ H; z' F [url=http://sz.photo.store.qq.com/rurl2=07dc23d0ffa9bbaf365d5b0e7aa28a49ac3664c853450473ebbdd3097bc6cf3de6168f998bb15fe507a471e278b5ac281a2d46b800c988d4e4703c0577fdf2412d2b61ba75bfde87e7f7a902b726094e7f04eecc][/url] * }7 `- e& v- I5 U) C( C+ Q8 G * `! k' R5 _  ~6 C, D 6 N4 ~: a) S  ?. K 锅内涂了油，一倒就出来啦，蛋糕底部颜色比较深 * C/ S1 d0 a- J+ V7 O) V2 f( R& L! Y松软可口的蛋糕，大功告成啦，掌声响起来 * w5 `' Y2 g4 o: \ , p' S1 G" Q- B$ Z$ Q# ?" j4 a) M' ?% W+ e/ U+ J

9 [8 O5 h+ ^) C- n( x" l* Y  ?0 R9 C1 O3 n0 ^4 D$ C
[ 本帖最后由 笑笑天使521 于 2010-1-14 14:40 编辑 ]

琦琦妈

原帖由 王妞妈妈@xa 于 2010-1-12 16:09 发表 ' n, l, s7 k7 p1 w
8 {8 P( S2 h! c0 b* q+ I8 K
我做的象蛋挞，沉甸甸的，鸡蛋味贼浓，搞得我连蛋挞也不爱吃了。失败啊

2 h+ H- w* _, ?9 @0 h我也是，特郁闷。

琦琦妈

我怎么把蛋清打不出奶油状

爱甜

漂亮的蛋糕~