依宸妈

呵呵，不能把我加入群也没关系。我现在内心挣扎的是我是不是应该辞职，然后我们一家三口独立生活，这样解放了父母也解放了老公，我自己也能按自己的想法带孩子。现在需要的是父母的理解，和对以后独立带孩子的信心。可是说服父母也是比较难的一个工作。我现在还是摇摆不定。真不知道这样是对还是错

秋水伊人

多去李网转转，搜索相关的帖子看看，和你类似经历的人很多，类似挣扎的人很多，去看看他们的帖子，会有收获的。

mengmengmama

今天晚上准备给孟孟做蛋糕，第一次做，心里惴惴不安，担心演砸了，呵呵。
我的蛋糕模是三能的活模（黑灰色的），拷的时候需不需要在模底和边上垫一层纸？

xiaomima

原帖由 mengmengmama 于 2009-3-20 09:16 发表
今天晚上准备给孟孟做蛋糕，第一次做，心里惴惴不安，担心演砸了，呵呵。
我的蛋糕模是三能的活模（黑灰色的），拷的时候需不需要在模底和边上垫一层纸？

如果是戚风蛋糕是不需要的。推荐看看 海带丝烘培中 的博客
分蛋白时候的记住一定不能混入蛋黄，一点都不行，而且打蛋盆一定要非常干净，不能有水或者油星。很期待啊

mengmengmama

亲爱的，哪一种蛋糕比较适合新手做？

秋水伊人

孟孟妈妈的蛋糕实践了吗？上图片看看吧。

我开始从戚风蛋糕实践的。第一次按海带丝的方子做，很成功。

[ 本帖最后由 秋水伊人 于 2009-3-21 17:30 编辑 ]

秋水伊人

总得来说口感还行，就是皮和底感觉厚了点、硬了点，可能是因为揉得时间短了。

受到鼓舞了，下次继续。

秋水伊人

果爸出差去北京了，从昨晚到现在，儿子已经哭了很多次，想爸爸，想起来哭几声，还带着诉说。今天的游戏中也都是爸爸、爸爸，北京、火车这一类的。经常的内容不外乎“我想爸爸，我不想让爸爸和我分离”“我就是想去找爸爸”“我就是不喜欢这样的情况，爸爸不在身边”“我喜欢一家人在一起，没有人离开”……

昨晚半夜醒来两次，都是这样的哭诉，我被感染得哭一场

以前虽然我们出差会念叨，但像这次这样的情况还是第一次。什么原因呢，思考中。

抱抱、抱抱多抱抱。

mengmengmama

原帖由 秋水伊人 于 2009-3-21 17:17 发表
孟孟妈妈的蛋糕实践了吗？上图片看看吧。

我开始从戚风蛋糕实践的。第一次按海带丝的方子做，很成功。

周五晚上做了戚风蛋糕，到十点新鲜出炉，孟孟一直在旁边等着，还没有放凉，全家人就吃光光了，孟孟兴奋地给全家人送蛋糕，嘴里不停地说：大家吃，大家吃，宝宝也给妈妈帮忙了。嘿嘿，照片没有拍。第一次做蛋糕，感觉有点手忙脚乱，相信下一次会从容一些。另外，烤好后蛋糕回缩至5CM左右，原因可能是蛋白打发得不够。
周六孟孟午睡的时候，根据天涯唐唐的方子，做了一个香橙戚风卷，出炉后，画蛇添足给表面抹了一些草莓酱，盖住了蛋糕本有的香橙味，孟孟说太甜了，公公婆婆和阿姨说不错，老公说没有戚风蛋糕好吃。
总之，经过第一轮的试验之后，我信心大增，烤出来的蛋糕有点蛋糕样，不象馒头，我已相当地满意了，呵呵。

xiaomima

原帖由 mengmengmama 于 2009-3-23 09:58 发表


周五晚上做了戚风蛋糕，到十点新鲜出炉，孟孟一直在旁边等着，还没有放凉，全家人就吃光光了，孟孟兴奋地给全家人送蛋糕，嘴里不停地说：大家吃，大家吃，宝宝也给妈妈帮忙了。嘿嘿，照片没有拍。第一次做蛋糕， ...

