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西米水晶冰粽，真的与众不同哦，做好后晶莹剔透的，如透明的水晶，口感也相当不错，超Q弹牙，好像吃QQ糖，做法也很简单，不用提前泡西米，随吃随做即可，冷热皆宜哦！-麦子厨房
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材料（份量：8个 | 麦子厨房全能料理机 | 时间：20秒） 西米：100g 白砂糖：30g 6 w, v j- c& K: i1 \
黑芝麻酱：适量: i/ O) p! y7 A. t/ h/ i8 W! n
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草莓酱：适量9 H X# Q) l% D. F- V& }
制作步骤：
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1、将西米和白砂糖倒入麦子厨房全能料理机杯中，启动机器搅打成粉。
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* X0 U- C& t# }; B) _; u2、取一片粽叶，将粽叶卷成漏斗状，舀入底部三分之一的西米粉，浇入少许水，水要浸入底部，使所有粉末都沾到水分，压实。
! _1 ], q0 f9 N+ ?7 [) v- P\一定要用水浇透西米粉，否则很难煮熟！/
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1 i$ _/ x7 p; s* R1 J3、加入黑芝麻或其他馅料，再舀入西米粉填满，浇入少许水压实，按压住粽叶的边，将上面的粽叶盖过来，再将粽叶折过来。 * J' l9 j# ]3 g9 U1 Z
\一定要用水浇透西米粉，否则很难煮熟！/
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: O/ P. q8 v% r! T/ w4、用手指按住，用粽叶丝或棉线绑好。" U! ^1 Z& ^5 m7 x7 l, \7 f
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5、锅内烧水煮开，放入包好的粽子，中火煮约30分钟。
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发表于 2017-5-26 19:40
