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楼主
发表于 2006-9-19 12:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
这可是我实验了两次得出来的宝贵经验,奉献给大家共享。 

    将五花肉绞上3遍,可以保证10个多月的宝宝好消化,而且选用五花肉的目的就是肉馅不会很硬,然后配上蔬菜,可以用绿叶蔬菜,可以用白萝卜,这样包出来的馄饨软塌塌的,非常好吃的。

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简易寿司 
 
材料:  

米饭,香肠(火腿肠) ,黄瓜,胡萝卜,海苔  

做法:  

1。香肠,黄瓜切细丝,海台也切细丝或末。  

2。胡萝卜包保鲜膜,放入微波炉中高火4-5分钟,筷子可轻易扎透即可(也可蒸或煮熟) 。切细丝。  

3。将一块保鲜膜铺在桌上,取一口量的米饭放在上面,用手压平成饼状,然后在中间放上几根香肠丝,黄瓜丝,胡萝卜丝。  

4。用保鲜膜将米饭卷成长条,材料裹在中间,捏紧。  

5。打开保鲜膜,将海苔丝(末) 沾在饭团外。完成。  

如果能买到水果醋,可以先在米饭里拌少许的醋,味道更好。米饭不要太热,稍凉些比较好。

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小米粥时通常妈妈给宝宝吃的食物,看看怎样做更好吃!

一、小米粥千万不能用高压锅做。因为在煮沸过程中,极容易把高压锅的出气口堵住,造成高压锅因压力过大而爆炸,现实中这种例子太多了。

二、通常用普通的锅,先放适量水,再放入淘好的小米,开锅后,小火煮30分钟即可。这样,可以获得非常宝贵的米油,就是最上面一层稠稠的东西,不含米粒,注意,要一关火,就小心的往外撇米油。米油有丰富的营养,可以给未满月的婴儿喝。米油还有一个好处,就是可以防治腹泻。非常好的东西啊!

我直到现在也没有给溪溪单独喝过小米粥,奶奶说,小米不好消化,当然为了摄入粗粮,我们经常做小米面粥,小米磨成的面做粥,3-4分钟搞定,好喝又方便。

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牛奶蛋花粥
 
原料:粳米50克、鸡蛋1只、鲜牛奶100毫升。配料:白糖适量。 

制法:1.粳米淘洗干净,鸡蛋打成蛋液。 

2.锅中加清水适量,放入粳米,旺火煮沸后,改小火炖。 

3.炖至粥将成时(约需20分钟),加牛奶、白糖,继续炖至粥成。 

4.开大火,将蛋液倒入粥中,稍稍搅动,继续煮1分钟即可。 

特点:奶香浓郁,合小宝宝口味。

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茄汁意大利面
 
材料: 意大利面,番茄酱,番茄 切小丁,肉末(猪肉,牛肉馅均可),洋葱 切丝,土豆 切小丁,胡萝卜 切小丁 

青豆,蘑菇,甜玉米粒(可放任意喜欢的蔬菜比如青椒,西兰花,荷兰豆等) 

做法: 

1。将水烧开(水量要比平时煮挂面多) ,放一小勺盐,再将意大利面放入,煮熟。 时间比煮挂面长,可以尝尝,面熟透即可。 

2。将煮熟的面捞出,过冷水,沥干。 

3。炒锅中放油,植物油黄油均可,但黄油比较香。油热放入洋葱丝翻炒,待出香味,放入肉馅继续翻炒,炒至肉馅变色发白。 

4。加入番茄丁,土豆丁,胡萝卜丁,青豆,甜玉米粒(材料可自己任意定) 一起炒,然后加入番茄酱(酱的量可以根据自己的口味放) ,翻炒均匀后,加水, 

刚好淹过材料,盖盖小火焖煮。 

5。大约4,5分钟后(时间依材料多少定) ,待汤汁变浓,加入蘑菇片,翻炒几下,等材料熟了后,根据个人口味加入糖和盐,熄火,酱就煮好了。 

6。将面盛入盘中,在面上浇上酱汁,就完成了。 

如果要放一些青菜,比如西兰花,荷兰豆,或绿叶菜,可在煮面的水开后,先烫熟青菜再煮面,然后将青菜过冷水。最后在浇好酱料的意大利面上摆上青菜即可。 

给孩子吃的话应将面切短,或选用短短的中间有洞的,或螺旋状的意大利面,孩子更喜欢。 

酱料可以一次多煮些放在冰箱里保存。

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豆豆妈妈真是厨艺高超啊!


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是 ,同感,学习!

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那我们的宝宝可都成了美食家了.
乐乐

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有没有给5个月宝宝做的美食呀:wanwan60:
航妈

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