妈妈爱彤彤

鸡蛋豆腐香飘飘　原料：

　　鲜虾、鸡蛋豆腐（也叫日本豆腐）、玉米、碗豆、番茄沙司。
0 o0 [5 \3 _; M8 H9 Y. g2 L: U4 X　　做法：" y  k# E& j) t

　　1.鲜虾去头、尾、皮，从背部一剖两半，去掉腹部、背部的沙线。  ?% [" u' O: z8 R5 D

　　放入碗中，加盐、鸡精、淀粉，略腌一会儿。; W1 {+ ?, S1 s6 o1 u) t5 C, z

　　2.日本豆腐，洗净，从袋中间一切两半，轻轻倒出里面的豆腐，切成均匀的小段。# O3 j5 k8 O  j1 n% u7 P% U5 Y

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　　3.将切好的豆腐，整齐码放在盘中，为了美观，头、尾的部分可以放在下面一层。放入微波炉中，中高火加热2分钟。8 N+ i3 h) ?+ \, f! z0 {' M

　　4.炒锅上火，油热，放入虾仁，翻炒，看变色，放入玉米、碗豆，加少量水，最后放盐、鸡精。关火，将炒好的菜，均匀地淋在加热好的豆腐上。最后将番茄沙司浇在菜上。' D) E6 g8 P! ]) A+ N) b
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茜茜妈

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子昊妈

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都都妈妈

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