西安凉皮

秋天容易火，
, `! o9 s3 c" l! z  I5 Y4 a: `  v9 A% v6 T3 c. m1 r1 W2 M
要适时的去下臊火，小男人最近也咳嗽，
5 m& x+ H3 H% z  S; x5 _) s
. F( L  I: i: a' F0 n7 i2 m) K就煲个这个汤吧，
" ^6 ?- S' v/ k; i% M1 c% R5 ^/ z; U) ]* G
1 N# Z/ z" i$ n+ I' I& W9 A. M

西安凉皮

瘦肉少许切成小块，苹果，梨，雪耳用水泡发
% F. e) S" @) t
6 ?$ s( c0 ?( v/ g5 K2 e  U
; o3 k6 v2 r/ E9 c) c8 v" k% e% u
; D9 ^$ U- s6 X& N' N0 K) D( M8 F! [3 ?- z3 _
& L% p6 O3 j& r, `: i
1 E$ d" Q4 X9 }% W' R
苹果梨切块去核，瘦肉用开水煮两分钟去血水再用凉水冲一下，. x  X2 B' m' n. H
1 A( ?' e: |' _. f! J  n
5 P  ]* u# x' Q  A

, P5 e$ x% ^. c0 f+ Q
2 C# o5 t2 ~+ ?/ e, B* ^) M放入高压锅中烧开后中火10分钟就关火，自然解压, D& H% V5 H! ~$ W# {

, h( @- N/ _( _4 C+ }/ ?! s8 C
0 I7 ~1 q/ s( p6 Z% C* Z
9 j- Y) j+ {; `1 U加盐，少许糖，调味即可，这是一款无油比较清淡的汤，口味重的人可能会不习惯，但是比较去火一些4 w4 a4 M( H0 O& H

4 F/ G: }. a. O" r8 ^% w- N$ ~; e9 j/ [: K: F2 }+ i# k; S  M

4 M6 Q4 A- K# z$ t# N6 Y& ?/ g[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2009-9-22 20:32 编辑 ]

西安凉皮

米线用开水泡开，从花盆里摘几片嫩嫩的青菜叶子，# p9 ^. {. v% a8 A
- z" g& y* ~3 P# g% N2 m/ x
  C, `0 A, \2 h7 ?8 V* [
& x5 M) M" v6 j) y' h$ B9 C9 |/ h
6 v: m! F+ e  e+ `
2 W; i$ h! `4 l8 z

% Y( w2 z" x9 b5 \6 j4 v9 _1 T4 ?
0 _: M" s1 W8 g4 W. j  E4 P. i- h( M+ E4 @

# Z% Z- [- Y* C$ b6 H% E5 H* i. B用滚开的汤浇到米线碗中即可
4 o+ I$ o- U' D, A6 O; `& N( B- ]
! ]9 n/ N5 q. A+ ~

西安凉皮

再切几片黄金糕，蒸一下
9 y6 B: ?2 B# v' j) s3 H( p3 E0 q& o0 p, J# X" a

6 I$ y: ^8 e# s) g  ]& k2 l  l+ S. a/ D5 `/ e3 Z
8 ^. P1 o5 U9 u+ j) R$ I# Z; G

2 r; h! e5 F3 F0 W: V6 I- [' ?9 w# t, c; n9 Q: W& \

* h1 e) |4 W# K7 m2 E3 T9 p7 @  J6 t

" @) o$ B, o; P& R4 T8 x. M& S$ u' _再用电饼铛烤个原味花生，一人一碗米线，一碗汤，我和小男人的晚餐就搞定了+ {( l; o  k4 p

4 W* o, ~0 `  \0 U' z- J% \& E5 W" A

西安凉皮

没人来？自沙！

maomao520

真佩服死凉皮了

蕾蕾妈妈

:wanwan79: :wanwan79: 凉皮

yanghs

好能干呀

小靓妈

学习

小超超妈妈

帮顶

小妖精她姨

佩服:wanwan18: :wanwan18: :wanwan18:

嘉明妈

喜欢呀，能手呀~

素素妈

感谢分享， 学习了

破宝

好有食欲

卓妞妈

太太厉害了！:wanwan79: :wanwan79: :wanwan79:

卓妞妈

学习学习一定要学习！宝贝们老要我做好吃的，可是好多都不会，这下可以给他们做着吃了，太谢谢分享了！:wanwan61: :wanwan61: :wanwan61:

卓妞妈

请问：米线在哪买的比较好？谢谢凉皮！

18553530

帮顶！