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亲,我按照你说的做,没成功耶,一,面在洗的时候都烂掉了,面筋到最后都不成团了。为什么?要怎么样洗的?二,蒸凉皮的时候要放在水上面蒸吗,还是要放个架子上面蒸?我蒸出来的都粉粉的,撕不下来。三,是不是每张凉皮都要在盘上涂油丫?要回我哦~谢谢了。。

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(*@ο@*) 哇好想吃

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好香哦

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2000-01-01 
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回复 mmmmmmmmmmm 的帖子" e5 P: c3 o" @% V/ C( _$ }8 Q
+ h9 u6 Y% P) ?  v5 C( p1 O6 u
习惯了 睡不着

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宝妈和面的时候有放碱嘛

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回复 Bella^_^ 的帖子
0 {  K5 o; _) A+ k/ U; U, p, Q醋,蒜泥,盐水,辣子,必不可少

5 [% Q/ i( l9 M) J3 Z0 q4 }2 v( V我也很爱吃凉皮呢!请问宝妈,那个盐水怎么做的?还有我们这儿以前卖的凉皮有那种黑色的,那个是什么做的呢?宝妈知道吗?

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回复 Bella^_^ 的帖子
8 K/ Y+ ]8 D/ [; H% ]7 G
+ o% P/ X% _: e$ {5 K看着是不是就很想吃呀

( X$ @: b" Y7 r# `# ]  B8 a想吃

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收藏学习了。

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真棒,我最喜欢的,可是在家做太麻烦了吧

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不错

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0 N7 ?6 [- w/ }; v夏天到了每天都不知道吃什么好,天气炎热吃什么都没有胃口,陕西的凉皮一到夏天就成了必吃的饭了,外面的凉 ...

, I7 [% ]: {, K你好宝妈,请问这个自己做凉皮和的这个第一部分和面时里面什么都不放吗?

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2007-08-11 
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看起来太香了,

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懒得做,程序太多

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回复 Bella^_^ 的帖子
* W3 H! e5 c6 |3 }2 ~+ D夏天到了每天都不知道吃什么好,天气炎热吃什么都没有胃口,陕西的凉皮一到夏天就成了必吃的饭了,外面的凉 ...
# `' C1 q. e0 g
我想问问宝妈为什么我做出的凉皮有点面面的,没有外面的筋到呢?
Bella

大学毕业

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宝宝生日
2010-08-17 
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Medal No.11 手机直播达人 百变辣妈

回复 我爱任宝贝 的帖子" j* C+ q7 Z3 `6 @: g' w3 H8 h5 t# d

; M7 N7 Y8 p7 {  @" d5 W# e- H' D" X( @: _( F
我想问问宝妈为什么我做出的凉皮有点面面的,没有外面的筋到呢?
+ V" r$ Q. @4 o, G
沉淀出来的水没倒干净,静止时间不够,

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爱心活力豆
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回复 Bella^_^ 的帖子4 J7 _% b0 q+ @, a4 e/ t0 P7 B
菜锅烧水
( Z% K0 I# |1 W) m9 |水池里拿盆接满凉水,待用
4 }0 J  i- E7 _3 \# k做凉皮的工具,准备两个交换用,做起来是非常快的 ...

& m! y* z' ~5 D哪买的呀?弄凉皮的那个器皿!

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爱心活力豆
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回复 Bella^_^ 的帖子
7 G5 w' P8 |0 R; h
8 N* ?. C  h6 y+ A5 x+ n( S* n; O4 b看着是不是就很想吃呀
' N8 w! q1 E- S$ X5 L9 I
这边7块钱一点,不够老公塞牙缝的,小贵呀!吃不起呀!

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看过婆婆这么做的,很香
俩娃的娘亲

上高中

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爱心活力豆
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宝宝生日
2010-01-24 
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Medal No.11

我也是这样做的。灰常好吃哦
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自己做凉皮,干净卫生又好吃,你想学吗?首页有更新解答大家疑问 ...
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