依宸妈

秋水怎么有那么多时间看书啊，我上班以后一本书都没看完。有新书只能先存着了

依宸妈

忘了说，请小朋友和妈妈来我家，让我们有个场地活动以外。我有私心的哦，想让米妈或者果妈传授一下烘培的手艺哦:wanwan49:

秋水伊人

原帖由 mengmengmama 于 2009-6-30 10:00 发表
胡因梦的《生命的不可思议》，好，去买一本。
上次秋水推荐的《遇见未知的自己》，看了以后，对我影响挺大，现在孟孟爸爸正在看。
秋水，还有什么好书，请推荐一下。（除了李跃儿、小巫、孙瑞雪、巴豆的书哈，全都 ...

亲，我自己的感受，每本书都有它的机缘，我几个月前看了胡因梦的博客，知道了她这本自传书，内心没有什么渴望，甚至前阵胡因梦来西安开了个简短的读书会，我也收获不大，但是，前几天无意中再看到这个名字的时候，我就如饥似渴地想要马上读到。对我来说，现在才是时候。

书目我前面的哪楼有推荐，孟妈去查查。仅仅是我个人的藏书而已，不一定是你当下需求的。如果你看了胡因梦的这本自传，真的是机缘了，顺着她书中的导引，你会有大量的书可以看。

这本书我打算消化一段时间，再去看克氏的书，是克里希那穆提，他的书对胡因梦影响很大，让她有了“找到了”的感觉，后来，胡因梦翻译了一些他的书，她翻译的书都是我下面要排队看的。但是，慢慢来，我要用一段时间好好消化这本自传。

[ 本帖最后由 秋水伊人 于 2009-6-30 14:52 编辑 ]

秋水伊人

依宸妈，依宸现在还小，需要你陪伴的时间多。另外，我现在的工作我是硬着头皮耽误了一些，才换来了看书的时间。而且，我一旦渴望一本书的时候，的确是如饥似渴的状态，时时刻刻包里会带着，有一点点空闲就翻出来看，最耐不住的时候，我走在路上也看

曾经我和果果有过经典的一幕，他路过十字路口看到工人们在铺地砖，久久不愿离去，看看又打算回去把自己的工具带出来一起铺地砖，我们俩迅速跑回家，收拾了他的工具，一路跑到工地，他开始工作，我就坐在他旁边的一摞地砖上看书，俩人都觉得无比幸福。转天他和我们小区的工人又一起搞什么泥瓦活，我靠在树边看书，很享受啊。

秋水伊人

原帖由 依宸妈 于 2009-6-30 10:07 发表
忘了说，请小朋友和妈妈来我家，让我们有个场地活动以外。我有私心的哦，想让米妈或者果妈传授一下烘培的手艺哦:wanwan49:

，这样我也可以偷师学艺了，孟妈应该也是高手啦。

xiaomima

孟妈的想法不错，估计真正的形式就是这样吧，还需要了解一下。
他们成都的读书会是由非常有名、高深的人来导读的。这个导读的人是需要一定造诣的，这个可能是个问题。 还有他们一般在一个非常好的会所来做，每人支付一定费用，每人一次100元左右。其中一部分作为茶资，剩余部分是老师的酬劳。每周一次。
他们最近的内容有：《秘密》《当和尚遇到钻石》

xiaomima

自从香草到手，先后作了香草糖，香草精，尽管香草精还没泡好，昨天终于忍不住作了香草冰激凌。真的很简单，不过第一次作，很谨慎。早上，看到已经完全冻好的冰激凌，赶紧尝了尝，味道还是很不错的。小米的评价是和哈根达斯的一样。
大家可以尝试一下了。

香草冰激凌

制作800毫升
全脂牛奶   300毫升
香草豆荚   1个
大蛋黄     4个
香草糖     60克
鲜奶油       200毫升植脂（一般用金钻）需打发，是用来做裱花用的，白色和牛奶很像。
香草酒     10ml（不可放过量，试过一次放过量的，效果很晕呀）
（酒的放法是可以在打发奶油的时候放或者是搅拌奶油糊的时候放）
如果用安佳或者是别的牌子的乳脂奶油是300g
这个可以不用打发

   将牛奶和剥成两半的香草豆荚放入一个中等大小的锅里，用小火加热。到快要开锅的时候，把锅从火上拿来，让香草豆荚在其中浸泡大约15分钟。
将蛋黄和糖放进一只干净的耐热的碗中，用搅拌器搅拌，使其均匀，粘稠，将香草豆荚从牛奶中拿出并刮出豆荚中的仔放在碗里，逐渐的牛奶倒入鸡蛋的混合物中。
   把这只碗放在锅的上方，锅中盛有快要烧开的水，不停的搅拌混合物，直到起变粘稠，能够翻盖木勺的勺背（看起来比较浓稠并不会有很强的粘性），把碗拿开，加入鲜奶油混合均匀，在碗上封上一层保鲜膜或防油纸，以防止混合物起皮。然后让奶油完全冷却之后，就可以放到冰箱里储存了。
因为用的不是冰淇琳机，所以需要在没有完全成块的时候就经常拿出来搅搅
这样做的目的是为了不让它起块。成品的细腻度更高（我大约是搅了有5次左右）这个可以随心，如果觉的麻烦也可以忽略。




[ 本帖最后由 xiaomima 于 2009-6-30 15:16 编辑 ]

mengmengmama

香草冰激凌？方法方法，赶紧上。

mengmengmama

秋水，在烘焙方面，我还是菜鸟，做出来的东西时好时坏，不过，咱也有好的值得表扬的地方，那就是：屡败屡战。

xiaomima

法式巧克力冰淇淋
材料：
蛋黃………………………………6個
細砂糖…………………………300克
牛奶………………………………4杯
純可可粉(不含糖)……………6大匙
安佳無糖鮮奶油…（1公升裝）1盒
做法：
1)蛋黃加糖攪拌均勻。牛奶煮到即將沸騰，沖入蛋黃糖中攪拌至糖完全溶化，再把可可粉篩入拌勻。
2)加鮮奶油拌勻，徹底冰涼。
3)分兩次以歐頓冰淇淋機攪拌即可。

法式冰淇淋含蛋黃，以香濃甘醇取勝，只要每樣材料品質都好，這絕對是最受歡迎的冰淇淋。
可可粉品牌眾多，要慎選香味、苦味俱佳的牌子，更要新鮮。別以為乾粉類不易壞，如果存放環境不佳，可可粉是很容易走味的。
如果不放可可粉，而加入少量香草精，即為香草冰淇淋。香草精也要慎選，雖然天然香草精難得，但也別買到那種活像感冒藥水味的貨色。

秋水伊人

看到爱无言贴的讲稿，挖来放在这，有用得着的时候。链接在这，感兴趣的朋友去看
http://bbs.liyueer.com/viewthread.php?tid=18204&highlight=
谢谢爱无言:wanwan76:

家长的幼小衔接 ――家长在幼小衔接阶段的心理调试和沟通技巧 一、心态的衔接 1、童年权利一：空间、时间的自由，家长的放手问题：这是我们这种幼儿园家长比较容易出现问题的地方 （1）每个人都有自己的时空自由，在一定时间内、空间内，享有自由选择、自我判断、自我决定、自我承担的权利。同时也是孩子成长必须经历的阶段,是为人父母必须给予孩子成长的义务之一。进入小学后，时空自由权利要比在幼儿园更明显。 A. 原因：  师生权利义务关系不同：关注点顺序倒置，部分不同 1. 幼儿园老师要负责照顾孩子的安全、生理需要、身体健康状况、心理情绪状况、社会交往关系、能力发展发育、智力发展情况、对社会规则的认同；知识学习情况； 2. 小学老师，首先是知识学习与学习有关的一些问题，能力、智力发展、心理素质、思维水平等；纪律与对社会规范的认同；社会交往关系；安全与健康问题；心理情绪问题。  师生比不同 40：1  个体成长的需要：社会化进程的发展 B. 孩子在小学拥有的更多时空自由权包括：  生理需求：吃喝拉撒睡  心理情绪状况：老师开始比较关注，老师对待不同的孩子会有不同的态度；  交往：幼儿园老师主动参与；小学老师被动解决  身体健康：幼儿园老师主动参与、小学老师被动告知；  时间支配问题：有大把的自由活动时间  纪律和规则认同：幼儿园以建设为主，小学以惩戒、鼓励为主；  跟学习有关的一些内容：如自觉写作业、课上听讲情况、预习、复习情况等 上述这些地方都是我们要关注的幼小衔接的“点” （2）家长易犯的错误  过于关注。开始的时候需要多关注，并且交给孩子方法，但是随后事无巨细地过问，“挖”孩子的话。分散孩子的上学经历，孩子过多地把脑筋用在关注这些事情上，而不能集中精力进行学习。  过于关注某一方面而忽略其他方面。如学习，最常见的关注点，还有外向的孩子是否遵守纪律，内向的孩子是否发言，等等。而忽略了他们常常是因为哪里没有衔接好，才造成了表面的问题。如：上课扭来扭去，似乎是纪律不好――上厕所憋的――原因一：没有训练，过去有小便随时解；原因二，时间支配问题，下课疯玩，忘了小便；原因三，不会蹲坑，不敢大便；原因四，小学比幼儿园厕所“繁忙”，不会排队等待，看人多就出去了；原因五，大便不会擦，所以不敢；原因六，交往问题，没纸不敢管老师要。。。  过于放手，太注意培养孩子“自己的事情自己解决”，而忽略了需要在必要时给予孩子指导和帮助。 （3）一些实例：  郑好妈妈的感想  我自己的处理：兴趣班、杂志、学校状况的沟通、作业（有变通） 2、童年权利二：犯错误的经历。 （1）儿童的权利之一就是经历，经历包括正面的被鼓励、被欣赏的经历，也包括犯错误的经历、从修正错误中获得的勇气、责任感、进步的快感、努力被一个组织认同的方式方法等，这就是挫折教育，不用去刻意寻找。 （2）家长容易犯的错误：杜绝错误，不给孩子犯错误的机会。跟“时空自由”有关，如果干涉孩子过多，他很少有机会犯错误和改错误。在一段时间内他是“好孩子”、“好学生”，但就长远来看，对他发展不利；就近期利益而言，他不能得到老师的足够关注。 (3) 学会欣赏孩子的错误，从孩子的错误中寻找他的成长点。正面、积极看待错误，帮助孩子寻找正确的解决方案。 3、错误的观念：幼小衔接 （1）时间：至少包括学龄前一年（学前班）、小学一年级半年。有些孩子包括整个一年级。 （2）幼小衔接顺利，就是毫无问题。从幼儿园教育到小学教育，本身存在着心理、生理、生活和行为方式的转变，不可能毫无问题。虽然问题的出现可能多种多样，每个孩子都会出现一些问题，有的孩子明显，有的孩子隐蔽，但不可能没有。对于那些不明显的孩子，家长要格外用心。因为正是这批孩子，容易在学校被忽视，或者他们本身因为好成绩、外向开朗而受到老师的肯定，但是具体的问题被掩盖，积聚起来在后面成为问题根源。如数学思维问题、人际交往问题。 （3）幼小衔接成功的目标，不是孩子顺利适应小学，不惹事，而是孩子适应小学后，不怕事，有独立待人处事、处理学习和生活的能力。 二、幼小衔接的基本功：与老师的沟通 1． 沟通的时间选择 入学前老师与家长的主动联系中，以听为主。 入学前教育时，就孩子的主要问题与老师做要点沟通。 避免接孩子时长期不懈的、喋喋不休的交流。 以后再慢慢跟进。 2． 沟通工具 利用联系本，除了在联系本上按要求对孩子完成作业进行例行的检查签字外，孩子在家的状况可以比较详细地写在上面供老师了解，但老师一般只看不回复。特别是上述心态话题中谈到的一些情况，给孩子时空自由不代表不管孩子，而是掌握孩子的情况后，跟老师汇报、请老师关注，但是给孩子自己处理事务的机会，也给老师了解孩子、理解孩子、从孩子角度出发的可能。 必要时使用短信联系。 3． 沟通态度 一贯地表示对老师工作的支持与配合。对老师理念的理解（并不一定支持），和老师共情。多从集体的角度出发。强调自己一直在帮助孩子树立集体观念等。发现老师某种理念比较先进，立即着手鼓励、认同，并提供实例。 4． 沟通方式 就事论事，少谈理念，理念问题在具体事情中向老师渗透 就如何管理好孩子的问题上，多给老师提供有参考价值的日常有效的具体做法。 为班级做更多的服务。 5． 其他 教导孩子与同学、老师的沟通技巧。 三、幼小衔接的关键：与孩子的沟通 1、倾听：不做任何评判（到底谁倾听谁）；从孩子的角度考虑合理性并共情肯定；换角度让孩子理解老师，但不说“老师做的对”。 2、接受孩子的情绪 3、提供多条建议供孩子选择。 4、多拥抱、多陪伴、多肯定。 5、适当情况下，可以帮孩子“出头”，如孩子的好建议。 四、幼小衔接的知识储备：小学生心理学――理解孩子的前提 1、几种理论对这一时期孩子的发展定位： A．自我发展的最关键期（艾黎克森心理社会发展论）：勤奋进取对自贬自卑。从单纯的自信到出现自卑情绪，在人群中寻找自我。 B．皮亚杰认知发展理论：前运算期向具体运算期的过渡：个体开始用简单的语言符号从事思考，具有表象思维能力，但缺乏可逆性；过渡到出现逻辑思维和零散的可逆运算，但一般只能对具体事物或形象进行运算，尚未建立分析综合归纳演绎能力； C. 班杜拉社会学习理论：开始更多地关注周围榜样，观察榜样并学习之。逐渐开始自我调控，包括自我观察、自我评价、自我强化；产生自我效能（从成功的经验中衍生出来的能力信念） 2、孩子的感知发育  视知觉 阅读中很重要；空间关系知觉――如词必须被看成是在空间上相互包绕的不同的实体。这个时候孩子发育还在进行，因此会出现“眼睛”“睛眼”不分；视觉辨认――视觉辨别字母和词的能力是学习的基础。如孩子和应该；图形――背景辨认，要把所要求的项目从视觉背景中区别出来，他们易受无关刺激的干扰，如读题；视觉填充，阅读，特别是泛读，不是逐字阅读，要求儿童在部分刺激不出现的情况下，认识或区别物体；物体再认  听知觉 听觉辩音能力，如b/p, f/v; 听觉记忆能力，储存与回忆所听到的信息的能力；听觉系列化能力，信息按照次序回忆起来的能力；听觉混合能力，单个语音混合成一个完成词的能力；老师经常反映孩子听不懂，事实上可能是上面的这些能力中有的尚在发育中。儿童的困难常常在于，对听到东西进行解释或再认的能力要提高。  空间自觉 是视觉、触觉、运动觉、听觉、平衡觉的综合；大小知觉；形状知觉：汉字识别“再认”；几何图形识别  方位知觉 前后上下远近没有问题；左右概念有，实际会错；字母方位感，如p/q b/d  时间知觉 客观感知，如太阳月亮；生理感知，困了饿了；概念不是很明显  运动知觉 小肌肉发展与写字关系密切，绝不能把写字当成惩罚。特别是男孩。  观察力 幼小衔接阶段的观察力精确性较差，不能关注细节，如形近字混淆；目的比较散漫，如读课文改成看图画，特别是看图说话时；顺序性差，看到啥说啥；概括力很差。  注意力 广度较低，所以读课文时一个字一个字蹦；稳定性在20分钟左右；分配能力发展迅速，但二年级才是飞跃，比如写字注意笔划就不能注意写字的姿势；注意的转移，男孩进步快，从一个行动，如休息，进入下一个注意，如上课。一年级孩子最明显的注意力特征在于明显的情绪色彩，比如上课突然手舞足蹈，不一定是走神，很可能是专心听讲，听高兴了。 3、孩子的言语发育 分为口头语、书面语、内部言语  口头作文，叙述  识字，音形义的结合  分清孩子的困难，帮助孩子绕过困难，如害怕写字VS.作文  内部言语的建立：自言自语――过渡阶段――无声思维 4、数学思维 策略选择：提取策略，完美主义者的孩子，认知风格上的迥异。

