同乖乖

我也喜欢整这道菜。味道好！但我做出来没你做的好看！

芝麻开门张迪

嘿嘿……看着香香的，都有点饿了……

annebebe

原来米粉肉是这样的做的呀？
! F9 H& e0 p8 k1 S7 D; Z8 j
+ i% t' W- D* Q/ F小时候我妈妈也常做，但是南方的米粉肉是用大米加香料炒出来然后碾碎的。 ...

应该都可以。我妈妈是重庆人，也是用米粉，但是有时候为了图快，也用面粉，甚至还用过玉米粉，都挺好吃的。。。

微笑的鱼3276

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2 B) B* h1 {! W& g, Z8 c" C" E$ J1 C" l
香啊

西安凉皮

幸福的糖心果儿 发表于 2012-5-14 09:32
& m% ~- O, L" E让我肥死吧，今天抽空做一顿。

' j1 P: s" [8 ]0 E" r. n5 o忍住，不要吃，其实我现在都 不吃的，做了给两个视肉为命的男人吃的

西安凉皮

小雨初晴妈 发表于 2012-5-14 10:38
; C: k) s8 X: s7 B, L6 O* ^" ~' S+ \" a哦 我们在碗里蒸，会有很多油的。你们用面饼，油会流吗？

0 o" N" S/ V$ A' e8 j0 x
下面垫面饼的用意就在于此呢，面吸了油也会很香的

感恩莎莎

学习啦！下回试试

西安凉皮

晒太阳的鱼36 发表于 2012-5-14 10:09
- a/ H+ J* v) p+ I, w' N4 U$ }. D回复 西安凉皮 的帖子
1 K$ U  u7 s5 D, T# r7 n
2 f5 B9 ~8 Y  X9 G1 d- h1 ?好香啊，弱弱的问下为什么蒸肉时下面要放面饼呢？

- {3 }, d, X; c2 Q8 n8 ~吸油，卷肉吃，不用垫布了，

西安凉皮

清水如歌 发表于 2012-5-14 12:40
* o0 d8 E9 J/ A: A- ]9 u2 @回复 叶子轩妈妈 的帖子7 E+ f4 U: O3 r. n$ W2 p

- H: ]0 x% Y0 N$ Q看着就会勾起认得食欲，真香。哪天也试试。不过亲的芝麻碎我好想没见过。 ...

4 Y. T+ n/ L3 w8 l, K* |9 P超市现在都有现磨现卖的香油，那儿就有卖的

西安凉皮

敏轩930 发表于 2012-5-14 13:05
! P5 k+ I, H) h2 H9 A好好吃啊，弱弱的问下芝麻碎是啥

1 [6 W  |0 Q! N. O就是熟芝麻磨碎了的东东，呵呵，8 H. T& C/ j7 A5 P6 K# I

牵着蜗牛散步

那个揉布的垫子我也败了一个，超级好用

西安凉皮

牵着蜗牛散步 发表于 2012-5-14 17:30
" |# e) z" p2 D( u) i6 n$ c- a3 ?那个揉布的垫子我也败了一个，超级好用

( L4 [  K" k' ?$ I, t, W忙完了，才上来，你是说硅胶垫的吧，确实好用呀

糖果美妈

香啊，流口水了

甜心粑粑麻麻

学习了，今天就做，呵呵！

谢庭兰玉

看着流口水，不知道最后吃着腻人不？

晒太阳的鱼36

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# l7 ]: R) p- C. z1 Y
7 Q; z, z! k- K, N4 |6 J1 r7 F- m哦，知道了，谢啦！3 l% H/ g  D: q8 e2 C) v+ d

牵着蜗牛散步

西安凉皮 发表于 2012-5-14 17:36 , R, R5 c1 x' C, c4 s2 |
忙完了，才上来，你是说硅胶垫的吧，确实好用呀

4 G: x: j# u- ~0 S对，就是这个垫子，我一看到这个垫子就想揉面

囡囡哒娃娃

很美味呢啊