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楼主
发表于 2009-5-20 15:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
豆渣饼干自己做,简单,美味,好吃先上个图大家看看
7 |! B+ M1 }  U  j. \8 ~1 C' c豆渣饼干自己做,简单,美味,好吃
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% @3 J5 }. g$ b6 E/ O. L先上个图大家看看  , u" _8 k0 g+ N: h7 |$ e
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我是从别人那学的,大家也可以学习学习。豆浆好喝,但豆渣也不能浪费呵。如果不过渣也能喝,留下来的豆渣扔掉了可惜,就自己琢磨着怎么弄着吃。后来听别人说了个好办法,我也来学习学习。& l2 a# Q4 \6 u, E' j
豆渣加鸡蛋两个,盐少许,花椒粉少许,孜然粉多一点(儿子比较喜欢这味,所以我就加的多一些)。面粉适量,安琪酵母粉少许,这个我加的不多,估计一袋能用上五六次吧。然后一起顺着一个方向搅拌到成糊状。如图
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" c6 h$ W3 d/ J0 g& u* J用一个平底的盘子,倒入和好的糊,放入微波炉中,高火三分钟,我没有什么经验,所以宁可一次定的时间少一点,如果发现面糊还有湿的感觉就再上一到两分钟,时间要根据面饼的不同大小,具体操作,没有什么一定的规矩,多观察就行了,主要以面饼成了饼干样的,彻底干了就行。成品是这样的
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图做的是圆的,这样比较占地方,一个小盘子做不了几个,下面我改进了一下,干脆用面糊铺满盘底,像这样- {# {5 e4 L7 u
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进微波炉,还是高火三分钟,然后拿出来。用刀分割成块,再放入微波炉中高火二分钟,如果中间有没有干透的,就把边上已经干的拿走,留下没干透的再微波上一两分钟; u2 B1 t/ ?; \: L8 r

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帮顶!看着不错,用豆渣加面粉和安琪酵母发酵后,烙饼也不错

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