真不错啊，孟妈试试饼干吧，很容易，而且可以保留时间较长．蛋糕回缩的原因很多，你可以找找看．

秋水伊人

原帖由 mengmengmama 于 2009-3-23 09:58 发表


周五晚上做了戚风蛋糕，到十点新鲜出炉，孟孟一直在旁边等着，还没有放凉，全家人就吃光光了，孟孟兴奋地给全家人送蛋糕，嘴里不停地说：大家吃，大家吃，宝宝也给妈妈帮忙了。嘿嘿，照片没有拍。第一次做蛋糕， ...

不错啊，孟孟妈，:wanwan76:

自己满意就好，继续加油。

顺便说说，我的面包放冰箱后，第二天再吃不觉得皮厚硬了，耶！

[ 本帖最后由 秋水伊人 于 2009-3-30 16:38 编辑 ]

秋水伊人

禁不住果的哭诉，我又刚好休了年假，索性买了票带他去北京找爸爸，一不小心，北京旅游一周。

秋水伊人

这是悄悄的发言：（悄悄是小巫的一朋友）

关于理想化的问题，我补充全我的观点。

巴学园等学校的出现，确实是理想主义在教育领域的一面旗。而且，巴学园和所有类似学校的出现，如在成都的华得福，为中国的教育领域带来了强烈的冲击和刺激，指引着一种方向。但是，在相当长的时间里，它们只能作为一种小众的理想国被某些特殊的群体接受和享受。任何社会的任何变革都是以这样的一种方式在进行。勇士探索，旗手献身，小众以身试验承担社会变革的责任，大众稳妥中渐进以保障社会平稳有序地发展。这是客观规律，否定先锋的探索就是否定社会追求变革和进步的力量；否定大众的谨慎吸收就是否定社会需稳健成长的必然性。社会是多元的，社会需要多元文化。

对于大众来说，不能享受它们并不代表着就不认同它们理念中的先进因素，而是在理想与现实中寻找最适合自己的平衡点，以渐进的方式促进社会的发展。这一方面最好的注脚就是今年的北大附小网站，开始出现了更为民主的、来自家长的声音。这正是巴学园们潜心培养多年的成果。

以娃的个案，我认为当年的很多理念造就他的生命力之强，天性之蓬勃，成长之势不可挡地茁壮之势，在一个还算主流的教育环境下，不仅出乎了我的意料，而且也极大地影响了他的老师们的很多教育理念。从这一点说，娃这样的孩子，就是巴学园类学校的一颗蒲公英的种子，巴学园们的理念，正是通过这样的一批批孩子，辐射到主流教育领域中去。

一个学校，一个教育机构，归根到底，是用它的学生说话的。但愿每一个曾经怀揣巴学园理想的学校，能持续不懈地培养出巴学园的蒲公英种子。归根到底，在现实中，我依然是理想主义的。

秋水伊人

北京归来，工作又要开始新一轮鏖战了，历时一个月，会比较少来这。

mengmengmama

原来秋水休假了，怪不得这几天爬上来没发现你的留言，心里很失落呢，欢迎归队。

xiaomima

原帖由 秋水伊人 于 2009-3-30 16:37 发表
这是悄悄的发言：（悄悄是小巫的一朋友）

关于理想化的问题，我补充全我的观点。

巴学园等学校的出现，确实是理想主义在教育领域的一面旗。而且，巴学园和所有类似学校的出现，如在成都的华得福，为中国的教育 ...

说的真好，解答了我内心很多疑问。在现实生活中，我也是个理想主义啊。

秋水伊人

原帖由 mengmengmama 于 2009-3-30 16:49 发表
原来秋水休假了，怪不得这几天爬上来没发现你的留言，心里很失落呢，欢迎归队。

哈哈，真的是归队的感觉呢！

看看，又忍不住上来转悠一会。

秋水伊人

原帖由 xiaomima 于 2009-3-31 15:07 发表
说的真好，解答了我内心很多疑问。在现实生活中，我也是个理想主义啊。

恐怕俺也是滴;P

Randy妈妈

果果妈对孩子的教育真是花了很多心机啊,学习了:wanwan76: