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今天忙里偷闲的,照着你的做法,做了五张,嘻嘻,味道真的不错,谢谢你这么详细的解说。附图几张.

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好好吃的感觉

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8 T/ s9 v4 D5 F) |! v  [( ]8 v/ P( D+ S5 L/ m
看着是不是就很想吃呀
! b- d) ]/ r4 @0 s% o; g
没有这种平底锅咋办?

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为什么我做的不好吃

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回复 Bella^_^ 的帖子$ g) G' p. Q9 O7 F

3 @+ ]4 L" K! V' I" D看着是不是就很想吃呀
* z5 |  C3 v; M/ i5 @7 ~$ a; l/ b
看着都诱人啊,赞一个

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蒸凉皮那步有点看不懂那大一块面就蒸那么薄薄一层凉皮吗?还是一块块的蒸呀?

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哇,看起来很好吃,看着都馋了

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口水在嘴里打转了。真好吃。

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回复 姐依然霸气 的帖子/ |( H! r2 n' L& @6 E
蒸凉皮那步有点看不懂那大一块面就蒸那么薄薄一层凉皮吗?还是一块块的蒸呀? ...
, {, `7 F3 u5 z( e9 o0 M
应该是一块一块蒸吧,

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好吃学习。

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凉皮做成一张一张之后,还需要蒸吗

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回复 Bella^_^ 的帖子
' ~, s( b& Q& c! z) H
$ \  l" q3 V8 U% c3 G. c2 V7 c看着是不是就很想吃呀

$ K' o/ F0 w4 V) v% C* S看起来好好吃

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在蒸的时候不用给面水里放一点盐吗,我蒸的总是爱烂,怎么回事啊?
Bella

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回复 94907668 的帖子
) q: u, _* G( K' `0 }, S  Q1 b在蒸的时候不用给面水里放一点盐吗,我蒸的总是爱烂,怎么回事啊?

( X. J3 ]2 s( f7 z6 G* _+ D+ ~7 D沉淀4小时以上没
Bella

大学毕业

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回复 姐依然霸气 的帖子7 z6 P7 {$ b" m% O8 h* @3 v$ Q
蒸凉皮那步有点看不懂那大一块面就蒸那么薄薄一层凉皮吗?还是一块块的蒸呀? ...
/ L) n' S2 k, W, C
什么那么大一块面,,,用的是面水。沉淀后的面水
Bella

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2010-08-17 
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回复 渊宝妈咪ny 的帖子
) t) b4 ]6 f  D, |9 l; {6 r9 i, a- h; z; k

3 b0 r4 p% i/ S& K' Q  y# A7 [  Z应该是一块一块蒸吧,

! m4 Z) U- S' `烙的就需要,蒸的就不需要
Bella

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2010-08-17 
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回复 ﹎`糊塗. 的帖子
: h% P+ s. [- X) Y, |$ j" r我想问一下,洗面的时候是倒水,洗面,然后把水倒出,是再到入清水继续洗面吗?还是一次倒好不在到清水了? ...
9 Q8 k# j; _6 M: \$ L; U) A  o' s
不断用清水洗面,倒出的面水进行沉淀4小时以上,

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看着美味,就是揉面看着好费劲

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艾玛,流口水啊大半夜~~
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自己做凉皮,干净卫生又好吃,你想学吗?首页有更新解答大家疑问 ...
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