薄荷心情

看着凉皮斑竹和其他妈妈们做的好吃的,俺也想露一小手,班门弄斧一个
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8 C  d: l4 V+ _- w7 Z$ V西葫芦洗净擦丝

薄荷心情

2 L% R1 |; o, q放盐和葱姜,十分钟之后,西葫芦被盐杀出了水.然后放调料(鸡精,十三香等)

薄荷心情

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  ]3 \; I/ t  w8 ^- D, V调料搅拌均匀后放干面粉搅拌,和菜充分搅拌好之后,打一个鸡蛋进去(这样吃起来比较酥软),如果喜欢也可以放点虾皮进去,味道很鲜美滴
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    这个步骤很关键,面少了,会有点稀做出的饼容易糊,面多了有点干,饼吃起来有点硬

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[ 本帖最后由 薄荷心情 于 2009-7-10 20:23 编辑 ]

薄荷心情

3 P. c2 |8 r  I4 i, {7 P% |1 k所有的都搅拌好之后,用勺子盛出一勺,放进锅(锅里提前放一点点油)用锅铲向四周推成圆形,(不要太厚哦,否则不容易熟!)然后再加油开始煎,煎至金黄翻面,煎另一面.两面都金黄.一个饼就OK啦.

薄荷心情

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很好做,也很好吃~~

mmxi521

:wanwan79: 不错哦

薄荷心情

原帖由 mmxi521 于 2009-7-10 20:36 发表 6 J/ F- \! J& E. i( t
:wanwan79: 不错哦

谢谢亲:wanwan18:

Randy妈妈

做的很好啊,沾点蒜水,香!:wanwan33:

koala

常做哦！很好吃！

薄荷心情

原帖由 Randy妈妈 于 2009-7-10 20:53 发表
: j6 ^$ _% o& w: c做的很好啊,沾点蒜水,香!:wanwan33:

3 J! ?8 C# B2 C4 g" |9 E
对,沾点蒜汁味道特别好呢

薄荷心情

原帖由 koala 于 2009-7-10 21:05 发表 ' T3 r5 _! ~& O( x
常做哦！很好吃！

& j0 v8 f0 N+ @* @: \
我也经常做，一个人能吃好几个呢

爱斐妈

这是网站照片啊

笑笑

不错。明天也做呀

薄荷心情

原帖由 爱斐妈 于 2009-7-10 21:28 发表 ) Z, `1 u3 p3 `- _+ `! R
这是网站照片啊

是我博客啦

西安凉皮

小宝最爱吃啦,
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我家小男人一岁时经常吃这个,勾起我的回忆了

wanly20050606

下回我也去试着做

壮壮和蹦蹦妈

不错

jqpxa

不错

蛋蛋妈妈

有空也试下

薄荷心情

今天又做来吃了呢/ l. v; V1 l: }, {& `) h
百:wanwan59: 吃不厌