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另类香酥苹果派做法:! Z7 W+ m' o& [4 a* Z& F
材料:面粉,苹果,淀粉,糖,黄油(或者色拉油,玉米油等无味油)1 q& `2 V* Z0 D) o: u/ I w
1、和面(可以用牛奶),软硬适中,保鲜膜覆盖醒面。: b" A, t9 h$ O+ K- ~1 h# y# G
2、苹果切小块,放些许糖(根据自己喜欢的甜度添加,苹果本身具有糖分),再添加少许淀粉,搅拌均匀,保鲜膜覆盖。
: l8 r c" b9 r3、面团分成合适的面团,擀成薄薄的长方形(正方形,圆形,都可以),抹上黄油,相叠被子那样叠起来,在擀开抹油,继续叠。(想要层数多可以多重复两次这样的步骤)。- z. X+ ]; [8 X
4、包陷:擀好的千层面团平铺,铺上做好的平果陷,压边。9 c# Z; `8 Z4 A7 l9 _
5、这下就可以烹饪了。可以选择油炸,煎,也可以像我选择烤。
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- `' ^$ \1 H* o: F
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