今天有幸看到这个帖子，很细致地交代了幼小衔接，把我内心想到的散乱的方方面面都说到了。

[ 本帖最后由 秋水伊人 于 2009-7-1 09:41 编辑 ]

子祺妈

各位妈妈们:
       儿子右眼上眼皮睫毛根部可能要出疖子了,从昨天起就红红的,有点肿,可能还有些痒吧,偶尔儿子会用手背去揉.
       我曾经出过两次麦粒肿,很痛苦,好像开始主是这样的,所以好担心,      
       估计还是内火引起的吧,这两天泡菊花水给他喝,早上不煮了些薏米水,其它也没敢用药,
       该怎么办呢,不知哪位妈妈有这方面的经验?

秋水伊人

子祺妈：我自己有这种迹象时，就用冰的铁质的东西，在那个肿的部位压啊压，没事就压，一定要冰的，对我有效。

子祺妈

谢谢秋水.
是把铁质的东西放在冰箱再拿出来冰敷吗?可是我担心儿子会抗拒...
回去先试试

mengmengmama

上来给秋水和小米妈妈汇报一下：今天终于把《谁误解了孩子的行为》读完了，收获挺大的，谢谢大李。明天开始读《接纳孩子》。
下线，继续工作去。

秋水伊人

原帖由 mengmengmama 于 2009-7-1 15:42 发表
上来给秋水和小米妈妈汇报一下：今天终于把《谁误解了孩子的行为》读完了，收获挺大的，谢谢大李。明天开始读《接纳孩子》。
下线，继续工作去。

:wanwan76: ，孟妈最近的阅读量真大。

xiaomima

佩服孟妈，这两天正在看：自我的重建，感受也很不错。

依宸妈

妈妈们都看这么多书，唉，我汗颜那 :wanwan49:
将来跟不上大家的进步了，怎么办啊