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超级喜欢吃辣椒,每次上餐馆都得点一一盘剁椒蒸芋头,简箪良食的芋头上架了,买了一些回来正好解解馋,今天终于要大干一场,来试试剁椒蒸芋头啦!) @0 B Y- W" Z, W
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: U0 {$ m1 h3 q$ e% O- P食材明细:+ k8 f. M9 k& n. v- Q2 i3 S
芋头、红辣椒、简箪花生油、盐、蒜瓣
. M4 \- G! F: R( `0 g6 u) {0 v4 Y. A0 K9 S! }
一、/ \+ I* d l( P4 D4 K" H+ Q& o2 g
先将芋头洗干净,去皮(去皮时最好戴上一次性手套,以免芋头皮粘到手上会发痒)
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二、, b3 E# B4 e$ {. D; a7 L
把芋头切成小块备用。
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三、新鲜红辣椒剁碎,加入盐,蒜,简箪花生油,拌均匀,也可用油将剁椒炒一下,这样吃起来会有圆润之感,如果不喜欢也可直接添加。
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三、) o) l3 E0 I; ]; ]1 j
将剁椒均匀撒到芋头上,再放入蒸锅蒸20分钟左右,就可出锅啦!
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8 u) y5 p+ `) i: n一道简箪又美味的剁椒蒸芋头就这么轻松的搞定啦,色香味俱全啊!赶紧去试做下吧。。。。。。$ M% F. D J2 T$ [# i( @0 H# o
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