花儿朵朵86

凉拌松花蛋最重要的是酱汁部分，这款是蒜泥青椒酱，加上简箪小米醋的调味，大爱这个味道。
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+ q9 N4 ~* B7 o3 F' _$ x) q8 Q原料：松花蛋4个、大蒜一整个 、青椒半个! i4 [+ O/ J' X9 _2 o
调料：简箪小米醋、香油、食用油、生抽、耗油、盐、十三香、适量' p# v4 ~( G4 _8 b, C
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松花蛋去壳
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* W/ \+ P: k9 o8 W每个松花蛋对半切对半切，切成4等份2 w- i4 f% t, O

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切适量的青椒末
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; _; u' y- l* n( Z& H/ ]% U一个大蒜去皮砸蒜泥，泥的程度根据个人喜好。  W# |1 s: f) B: w

8 d( v6 J8 q# S- i蒜泥、青椒末放到碗里，锅里烧适量食用油，烧热后浇到蒜泥青椒末上。
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浇油的蒜泥青椒放置片刻，加适量生抽、耗油、简箪小米醋、盐、十三香、香油、调味拌匀。
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把调好的汁用调羹舀在皮蛋黄上面就完成了。& B3 ?: e9 i1 X2 a  n0 I3 j
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钊吉ing

美味啊