西安凉皮

·海洋里生态万种，无奇不有，
- e$ H3 p! ?, g4 ^% ?  \
8 X! t' F- W& O/ l  [7 l5 n
0 J+ J# V; w. r3 t* u4 b
! w3 T  ~! S0 L$ h5 e; M一日，海马爸爸笨重的游到海洋医院后，鱼护士接待了他，
  x4 J$ R) A3 C; P, e/ g  z7 z% o7 x( o+ k
问：海马爸爸，你哪里不舒服呀？
% a+ |5 B" i  |( D" _4 ?% Z0 d5 u/ V0 |. u* x
海马爸爸答：我要生宝宝了！, ?$ T6 P& R) n  n0 F

- q  F! T& a1 \. _鱼护士很热情的接待了海马爸爸，给他安排了男士待产房，不一会儿一个个海马宝宝就从海马爸爸的肚子里游了出来。。。。。。。
+ T( f& ?' y9 p* I" ?0 L" ~& A
6 A/ r" o9 S9 `4 D, u; W2 R% E3 b# ^5 {" T8 L% a
虾在海里呆够了，呆腻了，也想换个活法。。。。。。。。。
: J7 F0 S7 a) M  ~3 o3 B# u, Z6 p/ \) e% g6 s  w' V

) L! d$ u/ v" M虾竟然变成了鱼。。。。。。。。。。。。
4 A- ]- a: P& U( k+ K4 ?8 f' l% i0 A& ]9 F5 t

! j) V) F8 \# d: J9 l# ]4 s/ b7 x( Z- q% b2 j" h- J0 C" w" x
2 q" m3 W7 V2 G# {' B, M. i
1 u, z5 N( N* I& e
! K5 e4 |  B% U
[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2009-8-29 20:48 编辑 ]

西安凉皮

虾洗干净，' Z; S" h1 ^) x
8 j; G3 |8 t4 i! n& V9 l: V9 _

5 W6 `) A& T+ C& A& e" r) X' n6 h! u4 O7 e- _4 S
去掉头，头不要扔，一会有大用处，
* n, ~! b% R% W/ ?( [. G( W3 d, h* I! l( y6 h' r2 q" Q
7 Y0 P4 q& }8 t9 S. N
/ R5 f& G! }* X  p7 E2 r
% S; K7 `# ^, P' r
8 ?% |! k( ^# ?# G" t& u5 e
用剪刀从是背上剪开去掉沙线，放案板上拍平，! D, `6 c7 [# Y0 E# K
/ F+ N8 h1 g/ F  e# `1 P

6 w0 j% o4 J; m1 u2 ^
1 L1 K1 N: `- b/ ^- {: R9 i+ j, P3 n: o$ J' T. p

$ d" ~$ Y1 ]  R* @8 P* x, W4 f6 e6 |6 V# H. P; F4 x& F7 d

3 s- b* R6 j( k. ?) h0 L% ]装入盘中用自己喜欢的调料腌，（我用的是盐，糖，生抽，白胡椒粉，孜然粉）& L6 V! _  b! g& V5 j
) i3 Y; n( p9 u* \
这张图是没放调料之前拍的，所以是白的，& X( f% i" r( g( G9 j
, m2 G4 O' ^2 L: e/ m0 j
3 B4 G4 E" `4 k0 D: M

4 @/ U) ^: h3 ?& a5 N, z8 B7 a
3 l3 ~7 b( m9 b- K[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2010-5-11 09:00 编辑 ]

西安凉皮

腌半个小时后，放入面包糠里，让两面都沾上面包糠
' G$ f. ?7 Q. i2 J: y) @2 W# e! i5 j3 o* _  d! C5 b& F

  r: a  u  a$ s1 Y3 l5 |1 Y/ Y+ }' n
  {$ j- C" {, F* B
2 \7 r; O8 Z: _$ f# e% ]8 \5 E1 J  k
电饼铛预热，刷一层油，放入虾，
4 ^% H% d4 v0 i" d9 @2 l+ D  k, {* _" ^5 d2 n* l% A, y
+ r4 ?9 A: l* W$ L" N9 E* o$ c
. b* X, |# N# y8 B$ I
5 W% X+ Q" s7 i- s- l. j9 Z% S2 q# _
* K5 s3 f, r% Q

$ j) g, z+ h+ T# o三分钟后出锅，是就变身为鱼了，一家三口的鱼
* w2 e1 d6 I& w/ |% @; Z% o0 S" c" A1 ?0 q7 j

