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心妈爱烘培--宝贝最爱的蔓越莓饼干
食材份量:低筋面粉200g 黄油120g 砂糖70g 全蛋液20g 蔓越莓50g4 F6 D5 V( {$ g6 b/ M% @
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烹调方法:先把黄油切小块软化,加入砂糖打发,
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加入蛋液低速搅拌均匀。0 L, p/ o' ^2 ?( m
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分三次筛入低筋面粉,每一次低粉筛入都需搅拌均匀至无颗粒。
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- h& }1 ?# E* L0 M+ ^再加入蔓越莓用由上而下的按压手法搅拌均匀。1 N. s/ O# h7 D( G$ @/ _% U& a0 k
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