apple妈

苦思冥想发明了这个做法，口感很是爽呆了！
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材料：海鳗、料酒、大红袍火锅底料、盐、葱姜、芝麻。5 L) Z% l. r' s3 _4 S
做法：腌制海鳗半小时，料酒盐姜。
% b7 p7 e8 K6 y) E: o- w+ I- r1 ^8 f          蒸10分钟。
, c/ o( h/ M6 ?! C. {/ {+ J          油锅下芝麻、葱姜、大红袍。
% v" L, ~# g- Y9 d          裹蒸好的海鳗！
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7 U& C* ?5 ^. P/ }8 S' I6 k$ V% M    海鳗，为名贵食用鱼类，滋补价值高。体内的脂肪和碳水化合物含量丰富，在所有鱼类中独占鳌头。海鳗与河鳗相比，脂肪含量要低得多，胆固醇含量也少。 . w+ @! j, ]4 h/ f  i
    鳗鱼富含多种营养成分，具有补虚养血、祛湿、抗痨等功效，是久病、虚弱、贫血、肺结核等病人的良好营养品。
* E$ {# e1 d& u0 f, X3 _9 I4 z- ]    含有一种很稀有的西河洛克蛋白，具有良好的强精壮肾的功效，是年轻夫妇、中老年人的保健食品。鳗是富含钙质的水产品，经常食用，能使血钙值有所增加，使身体强壮。
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     鳗鱼富含维生素A和维生素E，含量分别是普通鱼类的60倍和9倍。其中维生素A为牛肉的100倍、猪肉的300倍以上。丰富的维生素A、维生素E，对于预防视力退化、保护肝脏、恢复精力有很大益处。其他维生素如维生素B1、维生素B2含量同样很丰富。
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    鳗鱼还含有被俗称为“脑黄金”的DHA及EPA（深海鱼油成分，DHA为二十二碳六烯酸，EPA为二十碳五烯酸），含量比其他海鲜、肉类均高，而DHA和EPA被证实有预防心血管疾病的重要作用。此外，鳗鱼还含有大量的钙质，对于预防骨质疏松症也有一定的效果。+ o8 V& T! K+ }6 g* W1 B
    最让女士动心的是，鳗鱼的皮、肉都含有丰富的胶原蛋白，可以养颜美容、延缓衰老，故被称之为“可吃的化妆品”。
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[ 本帖最后由 apple妈@xa 于 2010-1-25 21:17 编辑 ]

apple妈

wanwan26.gif wanwan26.gif wanwan26.gif 。

apple妈

:wanwan18: :wanwan18: :wanwan59: :wanwan59: :wanwan59: .。

小妖精她姨

:wanwan76: `

铥铥妈

:wanwan59: :wanwan79: 。

apple妈

:wanwan18: :wanwan18: 。

apple妈

y原来这里没有人是为了做美食来的$ Y* ~7 A' C& P
没有知音呀" q& ?! W' \- l' v5 G$ @7 {
走了! E5 Y2 D. x3 z  ?, y
不来了

翟亚宁

:wanwan18: :wanwan18: 6 ?6 Q) L+ L. @; O* g3 T( J
好香啊

宝典妈

好香啊

嘉明妈

别走，我想吃。。:wanwan61:

猎冬儿格格

别走呀
; w0 o9 W' N$ [* j4 N) Z我来学习了:wanwan08:

commandren

支持，我喜欢

欣妍bobo

请问海鳗是在哪里买的？我在超市买过一次，刺超多，感觉不像

apple妈

原帖由 欣妍bobo 于 2009-12-17 09:50 发表
/ [7 I) R) m$ O. i: f, O* k请问海鳗是在哪里买的？我在超市买过一次，刺超多，感觉不像

) s/ c3 q9 F0 v- y  e9 N7 k, k

6 ~1 c7 ]+ _9 `在人人乐超市买的，是很多小刺的。

二牛妈妈

看着就想吃呀

我是点点妈

鲜香麻辣，色泽亮丽，应该不错!

wddell

口水

apple妈

:wanwan33: ，

寒静语清

看着就香wanwan26.gif 喜欢

麦田

原帖由 apple妈@xa 于 2009-12-16 13:37 发表 9 p! w$ `0 k8 Y
y原来这里没有人是为了做美食来的" b' y  W5 t* X+ M
没有知音呀
/ K4 `( B, ?% s, X) R' I走了
% h5 y' |7 g6 s" G0 O, k不来了

* }1 R0 \5 }! i. s7 Q

# V0 A9 l* ?$ H& J* e我是为爱做菜来的
* _5 R# ]; t$ P+ N, b- X( z# |& E; h( S别走