1 F2 ]1 w2 y5 q0 }8 E" N& C  Y) n' l0 d0 f
% E" I( m' X7 T! {# @

) N: X; v" D! N+ b( x0 R
! }) R# M7 _) j6 {3 \终归它还是虾1 N# k6 b; ]( |5 Y, R; x: \7 h; O
$ W5 D, b9 c& x" T  h1 C
2 L1 X" p2 V3 [, Q1 T
/ i: _# y( S, S* \& v) m
+ X+ m& _4 J1 z( t+ c9 J# c% `
[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2010-5-11 09:00 编辑 ]

西安凉皮

还有一部分虾 剥成虾仁
2 A3 [  i3 [( j3 s9 x/ ~- {. G4 l% q1 u0 s! T+ e3 ^8 Z2 Z

- V' A+ R4 Y# A3 I' g! G0 j  d8 b

  f- N/ V# I  H4 D: d2 m3 C用刀拍平，用牙签挑出虾线9 A( l) s' g& D& }7 J: R2 y

/ d  y6 n! v: B9 L4 X
0 Q+ n4 I  j$ }9 V& U9 \3 s3 z- }9 B% _9 Y) s6 ~

6 j6 G) Y- X5 k) J& `
: G5 q. C# t' O0 W/ H再剁成虾泥，剁成泥后，用自己喜欢的调料腌上
4 G0 F* \" B* P9 \) G8 m6 Z0 G' Z$ b, S

# t' c1 [6 H0 T" C2 e8 g  C, m8 q, P- |8 K* Z$ J7 x
) {, u# |! S9 S  m+ [, e3 K) J
我家院子长的南瓜好嫩，用来配虾很不错，. y* D' g: S: z' H+ h# a: L* j
, S& U( Z1 t/ T, k+ H  C
  L, g% Z* Z+ T& K; ^3 t& u
" d3 @8 _2 z+ O

0 O7 O1 I" z" w) l$ P6 B% D2 R: x8 O- M; O% r- {( a: F

+ z6 o2 C/ S$ z+ ^
: a/ B! ?5 Q- c4 K) [/ A用工具擦成细沫，1 D: @8 K+ n& `, W
6 W+ _1 @5 c9 I/ I. A. w

8 m0 C( L( C- p2 G) t& @) u' _$ Y; t
: n2 W- e/ W9 p; t7 S
再加点少少的韭菜，调成馅包了小饺子，其实我是按馄饨的包法包的，自己和的面，软软的，这样包比较快6 I+ f( R' C7 T& H" c1 `* {) l
5 t% b5 r9 X  Z
8 y! N$ B# [& j; O
5 M8 }/ o- n) i" w0 o

4 i( y/ T. k/ |$ ~2 J
% G# m+ ?% P4 Z& \! M7 f, M
9 s9 s( Q" G$ G高压锅里水开后，放入饺子，盖上盖子，不压阀门，大火不到一分钟就关火，再过一会打开盖子就熟了，: |& v- y! y8 N+ j

' g# f9 {! o+ U/ Q% ~! N0 o8 {- r/ [3 D) O
+ n3 Q  A1 r' x/ q8 a

3 b0 i# B# h' K! F1 C
0 h3 q+ ^$ h3 g- ^
. j4 w6 a1 Q& K/ y7 V+ l% L$ Z) A* k) \$ W! N9 o; y
3 ^( _( M: s; k  ^6 R
6 t* y; ]7 m' A+ }
' T, x% k6 U- E6 I2 F- x

% _% `& A6 `" M. m6 d5 E
6 J2 i* f7 q+ l* U2 |( p& ]8 W2 U- D
[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2010-5-11 09:00 编辑 ]

西安凉皮

+ n6 S6 R+ P0 t% ~9 |  r- N+ f/ s
" M) J3 y& b8 W( C3 m

( Y' E- J/ e4 q" V/ e3 I1 ~。- [8 q6 M! J7 ]3 u* F2 M$ ]

" A" T* q) J' @[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2010-5-11 09:01 编辑 ]

西安凉皮

再留一部分虾 白灼，这个简单没拍照，就放开水里灼一分钟就行了，调点汁子就开吃了
+ H/ m# Q8 |# w , W& F$ ^  ?- [) K3 f$ p
片片在这儿; r& ^; J& W' `; Q4 Y. E: H

