丝丝厨房（59）：紫阳盆菜+炝莲菜 - 美味厨房 - 西安妈妈网

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发表于 2012-8-31 15:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这个蛋饺是怎么弄的

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发表于 2012-9-1 20:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

楼主太厉害了！佩服

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发表于 2012-9-1 22:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

zhang_0206 发表于 2012-8-31 15:24 ) G- b; q W& }, R0 u0 {; c
这个蛋饺是怎么弄的

- S% N- m* j, i5 j% v8 g
调好肉馅儿， _1 x1 A5 }* a# B Y- s
在锅里少放一点点油，将蛋液少倒入一点，赶紧转锅，蛋液成饼状，将一点肉馅放在蛋饼上，用筷子将蛋饼另外一边翻过来包成饺子状。（其实用大铁锅不好做，记得小时候，家里都是用大炒菜勺，放在蜂窝煤炉子上，一只手倒蛋液，另一只手转锅，做出来的很好看。）

点评

zhang_0206 谢谢，有空也做一下发表于 2012-9-3 08:27

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发表于 2012-9-1 22:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

两只小猪@xa 发表于 2012-9-1 20:46
% g! d0 L' ^0 m3 h; X$ g1 g楼主太厉害了！佩服

6 w5 V7 r2 Q+ \1 J
谢谢。. o, p/ L/ W6 f* e! _4 X
其实挺简单的。

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发表于 2012-9-3 08:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

调好肉馅儿，7 J7 H( Q+ j* z" e. u9 K j2 u
在锅里少放一点点油，将蛋液少倒入一点，赶紧转锅，蛋液成饼状，将一点肉馅放在蛋饼上，用 ...

谢谢，有空也做一下

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发表于 2013-2-6 20:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

美得很！

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