7 X4 A$ V$ e- d! N: V. o
/ w( C; k* w* n7 Q) i. F& k7 I$ Q

西安凉皮

前几天做的肉皮冻
1 O* G5 _7 j2 M5 I2 ?- U' Q7 A- p! ~
[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2010-5-11 09:01 编辑 ]

西安凉皮

今晚的晚餐来了一块一块的照' ]# g& d9 P5 l0 @' W! f

, i8 n+ D/ M! o" k7 }, m
+ `% H! v. c/ m. P# J4 H; I4 ~, U: w: \' M, J. l

# v" Y' Q( u# j) I# w% ^. i- C0 w( y2 \# ~
' S; P. P+ R: u* P) f+ P

$ i1 w6 {* H# G8 I' C
8 r* b$ O/ ~1 |1 N" q3 Y/ D
2 G* Q" ~$ }5 Q  l" }0 M$ L4 w
1 N" b) \  ~# l' @: @% k( ]+ J  f' Y3 M' k
$ k9 S5 w4 `5 M+ l  C# x  N

& H. B7 \) ]7 H( y" V" y" T+ L" k3 U/ n) Q, Q9 s
/ b/ o  X1 W/ O( O) a9 I8 U

西安凉皮

小男人不吃整个的虾 ，所以把虾包入饺子里他就不知道了，吃得很香的，刚开始用小碗吃，后来直接把盘子端走了这可是我家最大的一个盘子了，满满一盘子饺子呀，我只有和大男人合吃一盘了，自己边看碟边吃，等我吃完过去看时就剩这点了，我说一定要拍照留念呀，太能吃了
7 m' n6 n5 Z9 s9 O1 J) M+ _  `9 D, s$ a/ N' _

: [- a) X9 |0 K8 K- A; s* z
" u9 I" U2 c1 A# W( \  a8 S; ?. I3 p( \
  O4 m' k! k0 r0 X
盘子太沉了，只能放在腿上吃了
) ^$ H5 t+ n* b9 P+ f; {8 o" [- y3 U0 _; y/ o

0 o& V: b0 A1 ^% n6 V7 f: \# k: O4 G+ s7 t: s

* d8 y& b6 Q7 s' D# z7 }# _
& Q$ @2 d0 x. H- s' m( w实在端不动了让我喂他吃呀0 u* q! Z4 y8 p( ^

& Y# K* n& e5 b- P
# ?/ L) d( H1 \, s
5 ~, C& i7 S* F7 g5 h$ L
, T. a" q/ ^, B! C$ V[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2010-5-11 09:01 编辑 ]

西安凉皮

终于发完了，沙发一个呀

玫子

呵呵，看见好大一个榴莲

玫子

呵呵，那个可爱的碟子我家也有。:wanwan33:

玫子

饭饭好香啊、、、凉皮，俺好崇拜你:wanwan59: :wanwan59:

邦妈

全虾餐呀:wanwan79: :wanwan79:
1 C) I& G/ h4 w5 g
1 _9 E+ k/ j, ?: U; O- @% \
$ X- [7 `/ A) _  ~# _8 z" X9 X, J) `买了近2斤的虾全做了
. R0 D# K) \) t- s: _5 @5 t; s
4 B& T! v! [$ C5 j2 K/ L& I[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2009-8-29 21:55 编辑 ]

wing0927

哇塞，真的要为你鼓掌了！今天才突然发现，你是临潼区的？老乡呀wanwan26.gif

我不是厨子

我的天呀 这么多能吃完吗 分点吧

春天的果果

真香哎,真想吃哎...

西安凉皮

原帖由 玫子@xa 于 2009-8-29 19:30 发表 / G) q* q, H, ~: _  c9 U! d
呵呵，看见好大一个榴莲

( F1 z8 y. l+ d7 `3 `1 R, f- i
$ A( l- `9 U; X* L* f( h6 U

- P8 S: p# B$ J! m3 o& n* J现在是满屋的香味呀，喜欢死了

西安凉皮

原帖由 wing0927 于 2009-8-29 21:05 发表 1 q2 _! J3 s0 i+ K1 Z
哇塞，真的要为你鼓掌了！今天才突然发现，你是临潼区的？老乡呀wanwan26.gif

" m! x" ~! t) A8 u
( K' X# ?9 s) b6 c5 B2 T' U
% J7 _" k' P# W& d" ]
  s9 B7 Y* Z2 u6 _% K是的，欢迎你回来呀